Forskel mellem Safflor Olie og Olivenolie

Hovedforskel : Nøgleforskellen mellem de to olier er baseret på deres udvinding fra deres respektive frø, hvor saflorolie er fremstillet af saflorfrø og olivenolie er fremstillet af rene olivenfrø eller olivenfrugter.

Olie anses for uundværlig, når det kommer til madlavning, og der er meget få retter, der kan koges uden olie eller fedt af en eller anden form. Der er så mange sorter af madolie, som solsikkeolie, kokosolie, rapsolie osv. Så det er meget vigtigt at vælge den rigtige olie til køkkenet og kan have stor indflydelse på helbredet. Også disse olier tilføjer en bestemt distinkt smag, smag og aroma til parabolantenne.

Safflowerolie og Olivenolie er to af de mange olier, der opfylder kriterierne for sunde madolie. Begge disse madolie har højt indhold af mono-umættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer. Ofte sammenlignes olivenolie med saflorolie på grund af deres tilsvarende næringsværdier og næsten samme sundhedsmæssige fordele. Andre faktorer såsom røgpunkt af olien, dens viskositet, aroma og smag, osv. Hjælper med at skelne mellem de to olier.

Selvom der er en fælles udvindingsmetode, der påvirker næringsværdien af ​​olien, hvor saflorolien ekstraheres mekanisk uden varmebehandling eller kemisk behandling, og også olivenolie ekstraheres ved en rå mekanisk proces ved simpel presning af de respektive, saflor og olivenfrø.

Som tidligere nævnt er saflorolie rig på flerumættet fedt, der indeholder masser af omega-3 og omega-6 essentielle fedtsyrer. Disse fedtsyrer har været kendt for at hjælpe med at øge immunitetssystemet mod sygdomme, og også hjælpe med at regulere mental sundhed. Denne olie er ideel til madlavning i medium til medium højvarme, hvilket betyder sautéing og omrøring kan nemt gøres i saflorolie. Denne olie fungerer også som en god, smart og sund erstatning for sesamolie. Safflorolie kan også bruges til bagning; som den undervurderede smag af olien hjælper de andre ingredienser til at skinne igennem smukt.

På den anden side er olivenolie ikke kun lav i kalorier og poly-mættet fedt; Det er fyldt med Omgea-3 og Omega-6 fedtsyrer, hvilket er godt for kroppen. Olivenolie er ideel til lavvarmekogning, og til varmekummer. Det betragtes som en ideel dressing i grønne salater, kolde retter og andre mindre olivenolie. Og da der er mange retter baseret på denne madolie, kræver det ikke substitution. På grund af olivenolieens særskilte smag blandes det let med resten af ​​parabolen og tilføjer en vis dybde og smag på alt fra en trebønnesalat til en traditionel pasta sauce til en simpel omelet.

Af ovenstående forklaringer er det således ret tydeligt, at begge madolie er sunde, gavnlige, ernæringsmæssige og vigtige på deres individuelle måder. Og eventuelle yderligere forskelle mellem de to olier kan læses i tabellen nedenfor.

Sammenligning mellem Safflor Olie og Olivenolie:

Solsikkeolie

Olivenolie

Opnået fra

Safflower frø.

Olivenfrø.

Højt niveau

Den indeholder høje niveauer af polyumættede fedtstoffer.

Den indeholder høje niveauer af mono-umættede fedtstoffer.

Røgpunkt

  • Det har høj rygningspunkt.
  • Det er 490 ° F.
  • Det har lavt rygningspunkt.
  • Det er 391 ° F.

typer

Der er to typer saflorolie:

  • Oliesyre.
  • Linolsyre.

Der er tre typer olivenolie:

  • Let olivenolie.
  • Jomfru olivenolie.
  • Ekstra jomfru oliven olie.

Indhold

Den indeholder kun omega-6 fedtsyrer.

Den indeholder både Omega-6 og Omega-3 fedtsyrer.

Vitaminer

Den indeholder en høj mængde vitamin E.

Det indeholder højt indhold af K-vitamin.

Brugt i

Den bruges til madlavning, salatdressing og produktion af margarine.

Den kan bruges som kold eller rå; Det er meget udbredt til salatdressing, let og hurtig sautéing og stegning.

Bedst til

Det er bedst, når det er kogt i medium til medium høj varme.

Det er bedst kogt på lav eller ingen varme.

Pris

Det er billigere end olivenolie.

Det er dyrere end saflorolie.

Sundhedsmæssige fordele

  • Reducerer problemer som:
  • Mangel (fedtsyre)
  • Angina pectoris / koronararteriesygdom
  • Aterosklerose (lipidperoxidering)
  • Kardiovaskulære lidelser
  • Kronisk hepatitis (hepatitis C)
  • Cystisk fibrose
  • Diabetes mellitus type 2
  • Familiel hyperlipidæmi
  • Friedreichs ataxi
  • Hyperkolesterolæmi
  • Hypertension (højt blodtryk)
  • Nyresygdomme
  • Underernæring (protein-energi)
  • Ernæringssupplement (modermælkserstatning)
  • Hudforhold (phrynoderma)
  • Total parenteral ernæring
  • Toksicitet (lithium)
  • Det hjælper med at reducere brystkræftrisiko.
  • Det opretholder et sundt kolesteroltal.
  • Extra Virgin Olive Oil bruges til beskyttelse mod Alzheimers sygdom.
  • Det hjælper med at forhindre akut pancreatitis.
  • Det beskytter leveren.
  • Beskytter mod ulcerøs kolitis
  • Hjælper med at forhindre slagtilfælde
Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem PVA og LCD

