Forskel mellem hvide og lilla aubergine

Hovedforskel: Hvide ægplanter har en tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Lilla ægplanter har blanke, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen.

Aubergine, som tomater, peberfrugter, kartofler og søde kartofler, tilhører nætterhadefamilien og er således teknisk en frugt. Aubergine er officielt kategoriseret som en bær. Aubergine er indfødt til det indiske subkontinent og har en række sorter, hvoraf den store mørke lilla pæreformede aubergine er den mest almindelige. Aubergine fik sit navn, da den første observerede aubergine var lille, rund, ægformet og hvid. Andre navne til aubergine omfatter aubergine, melongene, brinjal eller guinea squash.

Aubergine er kødfulde, har en kødagtig tekstur og indeholder talrige små, bløde frø. Det har generelt en behagelig bitter smag og svampet tekstur, som bliver ømt med en rig og kompleks smag efter madlavning. Aubergine har en bitter smag, da det er en nært slægtning til tobaksplanten, og som tobak indeholder nikotinoidalkaloider. Imidlertid er mængden af ​​nikotin, der forbruges ved at spise aubergine, ubetydelig. Faktisk indeholder ni kilo (20 lbs) aubergine samme mængde nikotin som en cigaret.

Der er mange sorter af ægplanter. De forskellige sorter er klassificeret efter deres forskellige størrelse, form og farve. De fleste af dem er typisk lilla i farve, men farven på nogle sorter kan variere fra hvid, gul, orange, grøn, lavendel, lilla, rødlig-lilla og mørk lilla. Nogle har en farvegradient, fra hvid til stilk til lyserød til dyb lilla eller endog sort. Der er endda nogle der har grøn eller lilla striping. Den standard aubergine er den italienske eller Middelhavet aubergine, der er en teardrop-formet eller pæreformet lilla aubergine. Der er også de japanske ægplanter: lang, slank og lavendel, kinesiske ægplanter - ligner japanske ægplanter Thai og indianske auberginer: der findes i nuancer af grøn, lilla, striated grøn og hvid og er størrelsen af ​​kirsebær.

Sammenlignet med de mere almindelige lilla, har hvide ægplanter tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Huden af ​​en hvid aubergine er hårdere end lilla aubergine, som skal skrælles af inden madlavning. Dette gør imidlertid også bedre egnet til bagning, dampning eller stegning, da de holder deres form bedre. Kjødet af de hvide ægplanter er hvidt. De har også lavt kalorieindhold og indeholder spor af adskillige næringsstoffer som kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. De er også kun tilgængelige sæsonbestemt. Hvide ægplanter vinder i popularitet, da de nu betragtes som trendy at bruge. Men de er ikke hvor tæt på populære som lilla auberginer.

Lilla auberginer er derimod mere populære end hvide ægplanter og er tilgængelige hele året. De har glatte, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen. De har svamplignende teksturegenskaber, som gør det let at tage på aromaer. Lilla auberginer har tendens til at have tynde, delikate skind, som let kan spises. Kødet af de lilla auberginer har en grønlig nuance. I sammenligning med hvide ægplanter er lilla ægplanter større i størrelse.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem ASP og ASP.NET

    Forskel mellem ASP og ASP.NET

    Nøgleforskel: ASP står for Active Server Pages. Det er almindeligt kendt som Classic ASP eller ASP Classic. Det er et server-side scripting miljø, der er udviklet og udgivet af Microsoft. ASP.NET er en server-side webapplikationsramme. ASPX står for aktive server sider udvidet. Det blev designet til webudvikling til at producere dynamiske websider. AS
  • forskel mellem: Forskel mellem Dual Core og Intel i3

    Forskel mellem Dual Core og Intel i3

    Hovedforskel: En dual-core processor er en type central processor (CPU), der har to komplette udførelseskerner. Dual-kerne er blevet synonymt med Intel Pentium Dual Core. Det kan nogle gange også bruges til at henvise til Intels Core 2 Duo-linje. Intel Core i3 er en type dual-core processor. Det er faktisk efterfølgeren til Intels Core 2 Duo-linje. E
  • forskel mellem: Forskel mellem x86 og x64

