Forskel mellem byg og hvede

Nøgleforskel: Byg, der tilhører Hordeum-slægten i Plantae-rige, er medlem af græsfamilien og betragtes som kornkorn. Byg har forskellige anvendelser, herunder brød, korn, dyrefoder til gæring af øl og andre destillerede drikkevarer, supper, gryder, brød og algicid. Hvede, der tilhører Triticum-slægten, under Plantae-rige er også medlem af græsfamilien og betragtes som et kornkorn. Hvede anvendes i forskellige applikationer rundt om i verden. Den mest almindelige anvendelse af hvede omfatter som basisfødevarer i mange lande som mel og brød.

Byg og hvede er to almindelige kornarter, der er en del af græsfamilien. Disse er en fælles del af vores daglige kost. På grund af deres ligheder i natur og udseende er de ofte forvirrede som de andre, men er meget forskellige fra hinanden.

Byg, der tilhører Hordeum-slægten i Plantae-rige, er medlem af græsfamilien og betragtes som et kornkorn. Udtrykket "byg" stammer fra det gammelt engelske ord "bære", som kan spores tilbage til Proto-Indo-European, ligner det latinske ord for mel. Byg var en af ​​de første domesticerede korn i den Frugtbare Halvmåne, nordøstlige Afrika. Det syntes omkring samme tid som einkorn og emmer hvede. Byg er en selvbestøvende, diploid art med 14 kromosomer.

Vild byg har en skør spike, som ved modenhed adskiller og afgiver frø. Den domesticerede byg, der oftest anvendes i dagens verden, har ikke-sprængende pigge, som er meget lettere at høste, når de modnes. Der er forskellige typer byg: To-ræds byg, seks-rad byg og skrogbyg. I to-rækken byg er der faktisk tre spikelets, som er arrangeret i tripletter, der skifter langs rachiserne. Centret spikelet er den eneste der befrugtes, mens de to andre er reduceret. I seks række barleys resulterer et par mutationer i frugtbare laterale spikelets. To-ræds byg har et lavere proteinindhold sammenlignet med seks-rad byg, og dermed mere fermenterbart sukkerindhold. Den tredje type byg, kendt som skrogbyg, er en form for tambygbyg, som gør det lettere at fjerne skroget.

Byg har forskellige anvendelser, herunder brød, korn, dyrefoder til gæring af øl og andre destillerede drikkevarer, supper, gryder, brød og algicid. Den mest almindelige brug af bygg er i øl og malt, hvor den anvendes som fermenteringsmateriale i disse drikkevarer. Byg anses for at være højt i kulhydrater, fedt, protein, kostfiber, vitamin B, vitamin C, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, zink, folat, riboflavin osv. Da det også indeholder godt fedt og lavt fedtindhold, det anses for at være en god slankekost for at tabe sig.

Byg er også forbundet med mange sundhedsmæssige fordele; fiberen i byg reducerer risikoen for koronar hjertesygdom og kan sænke kolesterolet. Byg kan også reducere risikoen for type 2 diabetes og tyktarmskræft. Det har også færre kalorier og er en god diætmad.

Hvede, der tilhører Triticum-slægten, under Plantae-rige er også medlem af græsfamilien og betragtes som et kornkorn. Hvede er også en af ​​de første korn, der er blevet tæmmet sammen med byg. Det var også let at domesticere på grund af dets evne til selvbestemning. Hvede stammer fra Levant-regionen i Nærøsten og Det etiopiske højland.

Der er forskellige forskellige slags hvedearter, herunder vilde hvede, kvadrathvede og blød hvede. Blød hvede er den hvede, der mest populært anvendes over hele verden, og dens videnskabelige navn er Triticum aesativum. Det er en hexaploid, som indeholder seks sæt kromosomer. Det er den tredje mest producerede korn i verden, ifølge en 2010 undersøgelser. Hvede kan plantes i to sæsoner, forår (kendt som vårhvede) og vinter (kendt som vinterhvede). Hvede græs kan vokse mellem 2 og 4 meter høj. Det ligner andre græs korn, med en høj stilk, der ender i en tæt dannet klynge af kerner tæt på toppen. Når hvede modnes, bøjer stammen sig normalt på grund af kernens vægt.

