Hovedforskel: En alkoholholdig drik er en drink, der indeholder ethylalkohol (ethanol). Der er en række forskellige alkoholholdige drikkevarer, der kan indtages, herunder øl, vin, champagne og destilleret spiritus eller hård spiritus som vodka, whisky, gin, rom, skotsk, tequila osv. Hver drink varierer med hensyn til smag, udseende, proces med fremstilling osv. Tequila er en destilleret ånd, der er sammensat af den blå agave plante.

I kemi er alkohol en organisk forbindelse, hvori den hydroxylfunktionelle gruppe (-OH) er bundet til et carbonatom. Men i dag er begrebet "alkohol" mere almindeligt synonymt med alkoholholdige drikkevarer.

En alkoholholdig drik er en drink, der indeholder ethylalkohol (ethanol). Ethanol er et psykoaktivt stof og er et af de ældste rekreative lægemidler, man vidner om. Det er ansvarlig for alkoholforgiftningen hos mennesker, når de forbruges.

Alkoholholdige drikkevarer serverer en række formål i dag. Den er til stede i næsten alle begivenheder som fester eller sammenkomster. Det kan også tjene som en isbryder på en ny dato, eller som mange mennesker hævder at hjælpe med at drukne ud sorger og andre bekymringer. De er næsten blevet en væsentlig del af vores kultur.

Der er en række forskellige alkoholholdige drikkevarer, der kan indtages, herunder øl, vin, champagne og destilleret spiritus eller hård spiritus som vodka, whisky, gin, rom, skotsk, tequila osv. Hver drink varierer dog i forhold til smag, udseende, proces med fremstilling osv.

De fleste af væskerne fremstilles ved destillation. Destillationen bliver i det væsentlige af med vand og giver en renere ånd med højere alkoholindhold. Disse væsker fremstilles sædvanligvis ved en fremgangsmåde til fermentering af korn, frugt eller grøntsager. Hver anden type væske er fremstillet af et andet kildeprodukt.

Nogle af de almindelige typer af spiritus omfatter:

• Whisky eller whisky: en type destilleret alkoholholdig drikkevare fremstillet af enhver form for fermenteret kornmash. Afhængig af den geografiske region eller type whisky, der fremstilles, kan whisky fremstilles af byg, maltet byg, rug, maltet rug, hvede og majs.
• Rums: destillerede alkoholholdige drikkevarer fremstillet af sukkerrør biprodukter som melasse eller sukkerrørjuice.
• Vodka: en destilleret ånd, der består af vand og ethanol. Det fremstilles ved destillation af saft fra forskellige fermenterede stoffer som korn, kartofler og undertiden sukker eller frugt. Destillationen fra sukker og frugt sælges også som aromatiseret vodka.
• Brandy (kort for brandywine): et sprit, der er destilleret fra vin, druer og andre frugtsaft.
• Scotch eller skotsk whisky: en slags whisky, der behandles i Skotland. Det blev oprindeligt lavet af maltbyg, men i det 18. århundrede begyndte destillerierne at producere whisky fremstillet af hvede og rug.

Tequila er en anden type væske. Det er en destilleret ånd, der er sammensat af den blå agave plante. Den blå agave plante vokser primært omkring byen Tequila, Mexico. Derfor er de fleste tequila destillerier placeret i det omkringliggende område. Ifølge den mexicanske lov kan tequila kun produceres i staten Jalisco og begrænsede regioner i staterne Guanajuato, Michoacán, Nayarit og Tamaulipas. Det kan dog sendes i store mængder til USA for at blive aftappet og til sidst solgt.

Tequila blev først produceret i det 15. århundrede. Det har generelt 38-40% alkoholindhold, som er 76-80 bevis. Nogle typer tequila kan produceres med et alkoholindhold så lavt som 31% (62 bevis) eller så højt som 55% (110 bevis). Men disse er ualmindelige.

Under mexicansk lov kan kun tequila, som er 100% agave, sælges som tequila. Alligevel, som ifølge amerikansk lov, kan tequila, der er 51% agave, kommercielt mærkes som tequila. Disse typer af tequila kaldes normalt mixtos i Mexico.

Ifølge Wikipedia er der 5 forskellige typer tequila:

• Blanco (hvid) eller plata (sølv): hvid spiritus, unaldrende og aftappet eller opbevares umiddelbart efter destillation eller i mindre end to måneder i rustfrit stål eller neutrale egetræ
• Joven (ung) eller oro (guld): normalt en mixto (sjældent 100% agave) med tilsat farvning
• Reposado (udhvilet): Alderen mindst to måneder, men mindre end et år i egetræsfade af enhver størrelse
• Añejo (alder eller årgang): i mindst et år, men mindre end tre år i små eg. Tønder
• Extra Añejo (ekstra alderen eller ultralyd): i mindst tre år i egetræsfade.

Tequila er ofte beruset pænt i form af skud. Det er grunden til, at tequila har et dårligt ry for at forårsage blackouts og tømmermænd. Imidlertid er mange af de premium tequilas nu smurt smukt, for at smage smagen og nyde spiritus. Tequila kan også bruges til at oprette cocktails, hvoraf den mest berømte er Margarita.