Hovedforskel: Vitamin K1 og Vitamin K2 er to grundlæggende typer af Vitamin K1. De er begge forskellige i forhold som kilder, fordele mv. Vitamin K1 syntetiseres af planter. På den anden side syntetiseres K2 af intestinale bakterier.
Vitamin refererer til specifikke organiske forbindelser, der er essentielle for forskellige kropsprocesser. Disse forbindelser er afledt af mad eller kosttilskud, da kroppen er ineffektiv til at producere eller gøre disse vitaminer til sig selv. Vitaminer er kategoriseret under mikronæringsstoffer, da de er til stede i små mængder i fødevarer. I 1921 foreslog en britisk biokemist Sir Jack Cecil at bruge bogstaverne i alfabetet med ordet Vitamin for at henvise til et bestemt vitamin. Således fik vitaminerne navnene - vitamin A, vitamin B osv. Et sådant vigtigt vitamin omtales som vitamin K. Dette vitamin er også kendt som clotting-vitaminet, da det giver de nødvendige næringsstoffer til leveren, således at leveren producerer proteiner, der fremmer blodkoagulering og undgår også unormal blødning. Dette vitamin har tre grundlæggende former - K1, K2 og K3. K1 og K2 vitaminer opbevares i leveren. De begge er også fedtopløselige vitaminer. De kan også fremstilles syntetisk.
Sammenligning mellem vitamin K1 og K2:
Vitamin K1 | Vitamin K2 | |
Definition | Det er en type af K-vitamin, der er kendt for sin aktive rolle i koagulering. | Det er en type vitamin K. Det er den foretrukne form i blødt væv og knogler. |
Naturlige kilder | Grønne grøntsager, som broccoli, spinat, kale, asparges, collard greener og avocado. | Mejeriprodukter og nogle fermenterede fødevarer (også i små mængder). |
Form | phylloquinon | menaquinon |
Halvt liv | Relativt kort | Langere halveringstid |
Absorption fra kroppen | Gennemsnit | Relativt bedre |
Mangel på vitaminet | Kan føre til koagulopati, en blødningsforstyrrelse | Kan føre til osteoporose og koronar hjertesygdom |
Nøglerolle | Direkte styring af blod i kroppen. | Vedligeholdelse af knoglemineralisering og begrænsning af dannelse og levetid for osteoklaster, celler, der nedbryder knoglen. |