Forskel mellem hvide og lilla aubergine

Hovedforskel: Hvide ægplanter har en tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Lilla ægplanter har blanke, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen.

Aubergine, som tomater, peberfrugter, kartofler og søde kartofler, tilhører nætterhadefamilien og er således teknisk en frugt. Aubergine er officielt kategoriseret som en bær. Aubergine er indfødt til det indiske subkontinent og har en række sorter, hvoraf den store mørke lilla pæreformede aubergine er den mest almindelige. Aubergine fik sit navn, da den første observerede aubergine var lille, rund, ægformet og hvid. Andre navne til aubergine omfatter aubergine, melongene, brinjal eller guinea squash.

Aubergine er kødfulde, har en kødagtig tekstur og indeholder talrige små, bløde frø. Det har generelt en behagelig bitter smag og svampet tekstur, som bliver ømt med en rig og kompleks smag efter madlavning. Aubergine har en bitter smag, da det er en nært slægtning til tobaksplanten, og som tobak indeholder nikotinoidalkaloider. Imidlertid er mængden af ​​nikotin, der forbruges ved at spise aubergine, ubetydelig. Faktisk indeholder ni kilo (20 lbs) aubergine samme mængde nikotin som en cigaret.

Der er mange sorter af ægplanter. De forskellige sorter er klassificeret efter deres forskellige størrelse, form og farve. De fleste af dem er typisk lilla i farve, men farven på nogle sorter kan variere fra hvid, gul, orange, grøn, lavendel, lilla, rødlig-lilla og mørk lilla. Nogle har en farvegradient, fra hvid til stilk til lyserød til dyb lilla eller endog sort. Der er endda nogle der har grøn eller lilla striping. Den standard aubergine er den italienske eller Middelhavet aubergine, der er en teardrop-formet eller pæreformet lilla aubergine. Der er også de japanske ægplanter: lang, slank og lavendel, kinesiske ægplanter - ligner japanske ægplanter Thai og indianske auberginer: der findes i nuancer af grøn, lilla, striated grøn og hvid og er størrelsen af ​​kirsebær.

Sammenlignet med de mere almindelige lilla, har hvide ægplanter tendens til at være mindre og mere solidt struktureret. De anses for at være tættere, creamier, mildere, mindre sure og mindre bittere, og at have flere frø. Huden af ​​en hvid aubergine er hårdere end lilla aubergine, som skal skrælles af inden madlavning. Dette gør imidlertid også bedre egnet til bagning, dampning eller stegning, da de holder deres form bedre. Kjødet af de hvide ægplanter er hvidt. De har også lavt kalorieindhold og indeholder spor af adskillige næringsstoffer som kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. De er også kun tilgængelige sæsonbestemt. Hvide ægplanter vinder i popularitet, da de nu betragtes som trendy at bruge. Men de er ikke hvor tæt på populære som lilla auberginer.

Lilla auberginer er derimod mere populære end hvide ægplanter og er tilgængelige hele året. De har glatte, lilla skind og er ovale og aflange i form og har tendens til at være bredere i slutningen. De har svamplignende teksturegenskaber, som gør det let at tage på aromaer. Lilla auberginer har tendens til at have tynde, delikate skind, som let kan spises. Kødet af de lilla auberginer har en grønlig nuance. I sammenligning med hvide ægplanter er lilla ægplanter større i størrelse.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem HD og HQ

    Forskel mellem HD og HQ

    Nøgleforskel: YouTube giver i øjeblikket brugere mulighed for at se videoer i forskellige opløsningsstørrelser, som passer til seeren. HD og HQ er to forskellige formater til visning af videoer på YouTube. HD står for high definition, mens HQ står for høj kvalitet. På YouTube har folk mulighed for at uploade deres videoer for at dele dem med verden, eller folk kan se de videoer, der uploades af andre. YouTube
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Wi-Fi og Bluetooth

    Forskel mellem Wi-Fi og Bluetooth

    Hovedforskel: Wi-Fi er en trådløs netværksløsning, der gør det muligt for enheder, såsom computere, bærbare computere eller smartphones at oprette forbindelse til netværket via et adgangspunkt, som f.eks. En router. Bluetooth er derimod en standard, der primært blev udviklet til telefoner til at overføre data til andre telefoner eller til headset. Både Wi-
  • populære sammenligninger: Forskel mellem White Rum og Dark Rum