    Forskel mellem PVA og LCD

    Hovedforskel: Hovedforskellen mellem en LCD og en PVA er en, at LCD er en type skærm, der bruger flydende krystaller for at producere et billede, mens en PVA er en type af en TFT LCD. Hovedforskellen mellem LCD og PVA er, at LCD er en type displaypanel, der anvender flydende krystaller for at producere et billede, mens en PVA (mønstret lodret justering) er en type LCD.
  • populære sammenligninger: Forskel mellem fuld seng og dronning seng

    Forskel mellem fuld seng og dronning seng

    Nøgleforskel: Fuld seng refererer til en seng til afslapning eller søvn, som måler 54 "x 75". Mens dronning seng også henviser til en seng til afslapning, hvile og sove, men det måler 60 "x 80". En seng er et møbel, normalt fladt og blødt, og bruges til at sove eller slappe af. Ubest
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Sony Xperia ZR og Sony Xperia ZL

    Forskel mellem Sony Xperia ZR og Sony Xperia ZL

    Hovedforskel: Sony Xperia ZR er i det væsentlige en mindre version af flagskibet Xperia Z, der tilbyder mange af de samme funktioner. Som Xperia Z er den nye Xperia ZR vand- og støvbestandig. Telefonen kan dog også bruges under vand og kan opretholde at blive nedsænket under vand i op til 30 minutter, i modsætning til Z. Xpe
  • populære sammenligninger: Forskel mellem tidsskrift, papir og afhandling

    Forskel mellem tidsskrift, papir og afhandling

    Hovedforskel: Hovedforskellen mellem journal, papir og afhandling er, at journal er en artikel, der består af nogle specifikke kriterier. Et papir er et informativt ark. Speciale indeholder en dyb undersøgelse under ledelse af nogle respekterede personer. Betydningen af ​​ordet journal betyder en bog, hvor du nedskriver dine personlige oplevelser og tanker. En j
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Pragmatik, Syntaks, Morfologi og Fonologi

    Forskel mellem Pragmatik, Syntaks, Morfologi og Fonologi

    Hovedforskel: Pragmatik, syntaks, morfologi og fonologi er forskellige underfelter eller grene af lingvistik. Pragmatik beskæftiger sig med sprogstudiet ved at overveje den sammenhæng, hvori den anvendes. Syntaks er undersøgelsen af ​​det strukturelle aspekt af sprog ved at beskæftige sig med sætning og sætning dannelse. Morfolog
  • populære sammenligninger: Forskel mellem DVR og Set Top Box

    Forskel mellem DVR og Set Top Box

    Hovedforskel: DVR står for "Digital Video Recorder", som er en generel optagelseselektronik, mens en Set Top Box er et fjernsynsapparat, der gør det muligt for tv'et at udforske og vise de abonnerede kanaler. En DVR er en digital optager, som optager den levende video i det digitale format på de relevante DVD-diske eller SD-hukommelseskort og osv. D
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Login og Log på

    Forskel mellem Login og Log på

    Nøgleforskel: Log ind refererer til de legitimationsoplysninger, der kræves for at få adgang, mens log på refererer til processen for at besøge eller få adgang til computer, database eller system. Generelt logges der til systemer, der ikke kræver brugeroplysninger. Men i operativsystemer som Windows, er log på brugt til at beskrive den handling at få adgang ved at bruge brugernavn og adgangskoder. I den m
  • populære sammenligninger: Forskel mellem JSP og Servlet

    Forskel mellem JSP og Servlet

    Hovedforskel: 'JSP (Java Server Pages)' er en server-side teknologi, mens 'Servlet' er et lille program, der kører på serveren. Begge disse Java-teknologier bruges til at oprette dynamiske websider. Sun Microsystems udgav JSP (Java Server Pages) i 1999. JSP'er er Java scripting-sprog, der generelt bruges til at oprette HTML, XML eller andre dokumenttypesider.
  • populære sammenligninger: Forskel mellem bilregistrering og forsikring

    Forskel mellem bilregistrering og forsikring

    Hovedforskel: Bilregistreringen er en juridisk erklæring, der angiver, hvem der ejer bilen. Denne erklæring opbevares af regeringen, som derefter kan spore ejerne af bilen. På den anden side er bilforsikring en form for forsikring, der beskytter bilens ejer mod økonomisk tab i tilfælde af en hændelse, der involverer køretøjet, såsom en ulykke. Bilregi

Redaktørens Valg

Forskel mellem mikroøkonomi og makroøkonomi

Hovedforskel: Mikroøkonomi er en gren af ​​økonomi, der fokuserer på at studere vaner og økonomier i de enkelte husstande. Makroøkonomi er den gren af ​​økonomi, der beskæftiger sig med økonomien som helhed, snarere end individuelle markeder. Mikroøkonomi og makroøkonomi er to begreber inden for økonomi, der bruges til at forstå, forudsige og stabilisere økonomien. Dette gøres for at