Forskel mellem sort te og grøn te

Hovedforskel: Alle de forskellige typer te er afledt af en fælles plante, Camellia Sinesis. Der er fire forskellige variationer af te; oolong, grøn, hvid og sort. Hovedforskellen mellem alle typer er oxidationsniveauet for hver te. Sort te er generelt mere oxideret og har en stærkere smag i forhold til de andre te. Grøn te er også lavet af spædbarnsbladene fra Camellia Sinesis plante, men går ikke igennem fermenteringsprocessen og går gennem minimal oxidation under forarbejdning.

Te er en meget populær drink i nutidens kultur i næsten alle lande; De kan serveres varmt eller koldt, med smag, mælk, lime, citron, masala osv. Alle de forskellige te typer stammer fra en fælles plante, Camellia Sinesis. Der er fire forskellige variationer af te; oolong, grøn, hvid og sort. Hovedforskellen mellem alle typer er oxidationsniveauet for hver te. Selvom te er oftest forbundet med asiatiske lande og Storbritannien, bliver te mere populær over hele verden.

Betegnelsen sort te er afledt af teens farve, som varierer fra rød til sort, afhængigt af hvor lang tid det er gennemsyret i vandet. På nogle få steder i Kina er det også kaldet rød te. Sort te er generelt mere oxideret og har en stærkere smag i forhold til de andre te. Sort te er lavet af knopper og spædbarns blade af Camellia Sinesis-anlægget, som derefter går gennem en proces, der høstes, tørres, gæres og oxideres. Den sorte te siges at have en stærkere bitter smag i forhold til andre te.

Den sorte te er den mest populære te i verden og tegner sig for over 90% af al te sælges i Vesten. På grund af bladernes gæring kan sort te bibeholde sin smag til flere år, mens grøn te kan miste deres smag inden for et år. Sort te kan også blandes med andre varianter eller planter for at lave en anden drik eller anden type te, såsom Earl Grey er sort te blandet med bergamotolie eller 'masala' te i Indien er sort teblandet kardemomme og andre krydderier. Sort te har også den højeste mængde koffeinindhold i forhold til de andre te; 240-250 mg pr. Kop. Sort te er en sund drik, og i små mængder kan den bidrage til at forbedre mental opmærksomhed såvel som læring, hukommelse og informationsbehandling færdigheder. Det kan også bruges til at behandle hovedpine, lavt blodtryk og forhindrer hjertesygdomme og kræft. Ifølge forskning kan små indtag af sort te også minimere forekomsten af ​​Parkinsons sygdom. Selvom en overdreven mængde sort te er farlig for sundheden på grund af de store mængder koffein, der kommer ind i kroppen.

Grøn te er også lavet af spædbarnsbladene fra Camellia Sinesis plante, men går ikke igennem fermenteringsprocessen og går gennem minimal oxidation under forarbejdning. På samme måde som sort te, kommer grøn te også i Kina, er blot ved at vinde popularitet i Vesten på grund af sundhedsfordele. Grøn te er mere almindelig populær i sin rå form til brug i kosmetik, kosttilskud og forskellige drikkevarer. Navnet på grøn te varierer afhængigt af de steder, hvor den blev dyrket; de er også forskellige i vækstforhold, gartneri, produktionsforarbejdning og høsttid.

På grund af grøn te, der ikke går igennem fermenteringsprocessen, bevarer den mange originale polyphenoler og antioxidanter, hvilket gør det meget sundere sammenlignet med andre te. Det menes også at øge stofskifteniveauet i en krop med 4%, men der er ikke nok bevis til rådighed til støtte for denne kendsgerning. Grøn te har en koffeinindhold på 30-35 mg pr. Kop. Grøn te indeholder også carotenoider, tocopheroler, ascorbinsyre (C-vitamin), mineraler som chrom, mangan, selen eller zink og visse fytokemiske forbindelser, selv om det mangler stoffer som theaflavin, som er tilgængelig i sort te. Grøn te bør også være gennemsyret i vandet i lidt tid, hovedsagelig 3-5 minutter for at holde te fra at blive bitter.

I løbet af det sidste årti er der foretaget en masse forskning på grøn te for at finde de forskellige sundhedsmæssige fordele, den har at tilbyde. Ifølge en medicinsk undersøgelse kan det ofte med at drikke grøn te reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme og visse former for kræft. Grøn te har også et højere niveau af flavonoider, der ligner det, der er tilgængeligt i frisk frugt, grøntsagssaft eller vin. Grøn te er også kendt for at holde huden sund. Grønne te serveres mest almindeligt uden ekstra smag, selvom citron, mynte og sukker kan tilføjes til personer med en sød tand.

