Hovedforskel: Banan er en berømt frugt, der stammer fra en høj urt, populært kendt som banantræet eller planten. Plantains kan betragtes som en bred vifte af bananer, som generelt ikke spises rå på grund af sin ikke-sød smag. Både banan og plantain tilhører den samme familie af Musaceae. Begge er forskellige i smag, udseende, skræl til kødforhold mv.

Ordet banan har arabiske rødder, og det antages, at banan stammer fra Indien og Malaysia. Banan er en frugt hidrørende fra urtplantage tilhørende Musaceae familie. Bananplanten anses for at være en urt, da den ikke indeholder pithy stilk som planter. Det anses ofte forkert for at være et træ.

Denne bananplante har meget store blade, der sammen ligner en kuffert. Men de gør kun en tilsyneladende bagagerum. Bananer frugt er givet af denne banan plante. Formen af ​​bananer er lang og de har en gullig til grønlig hud. De produceres i pigge, og bananer på en enkelt spike er sammen kendt som en flok. Inde i huden er banans kød lysere og er kendt for sin sødme og skrøbelige natur.

Plantains hører også til familien Musaceae som bananer. De er dybest set frukten af ​​Musa Paradisiaca, som er en slags bananplantage. Alligevel er der mange forskelle mellem de to, Plantain ligner banan, men er forholdsvis længere i længden. Tykkelsen af ​​huden er også mere end bananernes. Bananer bliver generelt spist rå, mens plantæner er generelt kogte og spises kun rå, når de er meget modne. På grund af deres lighed er plantains også kendt som madlavningsbananer.

Under kogning har plantaner tendens til at bevare deres form, mens bananer ikke kan beholde deres form og bliver grødet. Når plantænerne begynder at modne, bliver de noget gule fra grønt. Det taber også nogle af stivelsen og bliver lidt sød i smag. Ved total modning bliver skrællen helt sort.

Sukker og fugt er mere i bananer end i plantains. Plantains viser også en højere skræl til kødforhold end bananer.

Sammenligning mellem plantain og banan:

	Vejbred	Banan
Definition	Plantains kan betragtes som en bred vifte af bananer, som generelt ikke spises rå på grund af sin usædvanlige smag. Både banan og plantain tilhører den samme familie af Musaceae.	Banan er en berømt frugt, der stammer fra en høj urt, populært kendt som banantræet eller planten.
Længde	Lang	Forholdsvis kort
Hud	tykkere	Til sammenligning tyndere
Stivelseindhold	Til sammenligning mere	Relativt mindre
Generelt spist	Lavede mad	Rå
Fælles farve	Bleg gul	Grøn
Vandindhold	Mindre	Mere
Skræl til kødforhold	Højere	Relativt mindre