Forskel mellem sennepolie og raffineret olie

Hovedforskel: Generelt er sennepsolie fremstillet af sennepsfrø, mens raffinerede olier er generelle madolie, der opnås ved raffinering af råolierne.

Olier og deres former er anvendelige i forskellige industrielle og kogesektorer. Globalt deler oliemarkedet og industrier en stor rolle i verdensøkonomiske sektorer. De olier, der anvendes til madlavning og anden anvendelse, er ikke i deres oprindelige råform. Disse olier er slutprodukterne, som opnås efter række raffineringsmetoder. Råolien efter at have passeret forskellige rensnings- og raffineringsmetoder resulterer i den rene form af spiselig olie.

Madolie kan enten raffineres, uaffineret eller i kombinationer. Raffinerede olier er de olier, der har uegnede forbindelser som de, metaller, proteiner, frie fedtsyrer, kulhydrater og andre kemiske forbindelser, der fjernes fra råolierne ved anvendelse af passende metoder og midler som kaustiske midler, vask og centrifugering. Raffinerede olier har gjort deres veje ind i den menneskelige fødekæde. De spiller hovedkilden eller elementet i opbygningen af ​​menneskekroppens celler. Olieraffinering er en proces hvor råolier; dvs. naturlige olier fra grøntsager er raffineret for at fjerne eventuelle stoffer, der kan bidrage til afsmag, aroma, uønsket farve eller for at holde standardisering.

Madolie, der er beregnet til sundhedsfødevaremarkedet, bliver ofte uaffineret, hvilket kan resultere i et mindre stabilt produkt, men minimerer udsættelse for høje temperaturer og kemisk behandling. Men i dag involverer de fleste store kommercielle madolieolieresultater generelt alle raffineringsmetoder for at opnå et produkt, der er ensartet i smag, lugt og udseende, og har en længere holdbarhed.

Sennepsolie er en type vegetabilsk olie, der er fremstillet af de lokale sennepsfrø. Især er olien i stor efterspørgsel i de nordlige indiske regioner. Olien i sin råform er kendt for sin typiske farve og skarp lugt. Sennepsolie er den tredje største olie blandt de andre madlavningsolier. Af sundhedsmæssige fordele anses olien for at være for gavnlig i sundhedsmæssige aspekter, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdom, stimulerer fordøjelsen, reducerer risikoen for kræft, antibakteriel, antifungal og antiinflammatorisk virkning, lindrer kulde og hoste, der anvendes til massering, God til hud og hår og lindrer fælles smerte. Bortset fra madlavning af olien er den også anvendelig i de ayurvediske sektorer, da olien er kendt for sine helbredende og medicinske egenskaber og også anses for at være gavnlig for hår, hud og krop.

Sennepsolie er også en type raffineret madlavningsolier, som er fremstillet af råformen. Den råformede sennepsolie kan ikke indtages direkte, da den indeholder nogle toksiner og kemikalier, der skal forarbejdes og fjernes for at forbruge olien. Tidligere blev olien anset for at være allergisk og giftig, da den indeholder erucasyre, som har en negativ indvirkning på menneskekroppen. Derfor var olien forbudt i nogle lande. Men i dag efter den vellykkede forskning og arbejde; Olien er fri for giftig natur og er derfor egnet til at forbruge. Olien anses for at være den bedste i sin antibakterielle og anti-infektiøse natur, hvilket forhindrer kroppen i at komme over for sådanne smitsomme problemer.

Sammenligning mellem sennepolie og raffineret olie:

Senneps olie

Raffineret olie

Udvindes fra

sennepsfrø

afhænger af forskellige typer kilder

Olietyper

Rå sennep og raffineret sennep olie er til rådighed

Raffinerede olier:

  • Canola Oil
  • Ricebran Oil
  • Sojaolie
  • Solsikkeolie

Hvordan opnås olierne

Den raffinerede sennepolie:

Olien skal raffineres ved neutralisering med alkali og / eller fysisk raffinering ved anvendelse af tilladte opløsningsmidler af fødevarekvalitet efterfulgt af blegning med adsorbentjord og / eller aktivt kul og deodorisering med damp

Process involveret i raffineringsteknikker:

  • destillering
  • degumming
  • Neutralisering eller afsyring
  • Blegning
  • Dewaxing eller Winterizing
  • desodorisering
  • Konserverende tilsætning
  • Filtrering
Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem Aftalebrev og Sammenføjning af Brev