    Forskel mellem White Rum og Dark Rum

    Hovedforskel: Hvide rom har en tendens til at have en temmelig ren og sød smag. Mørke rommer er ret populære og har en fed og fyldig smag. Mørke rommer har også en større mængde af underliggende melasse og sommetider karamelsmak, såvel som et krydderur af krydderier. Rum er en type væske, der er fremstillet af fermenteret sukkerrør og melasse, som er det sirupagtige biprodukt af sukkerrør. Fremgangs
  • populære sammenligninger: Forskel mellem dagpleje og daghus

    Forskel mellem dagpleje og daghus

    Hovedforskel: Dagpleje er en virksomhed, hvor børnene bliver taget hånd om i arbejdstiden, uden deres forældre / værger. Daghjem er hovedsagelig dagpleje, med den eneste forskel at daghjemmet normalt udføres hos udbyderens bopæl. Daginstitutioner har vist sig at være en velsignelse for at arbejde forældre / værger, der ønsker at sikre, at deres barn er passet godt, når de har travlt med at gøre deres job. Sammen med
  • populære sammenligninger: Forskel mellem XSS og CSRF

    Forskel mellem XSS og CSRF

    Nøgleforskel: XSS og CSRF er to typer af computer sikkerhedssvagheder. XSS står for Cross-Site Scripting. CSRF står for Cross-Site Request Forgery. I XSS udnytter hackeren den tillid, som en bruger har til en bestemt hjemmeside. På den anden side udnytter hackeren i CSRF et websteds tillid til en bestemt brugers browser. XS
  • populære sammenligninger: Forskel mellem polar og ikke-polar

    Forskel mellem polar og ikke-polar

    Hovedforskel: Arrangementet af atomer i et molekyle hjælper med at bestemme dets polaritet. Et molekyle siges at være polært, hvis det har en positiv og en negativ ladning. Et ikke-polært molekyle er et molekyle med mindre ladning. I kemi refererer polaritet til adskillelsen mellem elektriske ladninger af et molekyle eller dets kemiske gruppe, der har et elektrisk dipol- eller multipolsmoment. Po
  • populære sammenligninger: Forskel mellem solbriller og kølesolbriller

    Forskel mellem solbriller og kølesolbriller

    Nøgleforskel: Solbriller bruges som briller til beskyttelse af øjnene fra sollysets skarpe stråler. "Cooling solbriller" bruges også til at henvise solbriller, og dette udtryk er meget udbredt i de sydlige dele af Indien. Vi skal alle være bekendt med udtrykket solbriller, men udtrykket kølesolbriller synes at henvise til nogle andre ting, noget der er relateret til et kølesystem. Dette
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Data Entry Operator og Computer Operator

    Forskel mellem Data Entry Operator og Computer Operator

    Nøgleforskel: En dataindtastning indlæser dataene i et computersystem på en hurtig og effektiv måde. En computeroperatør har til opgave at overvåge og kontrollere de computere, der anvendes i organisationen eller virksomheden. En dataindtastningsoperatør har ansvaret for at indlæse data i et computersystem, mens computeroperatøren har til opgave at overvåge og styre de computere, der anvendes i organisationen eller virksomheden. I dag er
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kød og fåre

    Forskel mellem kød og fåre

    Hovedforskel : Kød er det generelle udtryk, der anvendes til alt dyrekød, mens fårekød er en type kød, der er afledt af får og ged. Kød er en generaliseret betegnelse, der anvendes til alt dyrekød. Denne kategori består af kød fra dyr som svin, kvæg, lam, mv. Skaldyr er på den anden side en slags kød, der er afledt af får og geder. Kød omfatter

Redaktørens Valg

Forskel mellem Dell Latitude 10 Windows Tablet og Dell XPS 10 Tablet

Nøgleforskel: Latitude 10 tablet er ret slank og letvægt ved 658 gram. Enhederne leveres med en 10, 1-tommer IPS (1366 X 768) Wide View Angle LCD kapacitiv berøringsskærm og drives af en 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 processor. Dell XPS 10 er en 10, 1 tommer tablet, der leveres med et tastatur Dock for at gøre det til en bærbar computer. Skær