    Forskel mellem x86 og x64

    Nøgleforskel: x86 er en familie af instruktionssæt arkitekturer, der er baseret på den oprindelige Intel 8086 CPU. X64 er en instruktion sæt arkitektur, der tilhører x86 familien, der understøtter 64 bits pr. Adresse. Computerteknologier har konstant udviklet sig for at imødekomme kundernes krav. Nyere
  • forskel mellem: Forskel mellem Studio og et soveværelse

    Forskel mellem Studio og et soveværelse

    Hovedforskel: En studielejlighed består af et badeværelse og et enkeltværelse, der fordobler som opholdsområde, soveværelse og køkken. En 1 værelses lejlighed består af et soveværelse, en stue og et badeværelse. En lejlighed, som også er kendt som en lejlighed eller lejlighed, er en selvstændig bolig enhed, en type boligbyggeri, der kun er en del af en bygning. Bygningen
  • forskel mellem: Forskel mellem HTC One X + og Samsung Galaxy S3

    Forskel mellem HTC One X + og Samsung Galaxy S3

    Nøgleforskel: HTC One X + har en 4, 7-tommers super LCD 2-berøringsskærm med cirka 312 ppi pixeldensitet, hvilket betyder, at skærmen er temmelig fantastisk, og den viser ikke nogen pixels. Enheden drives af 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3-proces, der gør det hurtigere end den originale HTC One X. Gal
  • forskel mellem: Forskel mellem Ape og Gorilla

    Forskel mellem Ape og Gorilla

    Nøgleforskel: Apes er en slags primater, som efterhånden nedbrydes til resultater i gorillaer. Gorillaer er en underkategori af aber. Gorillas betragtes som den største ape og en del af slægten, Gorilla. Det er ofte svært at skelne mellem en ape og en gorilla, fordi en gorilla faktisk er en ape. Ape
  • forskel mellem: Forskel mellem Roti og Chapati

    Forskel mellem Roti og Chapati

    Nøgleforskel: Betegnelserne Roti og Chapati bruges ofte regelmæssigt når det kommer til indisk madlavning. Generelt er en roti en type indisk flatbread. Der er mange forskellige typer rotis, hvoraf den ene er chapati, som er en type roti, der er lavet af fuldkornsmel og kogt på tavaen, en type flad stegepande. Be
  • forskel mellem: Forskel mellem C og Ansi C

    Forskel mellem C og Ansi C

    Hovedforskel: C blev oprindeligt udviklet af Dennis Ritchie hos AT & T Bell Labs mellem 1969 og 1973. Det har en kildekode til friformatprogrammet. C er et generel programmeringssprog. C er et af de ældste programmeringssprog, der anvendes i øjeblikket og er et af de mest anvendte programmeringssprog.
  • forskel mellem: Forskel mellem Cane and Wicker

    Forskel mellem Cane and Wicker

    Hovedforskel: Cane er et græs i Poaceae-familien af ​​græs. Det tilhører hovedsagelig to slægter i familien Poaceae: Arundo og Arundinaria. Arundo er indfødt til regionen mellem Middelhavet og Fjernøsten, mens Arundinaria er hjemmehørende i Amerika. Wicker henviser derimod til den proces, gennem hvilken rørsemøbler er lavet. Det kan ogs

Redaktørens Valg

Forskel mellem Studio og et soveværelse

Hovedforskel: En studielejlighed består af et badeværelse og et enkeltværelse, der fordobler som opholdsområde, soveværelse og køkken. En 1 værelses lejlighed består af et soveværelse, en stue og et badeværelse. En lejlighed, som også er kendt som en lejlighed eller lejlighed, er en selvstændig bolig enhed, en type boligbyggeri, der kun er en del af en bygning. Bygningen