Hovedforskel: Jagt er en sport, der indebærer stalking og dræb af vilde dyr. Disse dyr anvendes derefter enten som mad eller mere almindeligt som trofæ eller til handel. Poaching er i grunden jagt, når en uden ret til at gøre det. Poaching er intet mere end den ulovlige jagt, drab eller fangst af vilde dyr. Det