Hvede anvendes i forskellige applikationer rundt om i verden. Den mest almindelige anvendelse af hvede omfatter som basisfødevarer i mange lande som mel og brød. Det bruges også som mulch, byggemateriale, gæring af destillerede alkoholholdige drikkevarer, biobrændstoffer og dyrebeklædning. Hvede kan forbruges i tre forskellige former, den mest kendt som hvide hvede, hvor hele hvede er strippet ned til endospermen, fjernelse af klid og kim. Svanen og kimen kan pakkes og sælges separat. Hvede, der ikke strippes og sælges helt, med klid og kim er kendt som fuld hvede og giver de fleste sundhedsmæssige fordele.

Hvede tilbyder protein, fedt, kulhydrat, kostfiber, jern, magnesium, vitamin B, folat, calcium, mangan, zink, kalium og stivelse. Det siges at tilbyde sundhedsmæssige fordele som mindre kulhydrater, hjælper med at reducere risikoen for metabolisk syndrom, type 2 diabetes, mindsker kronisk inflammation, hjælper med at forhindre galdesten, giver beskyttelse mod brystkræft osv.

Byg

Hvede

Kongerige

plantae

plantae

Bestille

Poales

Poales

Familie

Poaceae

Poaceae

underfamilie

Pooideae

Pooideae

genus

Hordeum

Triticum

typer

To-ræds byg, seks-rad byg og skroghår bygg.

Blød hvede, Spelt, Durum, Emmer og Einkorn

Anvendelser

Dyrefoder, gæring til øl, algicid og mad.

Brød, mel, mulch, byggemateriale, fermentering, biobrændstof og dyrebeklædning.

Ernæring

Kulhydrater, fedt, protein, kostfiber, vitamin B, C-vitamin, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, zink, folat, riboflavin osv.

Protein, fedt, kulhydrat, kostfiber, jern, magnesium, vitamin B, folat, calcium, mangan, zink, kalium og stivelse.

Plante sygdom

Byg er modtagelig overfor sygdomme, herunder bygmild mosaik, bymovirus, bakteriel skum, pulverformel, bladskald, bygros, hovedblod og forskellige sygdomme forårsaget af Cochliobolus sativus.

Der er mange sygdomme, der kan skyldes svampe, bakterier og vira. mange sygdomme, der kan inficere planten, er blevet kategoriseret i: frøbærende sygdomme, blad- og hovedsvagtsygdomme, kron- og rotrotssygdomme og virussygdomme. Fugle, dyr, gnavere og insekter kan også forårsage beskadigelse af afgrøden ved at spise nyplante frø eller nye afgrøder.

Sundhedsmæssige fordele

Fiber i byg reducerer risikoen for koronar hjertesygdom og kan sænke kolesterolet. Byg kan også reducere risikoen for type 2 diabetes og tyktarmskræft. Det har færre kalorier og er en god diætmad.

Sundhedsfordelene ved hvede er afhængige af den form, den indtages i. Hvede er mest gavnlig i sin helhed, kendt som fuld hvede. Hele hvede har mindre kulhydrater, reducerer risikoen for metabolisk syndrom, risiko for type 2 diabetes, mindsker kronisk inflammation, hjælper med at forhindre galdesten, giver beskyttelse mod brystkræft osv.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem kærlighed og besættelse

    Forskel mellem kærlighed og besættelse

    Hovedforskel: 'Kærlighed' er en dybt øm, lidenskabelig kærlighed til en anden person. Det er en følelse af varm personlig tilknytning eller dyb kærlighed, som for en forælder, barn eller ven. Det kan også bruges til at beskrive seksuel lidenskab eller lyst. En besættelse er, når man er helt domineret eller optaget af tanker, følelser eller ønsker for noget, i det væsentlige en person. Det er, nå
  • forskel mellem: Forskel mellem Apple Watch og Pebble Steel

    Forskel mellem Apple Watch og Pebble Steel

    Nøgleforskel: Apple Watch er Apple's efterlængte smartwatch. Pebble Steel er et smartphone ur skabt af Pebble Technology og det eneste ur, der understøtter både iOS og Android. Apple Watch er den længe ventede smartwatch af iPhone beslutningstagere. Som forventet understøtter den kun iPhones, der også modeller iPhone 5 og op. Pebbl
  • forskel mellem: Forskel mellem Intex Aqua Wonder 2 og XOLO X1000

