Forskel mellem hvide og lilla aubergine

Hovedforskel: Hvide ægplanter har en tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Lilla ægplanter har blanke, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen.

Aubergine, som tomater, peberfrugter, kartofler og søde kartofler, tilhører nætterhadefamilien og er således teknisk en frugt. Aubergine er officielt kategoriseret som en bær. Aubergine er indfødt til det indiske subkontinent og har en række sorter, hvoraf den store mørke lilla pæreformede aubergine er den mest almindelige. Aubergine fik sit navn, da den første observerede aubergine var lille, rund, ægformet og hvid. Andre navne til aubergine omfatter aubergine, melongene, brinjal eller guinea squash.

Aubergine er kødfulde, har en kødagtig tekstur og indeholder talrige små, bløde frø. Det har generelt en behagelig bitter smag og svampet tekstur, som bliver ømt med en rig og kompleks smag efter madlavning. Aubergine har en bitter smag, da det er en nært slægtning til tobaksplanten, og som tobak indeholder nikotinoidalkaloider. Imidlertid er mængden af ​​nikotin, der forbruges ved at spise aubergine, ubetydelig. Faktisk indeholder ni kilo (20 lbs) aubergine samme mængde nikotin som en cigaret.

Der er mange sorter af ægplanter. De forskellige sorter er klassificeret efter deres forskellige størrelse, form og farve. De fleste af dem er typisk lilla i farve, men farven på nogle sorter kan variere fra hvid, gul, orange, grøn, lavendel, lilla, rødlig-lilla og mørk lilla. Nogle har en farvegradient, fra hvid til stilk til lyserød til dyb lilla eller endog sort. Der er endda nogle der har grøn eller lilla striping. Den standard aubergine er den italienske eller Middelhavet aubergine, der er en teardrop-formet eller pæreformet lilla aubergine. Der er også de japanske ægplanter: lang, slank og lavendel, kinesiske ægplanter - ligner japanske ægplanter Thai og indianske auberginer: der findes i nuancer af grøn, lilla, striated grøn og hvid og er størrelsen af ​​kirsebær.

Sammenlignet med de mere almindelige lilla, har hvide ægplanter tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Huden af ​​en hvid aubergine er hårdere end lilla aubergine, som skal skrælles af inden madlavning. Dette gør imidlertid også bedre egnet til bagning, dampning eller stegning, da de holder deres form bedre. Kjødet af de hvide ægplanter er hvidt. De har også lavt kalorieindhold og indeholder spor af adskillige næringsstoffer som kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. De er også kun tilgængelige sæsonbestemt. Hvide ægplanter vinder i popularitet, da de nu betragtes som trendy at bruge. Men de er ikke hvor tæt på populære som lilla auberginer.

Lilla auberginer er derimod mere populære end hvide ægplanter og er tilgængelige hele året. De har glatte, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen. De har svamplignende teksturegenskaber, som gør det let at tage på aromaer. Lilla auberginer har tendens til at have tynde, delikate skind, som let kan spises. Kødet af de lilla auberginer har en grønlig nuance. I sammenligning med hvide ægplanter er lilla ægplanter større i størrelse.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem ventilator og blæser

    Forskel mellem ventilator og blæser

    Hovedforskel : Både, fans og blæsere er mekaniske enheder, der bruges til luftcirkulation. Baseret på dette er de differentieret fra hinanden, hvor en ventilator cirkulerer luft omkring et helt rum eller rum, og en blæser fokuserer kun på det specifikke eller givne område. Ofte anvendes begreberne blæser og blæser interchangeably og betragtes som synonymer af hinanden. Selvom
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Antivirus og Firewall Software

    Forskel mellem Antivirus og Firewall Software

    Nøgleforskel: Antivirus- eller antivirussoftware er en software, der bruges til at forhindre virus i at komme ind i computersystemet og inficere filer. Mange antivirusprogrammer i disse dage eliminerer også forskellige former for malware ud over vira. Firewall-software er en software, der styrer indgående og udgående netværkstrafik ved at analysere antallet af datapakker, der sendes. Fir
  • populære sammenligninger: Forskel mellem swift kode og routing nummer

