Forskel mellem Hangi og Umu
Hovedforskel: Hangi er den traditionelle form for madlavning til New Zealanders (Maoris). Umu er et andet navn til Hangi, men specifikt henviser til processen til madlavning af kåltræer. Det er mest almindeligt anvendt på South Island. Hangi er også kendt som jordovn. Det er den bedste traditionelle madlavning til Maori. Ma