Hovedforskel: Te er afledt af Camellia sinensis, mens kaffe er afledt af Coffea plante. Disse både adskiller sig i proces-, smags- og sundhedsmæssige fordele.
Te og kaffe er de to mest almindelige drikkevarer i verden, der er tilgængelige næsten overalt i forskellige former. Begge disse drikkevarer kan indtages når som helst på dagen og kan være varme eller kolde. Disse drikkevarer er forskellige fra den plante, de er afledt af, smagen, den proces, hvormed de fremstilles og fordelene de tilbyder.
For at lave te er blade eller rå te tilsat til en diffuser, tepotte eller te kop, og derefter lægges varmt vand til bladene. Bladene får lov til at infuse i vand i to til fem minutter, hvorefter de spændes ud. Mælk og sukker kan tilsættes afhængigt af personen. Afhængigt af typen af te (sort, grøn, osv.), Tilbyder disse en række fordele. De forskellige forskellige teer giver fordele som forbedring af mental opmærksomhed, tænkning, hjælper med at behandle maveforstyrrelser, opkastning, diarré, hovedpine, knogletab (osteoporose), fast tumorkræft og hjælper med at holde huden sund.
Der er forskellige måder at lave kaffe på, herunder en fransk presse, der sætter kaffebønner i en pressemaskine og blander smagen ind i varmt vand. Kaffe kan også tilsættes til en varm kop vand til øjeblikkeligt forbrug, eller en maskine kan bruges til at oprette de forskellige forskellige typer kaffe. Kaffe tilbyder fordele som at reducere risikoen for hjertesygdomme, der bruges til at behandle søvnløshed, reducerer risikoen for Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sygdom og demens. Det kan også forhindre visse kræftformer, hjerterytmeproblemer og slagtilfælde.
Kaffe | Te | |
Stammer fra | Coffea plante | Camellia sinensis |
Oprindelsessted | Etiopien | Yunnan-provinsen, Kina, den nordlige del af Myanmar og staten Assam i Indien |
Oprindelsestidspunkt | 9. århundrede e.Kr. | 10. århundrede f.Kr. |
typer | Latte, Cappuccino, Espresso, Americano, Macchiato, Decaf etc. | Sort te (kaldet rød te i Kina), Grøn te, Oolong te, Premium eller delikat te og Pu-erh te. |
Flavours | Sort, mælk, vanilje, karamel, mandel, hasselnød, kakao, chokolade, mokka, honning osv. | Melk, lime, citron, masala, Earl Grey, Darjeeling Tea, Jasmin, kardemomme, honning osv. |
Koffein | Højere niveau af koffein sammenlignet med te. | Har et lavere niveau af koffein sammenlignet med kaffe. |
Binomialnavn | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Kulturel konnotation | Hurtig | Genteel |
Fordele | Kan reducere risikoen for hjertesygdomme, kan bruges til at behandle søvnløshed, reducerer risikoen for Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sygdom og demens. Forhindrer visse kræftformer, hjerterytmeproblemer og slagtilfælde. | Forbedrer mental opmærksomhed, tænkning, hjælper med at behandle maveforstyrrelser, opkastning, diarré, hovedpine, knogletab (osteoporose), fast tumorcancer og hjælper med at holde huden sund. Afhængigt af typen af te (sort, grøn, osv.), Tilbyder disse en række fordele. |
Risici | Koffeinafhængighed, kræft, gastrointestinale problemer, psykologiske virkninger og søvnforandringer, kolesterol, blodtryk, virkninger på graviditet, jernmangelanæmi, koronararteriesygdom, interaktioner med medicin, acne og glaukom. | Fluor (reducerer kalciumindtaget i kroppen), aluminium, koffein, oxalater, varm drikkevandstemperatur (kan forårsage spiserørkræft) og risiko for prostatakræft. |
Behandle | Kaffebær er håndplukket og derefter adskilt, hvorefter frøene fjernes fra bærene og derefter fermenteres og vaskes og tørres. Herefter rives kaffebønnerne og pakkes. De kan også slibes til pulverform for instant coffee. | Forskellige te blade behandles forskelligt. Alle de forskellige te er dannet fra samme plante, som er blevet høstet på forskellige tidspunkter. De fleste blade går igennem processen med høstning af tørring, fermentering og oxidation. |