    Forskel mellem Aftalebrev og Sammenføjning af Brev

    Nøgleforskel: Et aftalebrev og et tilmeldingsbrev, begge spiller en afgørende rolle i sammenhæng med rekrutteringsprocessen. Et ansættelseskort gives til ansøgeren af ​​det firma, der har fået tilbudt et job, og kandidaten har accepteret tilbuddet. På den anden side fremlægges et tilmeldingsbrev fra den valgte kandidat til virksomheden med angivelse af detaljerne i hans tilmeldingsdato. Hvis du ar
  • populære sammenligninger: Forskel mellem betalingsordre og efterspørgselsudkast

    Forskel mellem betalingsordre og efterspørgselsudkast

    Nøgleforskel: Betalingsordre og efterspørgselsudkast bruges stort set til samme formål, men er forskellige fra hinanden. En betalingsordre er en betalingsform, der skal ryddes i den meget specifikke gren af ​​den bank, der udstedte den. Efterspørgsel udkast er en betalingsform, der bliver ryddet i enhver filial af den udstedende filial. Pay Or
  • populære sammenligninger: Forskel mellem penge markedskonto og sparekonto

    Forskel mellem penge markedskonto og sparekonto

    Nøgleforskel: Pengemarkedskonto er en højere opsparingskonto, der giver et bedre afkast på kontanter i kontoen. På en opsparingskonto kan banken kun bruge penge til at yde lån til andre. På en pengemarkeds konto bruges pengene til pengemarkedsinstrumenter som fonde, indskudsbeviser, kommunale obligationer mv. Til
  • populære sammenligninger: Forskel mellem LAN og Ethernet

    Forskel mellem LAN og Ethernet

    Nøgleforskel: LAN står for Local Area Network. Det er en type datakommunikationsnetværk, der er begrænset i geografisk rækkevidde. I LAN kommunikerer enhederne over en fælles kommunikationskanal, der tillader moderate datahastigheder. Ethernet er en teknologi, der er meget udbredt i LAN. Det er angivet i en standard kaldet IEEE 802.3. De
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Nova og Chevelle

    Forskel mellem Nova og Chevelle

    Nøgleforskel: Nova og Chevelle er de mest ikoniske muskelbiler i Amercia. Nova betyder 'ny'. Chevrolet plejede at lave små biler, der var kendt som Nova. Nova var imidlertid den første bil fremstillet af Chevrolet og var en af ​​de bedste modeller på det tidspunkt. På den anden side blev den første Chevelle-bil introduceret i 1964, og det var en af ​​Chevrolets mest succesfulde navneplader. Nova og Chev
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Diode og Zener Diode

    Forskel mellem Diode og Zener Diode

    Nøgleforskel: En diode er en type elektrisk enhed, der tillader strømmen at bevæge sig gennem den i kun én retning. Den består af en halvleder af typen N og en halvleder af P-type, som er placeret sammen. En zener diode er en stærkt doteret diode med en meget smal udtømningsområde. Det tillader strømmen af ​​strømmen i fremadgående retning og også i omvendt retning. En diode er en
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ekspert og master

    Forskel mellem ekspert og master

    Nøgleforskel: "Eksperter" er dem, der har opnået færdigheder gennem træning eller praksis. På den anden side er 'Master' en person, der kommandoer eller kontrollerer. Han er den, der er fuldt kvalificeret, dygtig og erfaren i sit job. Eksperter og herrer er to forskellige ord, som ofte kan forveksles. Der
  • populære sammenligninger: Forskel mellem iPhone 5C og Moto X

    Forskel mellem iPhone 5C og Moto X

    Nøgleforskel: iPhone 5C er en billigere variant af iPhone 5S, af Apple Inc. I maj 2013 annoncerede Motorola - et Google-selskab lanceringen af ​​sin flagskibstelefon, Moto X. Telefonen var officielt tilgængelig den 23. august 2013 . Apple annoncerede den nyeste af sine telefonmodeller den 10. september 2013. De t
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Samsung Rugby og Samsung Rugby 2

    Forskel mellem Samsung Rugby og Samsung Rugby 2

    Nøgleforskel: Samsung Rugby II har en skærmstørrelse på 2, 2 ", mens Samsung Rugby har en skærmstørrelse på 2". Den eksterne skærm er blevet øget til 1, 3 "i Rugby II. Vægten af ​​Rugby II er reduceret til 3, 52 ounces fra 4, 66 ounces. Den interne hukommelse i Rugby II er blevet reduceret til 70 MB fra 128 MB af den oprindelige Rugby. Taletiden fo

Redaktørens Valg

Forskel mellem julemanden og sinterklaas

Nøgleforskel: Både Sinterklaas og Julemanden er variationer, der stammer fra Saint Nikolas. Sinterklaas er populær i Europa, for det meste Holland og Santa Claus er populær over hele verden. Selv om julemanden er kendt verden over som den jolly mand med en stor mave, der ankommer den 25. december for at give gaver til de gode børn, kender ikke mange historien bag manden. Jul