    Forskel mellem Intex Aqua Wonder 2 og XOLO X1000

    Hovedforskel: Intex Aqua Wonder 2 er en efterfølger til en af ​​selskabets tidligere telefoner, der hedder Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 har MediaTek's MT6589-chipsæt, som er en Quad-Core 1.2 GHz-processor og en 512 MB RAM. XOLO x1000 kører på en single-core Intel Atom Processor Z2480. Den ha
  • forskel mellem: Forskel mellem HTC First og Samsung Galaxy Grand

    Forskel mellem HTC First og Samsung Galaxy Grand

    Hovedforskel: HTC First er den første telefon, der vil blive frigivet kører på Facebook Home-brugergrænsefladen. Telefonen vil blive drevet af en Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1, 4 GHz dual-core Krait og en 1 GB RAM. Samsung Galaxy Grand er en mellemtone smartphone, der er blevet lanceret af Samsung Corporation. Te
  • forskel mellem: Forskel mellem Sick og ILL

    Forskel mellem Sick og ILL

    Nøgleforskel: Ill og Syk er to ord af samme betydning, som almindeligvis anvendes til at henvise til den uvelige eller ikke ønskelige sundhedstilstand for en person. I grunden er ordet 'syg' et uformelt udtryk, der bruges til at henvise til de kortsigtede sygdomme eller lidelser; mens ordet 'syg' formelt bruges til at henvise til lange eller kortvarige sygdomme eller lidelser.
  • forskel mellem: Forskel mellem Harry Potter og Ringenes Herre

    Forskel mellem Harry Potter og Ringenes Herre

    Hovedforskel: Harry Potter er skrevet af JK Rowling og blev første gang offentliggjort i 1994. Ringenes herre er ældre og blev udgivet i 1954 af JRR Tolkien. Derudover har Harry Potter syv bøger i sin serie, mens Ringsherren kun har tre. De har også forskellige plotlines og historier. Harry Potter og Ringenes Herre er to populære bogserier, der også er gået på at opnå stor berømmelse og popularitet. Der er d
  • forskel mellem: Forskel mellem lov og lovgivning

    Forskel mellem lov og lovgivning

    Nøgleforskel: Loven er faktisk regler og retningslinjer, der opstilles af de sociale institutioner til at styre adfærd. Disse love er lavet af embedsmænd, der i nogle lande vælges af offentligheden for at repræsentere deres synspunkter. Enkelt sagt er love grundlæggende ting, som en person kan og ikke kan gøre. Lovgi
  • forskel mellem: Forskel mellem Commercial Banking og Investment Banking

    Forskel mellem Commercial Banking og Investment Banking

    Hovedforskel: Kommercielle banker imødekommer offentligheden og yder tjenester som at acceptere indskud, yde lån og andre basale investeringsprodukter. Investeringsbanker er finansielle institutioner, der hjælper enkeltpersoner, virksomheder og regeringer med at hæve finansiel kapital ved at tegne eller handle som klientens agent ved udstedelse af værdipapirer (eller begge dele). Ban
  • forskel mellem: Forskel mellem analysere og analysere

    Forskel mellem analysere og analysere

    Nøgleforskel: Analyser bruges primært i britisk sprog, mens Analyse bruges i US English. Betegnelserne er de samme. I begge tilfælde betyder ordene det samme, dvs. at "undersøge (noget) metodisk og i detaljer, typisk for at forklare og fortolke det." Det sker ofte, at sprog udvikler sig separat over tid, geografisk beliggenhed, social klasse osv. Nå

Redaktørens Valg

Forskel mellem løn og emoluments

Hovedforskel: Emolument er i det væsentlige den fordel, at man kommer fra at arbejde og blive ansat. Det er overskuddet fra beskæftigelsen. En løn er den betaling, vederlag eller emolument, som man modtager til gengæld for arbejde og / eller ydelser. Den betales periodisk, dvs. over et bestemt tidsinterval, som ugentligt eller mere almindeligt, hver måned. Emo