Hovedforskel: Blod er en vigtig bestanddel af den menneskelige krop. Blod kan opdeles i tre hovedkategorier: helblod, plasma og hvide celler. Blodplasma, som udgør ca. 54, 3% af blodet, er et væske, der er blodets flydende medium. Det er halmgult i farve og er i det væsentlige brugt til at transportere blodlegemer eller blodlegemer fra et sted til et andet inden i kroppen. Serumet er i det væsentlige plasma, hvoraf størkningsproteinerne, dvs. fibrinogener, er fjernet. Derfor er et serum blot plasma minus koagulationsproteinerne.
Alt om menneskekroppen er kompleks, det er også blod. Blod består af forskellige komponenter. Blod kan opdeles i tre hovedkategorier: helblod, plasma og hvide celler. Hele blod udgør 45% af blodet, plasmaet for ca. 54, 3% og de hvide celler i ca. 0, 7%.
Hele blod kan yderligere opdeles i individuelle stoffer. Hele blod indeholder flere forskellige slags celler, herunder erytrocytter, almindeligvis kendt som røde blodlegemer, leukocytter, også kendt som hvide blodlegemer, og trombocytter, der også kaldes blodplader. Alle disse celler sammen er kendt som blodlegemer eller dannede elementer.
Blodplasma, som udgør ca. 54, 3% af blodet, er et væske, der er blodets flydende medium. Der er cirka 2, 7-3, 0 liter (2, 8-3, 2 kvart) blodplasma inden for en gennemsnitlig menneskekrop. Væsken består i det væsentlige af 92% vand, 8% blodplasmaproteiner og spormængder af andre materialer. Det er halmgult i farve og er i det væsentlige brugt til at transportere blodlegemer eller blodlegemer fra et sted til et andet inden i kroppen.
Plasma spiller en vigtig rolle i kroppen, og det er at hjælpe med at cirkulere opløste næringsstoffer, såsom glukose, aminosyrer og fedtsyrer, der enten opløses i blodet eller bundet til plasmaproteiner. Plasma hjælper også med at fjerne affaldsprodukter, såsom kuldioxid, urinstof og mælkesyre.
Andre vigtige komponenter i plasma omfatter serumalbumin, blodkoagulationsfaktorer for at lette koagulering, immunoglobuliner, der også er kendt som antistoffer, lipoproteinpartikler, andre proteiner og forskellige elektrolytter, såsom natrium og chlorid.
For at adskille plasma fra blodet anvendes en centrifuge. En centrifuge spinder i det væsentlige blodet, som er i et reagensglas, indtil de tyngre blodlegemer falder til bunden af røret. Den lettere plasma samler sig til toppen og kan derefter udhældes i en anden beholder.
Processen til adskillelse af serum kaldes plasmaferese. Plasmaferese er den medicinske behandling, der involverer blodplasmaekstraktion, behandling og reintegration. Studiet af serum er serologi. Serum bruges ofte i talrige diagnostiske tests, såvel som ved blodtyping.
Når plasmaet er adskilt fra blodet ved anvendelse af en centrifuge, får det antikoagulerede blod at koagulere eller koagulere. Det koagulerede blod synker til bunden af testrøret og efterlader serumet på toppen. For at adskille plasmaet tilsættes normalt en antikoagulant til blodprøven, hvilket ikke tillader blodet at størkne. For at adskille serumet tilsættes antikoagulanten imidlertid ikke, hvilket gør det muligt for blodet at størkne og fjerne fibrinogenet, dvs. koagulationsfaktorer, fra serumet.