Hovedforskel: Syrer og baser er to typer af ætsende stoffer. Ethvert stof med en pH-værdi mellem 0 og 7 betragtes som sur, mens en pH-værdi på 7 til 14 er en base. Syrer er ioniske forbindelser, der adskilles i vand for at danne en hydrogenion (H +). Ioniske forbindelser er en forbindelse med en positiv eller negativ ladning. Baser er på den anden side ioniske forbindelser, der adskilles for at danne en negativt ladet hydroxidion (OH-) i vand.
Alle kemiske forbindelser har en pH-værdi. PH-skalaen varierer fra 0 til 14. Det er målingen af koncentrationen af hydrogenioner i en opløsning. Ethvert stof over den neutrale pH betragtes som en base, mens ethvert stof under den neutrale pH betragtes som en syre. Den neutrale pH er pH i rent vand, dvs. 7. Så, ethvert stof med en pH-værdi mellem 0 og 7 betragtes som sur, mens en pH-værdi på 7 til 14 er en base.
Syrer er ioniske forbindelser, der adskilles i vand for at danne en hydrogenion (H +). Ioniske forbindelser er en forbindelse med en positiv eller negativ ladning. Baser er på den anden side ioniske forbindelser, der adskilles for at danne en negativt ladet hydroxidion (OH-) i vand. Styrken af en syre eller base bestemmes på grundlag af hvor mange af deres respektive ioner de frigiver; jo flere ioner, jo stærkere er de.
Hvis syrer og baser med samme styrke kombineres, har de en tendens til at producere salt og vand. For eksempel: HCI (syre) + NaOh (base) = NaCl (husholdningssalt) + H2O (vand)
Karakteristik af syrer:
- smag sur, når de spises
- kan stikke huden, når de berøres
- kan korrodere (eller spise væk ved) metaller og hud
- kan anvendes som reaktant under elektrolyse på grund af tilstedeværelsen af mobile ioner
- drej blå litmus papir rød
- studeres inden for kemi og biologi
- Skift rød eller orange på universalindikator
Syrer kan klassificeres i:
- Sterke syrer - den mest almindelige er svovlsyre, salpetersyre og saltsyre (henholdsvis H2SO4, HNO3 og HCI).
- Nogle koncentrerede svage syrer, for eksempel myresyre og eddikesyre
- Sterke Lewis syrer såsom vandfrit aluminiumchlorid og bortrifluorid
- Lewis syrer med specifik reaktivitet, fx opløsninger af zinkchlorid
- Ekstremt stærke syrer (superacider)
- Bitter smag (i modsætning til sur smage af syrer)
- Slanket eller sæbevandende på fingrene
- Mange baser reagerer med syrer og bundfaldsalte.
- Sterke baser kan reagere voldsomt med syrer. Et syreudslip kan sikkert neutraliseres ved hjælp af en mild base.
- Baser bliver rødblå litmuspapir blå
- Baser er stoffer, der indeholder metaloxider eller hydroxider
- Baser, der er opløselige i vand, danner alkalier (opløselige baser)
Baser kan klassificeres i:
- Ætsninger eller alkalier, såsom natriumhydroxid (NaOH) og kaliumhydroxid (KOH)
- Alkalimetaller i metallisk form (fx elementært natrium) og hydrider af alkali- og jordalkalimetaller, såsom natriumhydrid, fungerer som stærke baser og hydrat for at give kaustik
- Ekstremt stærke baser (superaser) såsom alkoxider, metalamider (f.eks. Natriumamid) og organometalliske baser, såsom butyllithium
- Nogle koncentrerede svage baser, såsom ammoniak, når de er vandfrie eller i en koncentreret opløsning
Syre | Base | |
Arrhenius Definition | En syre er en hvilken som helst kemisk forbindelse, som når den opløses i vand giver en opløsning med en hydrogenionaktivitet større end i rent vand. | En base er et vandigt stof, der kan acceptere hydrogenioner. |
Bronstead Lowry Definition | En syre er et stof, der donerer en proton. | En base er et hvilket som helst stof, der accepterer en proton. |
pH-værdi | Mindre end 7, 0 | Større end 7, 0 |
Litmus papir | Blåt litmuspapir bliver rødt | rødt litmus papir bliver blåt |
phenolphtalein | Forbliver farveløs | Gør løsningen lyserød |
Dissociation (i vand) | Syrefri hydrogenioner (H +), når de blandes med vand. | Baserer frie hydroxidioner (OH-), når de blandes med vand. |
Kemisk formel | En syre har en kemisk formel med H i begyndelsen af den. For eksempel HCI (saltsyre). Der er en undtagelse fra hans regel, CH3COOH = Eddikesyre (eddike). | En base har en kemisk formel med OH i slutningen af den. For eksempel NaOH (natriumhydroxid). |