    Forskel mellem swift kode og routing nummer

    Nøgleforskel: SWIFT-kode er kort for et endnu længere akronym, der hedder SWIFT / BIC - Society for Worldwide Interbank Bank Financial Telecommunication / Bank Identifier Code. SWIFT-kode er en kode, der er tildelt en institution, der fungerer som institutionens identitet på det udenlandske marked. R
  • populære sammenligninger: Forskel mellem primærnøgle og unik nøgle i Oracle

    Forskel mellem primærnøgle og unik nøgle i Oracle

    Hovedforskel : Primærnøgle og unikke nøgle er begrænsninger for enhedens integritet. Hovedforskellen mellem de to nøgler er, at der kan være flere unikke nøglekolonner med nullværdier, hvorimod der kun kan være en primærnøglesøjle uden nullværdier på et bord. I Oracle er primære nøgle og unikke nøgle to vigtige begreber i relationel database, og bruges til at identificere en række i et bord unikt. De primære og un
  • populære sammenligninger: Forskel mellem arkæolog og historiker

    Forskel mellem arkæolog og historiker

    Nøgleforskel: En arkæolog beskæftiger sig med feltarbejdet, der kan bestå i at grave og genoprette artefakter eller menneskeskabte genstande fra gamle ruiner. En historiker er en person, der beskæftiger sig med fortiden, dvs. historie. De bruger kilder til bevis for at finde ud af om fortiden. Arkæologi af et historisk sted er meningsløst uden historie; og historien om et sådant websted er forarmet uden arkeologi. Sålede
  • populære sammenligninger: Forskel mellem LCD og LED-tv

    Forskel mellem LCD og LED-tv

    Hovedforskel: LCD-skærme er typen af ​​tv-skærme, der anvender flydende krystaller mellem to ark polariserende materiale. LED-lyskilder (lysdioder) er stadig LCD-tv, der erstatter den oprindelige LCD's CCFL-teknologi (Cold Cathode Fluorescent Lamp) med LED-teknologi. Et LED TV-skærm er også lavet af flydende krystaller. LED-tv
  • populære sammenligninger: Forskel mellem INR og APTT

    Forskel mellem INR og APTT

    Hovedforskel: INR og APTT er to typer af test udført for at måle blodets koagulering i patienten. INR står for "International Normalized Ratio". APTT står derimod for "Activated Partial Thromboplastin Time". INR og APTT er to typer af test udført for at måle blodets koagulation i patienten. INR
  • populære sammenligninger: Forskel mellem søde og søde

    Forskel mellem søde og søde

    Hovedforskel: Adjektiverne søde og søde afspejler den hyggelige følelse om noget. Normalt er de synonymer af hinanden, men søde bruges, når en person føler sig attraktiv, mens sød er brugt til at afspejle den behagelige følelse og dejlighed. Sød er bare den rene skønhed med sødme og venlighed. Faktisk e
  • populære sammenligninger: Forskel mellem alle naturlige og organiske

    Forskel mellem alle naturlige og organiske

    Nøgleforskel: Udtrykket 'All Natural' bruges til at indebære fødevarer, der minimeres, og indeholder ikke ingredienser som hormoner, antibiotika, sødestoffer, madfarver eller aromaer, der ikke oprindeligt var i fødevaren. På den anden side er økologiske fødevarer fødevarer, der fremstilles ved hjælp af metoder, der ikke indebærer moderne syntetiske input såsom syntetiske pesticider og kemiske gødninger. De behandle

Redaktørens Valg

Forskel mellem Dell Latitude 10 Windows Tablet og Asus Padfone Infinity

Nøgleforskel: Latitude 10 tablet er ret slank og letvægt ved 658 gram. Enhederne leveres med en 10, 1-tommer IPS (1366 X 768) Wide View Angle LCD kapacitiv berøringsskærm og drives af en 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 processor. Asus Padfone Infinity smartphone er en slick 5-tommer fuld HD 1920x1080, Super IPS + med kapacitiv multi touch panel og giver ca. 44