Forskel mellem Heavy Cream og Whipping Cream

Hovedforskel: Kraftig fløde eller tung piskekrem har en 36-40% fedtprocent smørfedt. Piskekrem har en 30-36% procent smørfedt og er lettere og fluffier.

Sukker lækkerier, kager, kager og pisket fløde toppede drikkevarer er en glæde året rundt. Der er ingen sæson for kage, kager eller brownie toppet med flødeskum, yum. Flødeskum, en sød skummende substans, der gør alt smager bedre, kan faktisk laves på mange forskellige måder. Hvis en opskrift siger whipping cream, men du har kun tunge creme, frygter du ikke på nogen måde kan tung creme og piskekrem udveksles. Lad os forstå, hvad der er fløde og hvad den nøjagtige forskel mellem de to typer creme.

Creme er dybest set smørfedt, der stiger til toppen af ​​fuldmælk inden homogenisering. Selvom cremen vil stige til toppen, hvis den er tilbage, er der en industriel proces for at fremskynde det. Folk, der flasker og sælger creme, bruger centrifuger, der også kaldes "separatorer" for at skille mælken fra cremen hurtigere. Forskellen mellem forskellige cremer bestemmes af smørfedtindholdet. Cremer kommer i to kvaliteter, "pasteuriseret" eller "ultrapastauriseret", hvoraf Ultra pasteuriserede cremer har en længere holdbarhed end pasteuriserede cremer.

Kraftig creme eller tung piskekrem har en 36-40% fedtprocent smørfedt, der er perfekt til brug ved tilsætning af supper, påfyldning og rørlægning. Tung creme er tykkere på grund af fedtindholdet og har tendens til at forblive i længere tid. Tung creme har tendens til at blive pisket i længere perioder og er mere voluminøs.

Piskekrem har en 30-36% procent smørfedt og er lettere og fluffier. Manglen på smørfedt resulterer i flødeskum, der holder sin form i kortere tid, før den vender tilbage til sin flydende form. Kremets lysstyrke gør den perfekt til topping på ørkener eller drikkevarer. Piskekrem har også mindre kalorier i forhold til tung fløde.

Sammenligning mellem Heavy Cream og Whipping Cream:

Heavy Cream

Flødeskum

Fedtprocent

36-40%

30-36%

Bedst til

Påfyldning og rørledning

Drikkevarer og topping

Konsistens

Ophold længere

Ophold kortere

Kalorier

Flere kalorier

Færre kalorier

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem FTP og SFTP

    Forskel mellem FTP og SFTP

    Nøgleforskel: FTP og SFTP er to forskellige filoverførselsprotokoller, og den væsentligste forskel mellem de to er sikkerheden forbundet med filoverførslen. FTP var den første filprotokol og er mindre sikker, mens SFTP står for sikker filoverførselsprotokol, og som navnet antyder, er mere sikkert end FTP. TCP /
  • forskel mellem: Forskel mellem mors dag og moredag ​​søndag

    Forskel mellem mors dag og moredag ​​søndag

    Hovedforskel: Modersdag er en amerikansk ferie, mens Mothering Sunday er en gammel kristen ferie, der almindeligvis fejres i nogle dele af Europa. Mors dag fejres den anden søndag i maj i mange lande. På den anden side fejres søndags søndag på den fjerde søndag. Mens mors dag og morsøndag lyder som variationer af hinanden, er det to forskellige dage og betyder to forskellige ting. Morsd
  • forskel mellem: Forskel mellem Bisque og Chowder

    Forskel mellem Bisque og Chowder

    Hovedforskel: Bisque er en fransk glat, cremet og højt krydret suppe. Bisque er hovedsagelig fremstillet af fisk og skaldyr, især krebsdyr, såsom hummer, krabber, rejer eller krebs. Chowder, derimod, er en fransk glat og cremet fisk og skaldyrsstok. Det serveres ofte med mælk eller fløde og spises for det meste med saltkakere. Der
  • forskel mellem: Forskel mellem halsbrand og sur reflux

    Forskel mellem halsbrand og sur reflux

    Nøgleforskel: Halsbrand er en tilstand, hvor en person oplever en brændende fornemmelse eller smerte i brystet eller lige bag brystbenet. Denne brændende fornemmelse skyldes syre reflux eller når fordøjelsessystemet strømmer op i spiserøret. Acid reflux er en tilstand, når den nedre esophageal sphincter (LES), den envejsventil, der er nævnt ovenfor, slapper af, så fordøjelsessyren i maven strømmer baglæns i spiserøret. Halsbrand og
  • forskel mellem: Forskel mellem lov og regulering

    Forskel mellem lov og regulering

    Nøgleforskel: Handlinger er brede love, der er bestået, og reglerne er retningslinjer, der dikterer, hvordan lovens bestemmelser skal anvendes. Loven er regler, som hjælper med at opretholde stabiliteten i et samfund. Et samfund sans regler vil være kaotisk, med hver person gør hvad de ønskede. Derf
  • forskel mellem: Forskel mellem hastighed og hastighed

    Forskel mellem hastighed og hastighed

    Nøgleforskel: Hastighed er den hastighed, hvormed et objekt dækker en afstand. Hastighed bestemmer ikke blot objektets hastighed i bevægelse, men også retningen af ​​objektet i bevægelse. I dagligdags brug er udtrykkene hastighed og hastighed ofte brugt indbyrdes, og det forårsager ikke så meget af et problem. Men når d
  • forskel mellem: Forskel mellem giftig og giftig

    Forskel mellem giftig og giftig

    Hovedforskel: En gift er ethvert stof, der er skadeligt eller dødeligt for nogen, hovedsagelig levende celler. Det kan være naturligt eller fremstillet. Et giftstof derimod er et gift, der produceres naturligt eller biologisk af levende ting. Det kan således siges, at toksiner er en underkategori af giftstoffer. N
  • forskel mellem: Forskel mellem median og gennemsnittet

    Forskel mellem median og gennemsnittet

    Nøgleforskel: Median beregnes ved at bestemme midten eller gennemsnittet af middelværdier i den sorterede liste over tal. Gennemsnit beregnes ved at tilføje alle numrene på listen og derefter dividere dette nummer med antallet af medlemmer på listen. Median og gennemsnittet er disse udtryk almindeligt anvendt på mange områder. Men d
  • forskel mellem: Forskel mellem lov og lov

    Forskel mellem lov og lov

    Nøgleforskel: Loven er faktisk regler og retningslinjer, der opstilles af de sociale institutioner til at styre adfærd. Disse love er lavet af embedsmænd. Loven skal adlydes af alle. Loven fastsætter standarder, procedurer og principper, der skal følges. Handler kan klassificeres som to ting: et dokument, der registrerer et faktum, noget sagt eller noget gjort. Det

Redaktørens Valg

Forskel mellem Deodorant og Parfume

Nøgleforskel: Deodorant henviser til stoffet, der bruges til at fjerne eller skjule kropslugt. Deodoranter kan fremstilles ved anvendelse af antimikrobielle stoffer, såsom triclosan- eller metalchelantforbindelser. På den anden side er parfume en blanding af duftende æteriske olier / aromforbindelser og opløsningsmidler. Det