Sort te

Grøn te

Oprindelse

Camellia sinensis

Camellia sinensis

Farve

Områder fra rød til brun

Lysegrøn

Andre navne (Web MD)

Rød te, sort blad te, camellia sinensis, camellia thea, camellia theifera, kinesisk te, engelsk te, feuille de thé noir, te, té negro, thé anglais, thé noir, Thea Bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Theaflavin, Théaflavine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Constituant Polyphenolique de Thé Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallat, Extrait de Camellia Sinensis, Extrait de Thé, Extrait de Thé Vert, Extrait de Thea Sinensis, Grøn te-te, grøn teekstrakt, grøn tepolyphenolisk fraktion, GTP, GTPF, japansk te, Kunecatechins, Poly E, Polyphenon E, PTV, Te Verde, Te, Teekstrakt, Te Grøn, Thé, Thé de Camillia, Thé Japonais, Thé Vert, Thé Vert de Yame, Thé Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Yame Green Tea, Yame Tea.

Oxideringsniveau

Undergår mest oxidationsgrad.

Undergår mindst oxidationsgrad

Koffeinindhold

240-250 mg pr. Kop

30-35 mg pr. Kop

Fordele

Forbedrer mental opmærksomhed samt læring, hukommelse og informationsbehandling færdigheder. Behandler hovedpine, lavt blodtryk, forhindrer hjertesygdomme og kræft.

forbedrer mental opmærksomhed, tænkning, hjælper med at behandle maveforstyrrelser, opkastning, diarré, hovedpine, knogletab (osteoporose), fast tumorkræft og hjælper med at holde huden sund

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem cyste og koge

    Forskel mellem cyste og koge

    En cyste og kog er to almindelige hudforhold, der forekommer blandt mennesker. En cyste er en lukket kapsel eller sac-lignende struktur. Det er typisk fyldt med flydende, halvfast eller gasformigt materiale. En kog, derimod, er en infektion i hårsækkenet. En kog er en dyb folliculitis og kaldes også en furuncle. D
  • forskel mellem: Forskel mellem Samsung Galaxy S4 og HTC One

    Forskel mellem Samsung Galaxy S4 og HTC One

    Nøgleforskel: Samsung Galaxy S4 er efterfølgeren til den meget populære Samsung Galaxy S3. Virksomheden prale af nye funktioner i et lidt mindre og slankere design. Telefonens skærm er blevet øget til en forbløffende næsten 5 tommer med kun et lille fald i telefonens størrelse. Skærmen er en fuld HD Super AMOLED kapacitiv berøringsskærm, der giver en større opløsning på 1080 pixel, næsten 441ppi densitet. HTC forventes
  • forskel mellem: Forskel mellem mål og mål

    Forskel mellem mål og mål

    Nøgleforskel: Formålet er at fastsætte et bestemt kursus for at opnå et sæt mål. Mål er normalt langsigtede. Mål kan kaldes som langsigtede mål. Mål bestemmer et bestemt kursus eller et mål i slutningen, som en person ønsker at nå. Mål er faktisk en del af målet. Mål er mere konkrete og er klart defineret af visse trin, der i sidste ende vil give personen mulighed for at opfylde dette særlige mål. Formål og mål er
  • forskel mellem: Forskel mellem Lounge og Pub

    Forskel mellem Lounge og Pub

    Nøgleforskel: Lounge er et sted, der bruges til afslapning. Det kan også give andre faciliteter som servering af mad og drikkevarer. Pub henviser til et sted hvor øl og andre alkoholholdige drikkevarer serveres. Pubber er generelt mere overfyldte end lounger. Atmosfæren i lounge er mere fredelig end i forhold til pubber, som normalt er overfyldte. Lo
  • forskel mellem: Forskel mellem iPad Air og iPad Air 2

    Forskel mellem iPad Air og iPad Air 2

    Nøgleforskel: iPad Air 2 er den nyeste tablet af Apple og en opgradering til iPad Air lanceret i 2013. Airen var den nyeste generation af Apple-tabletter, der erstattede iPad 4 generations tabletterne. IPad Air 2 er den nyeste tablet af Apple og en opgradering til iPad Air lanceret i 2013. Airen var den nyeste generation af Apple-tabletter, der erstattede iPad 4 generations tabletterne.
  • forskel mellem: Forskel mellem Essence og Serum

    Forskel mellem Essence og Serum

    Hovedforskel: Essens eller serum betragtes generelt som fugtighedsgivende midler. Hovedproblemet med at skelne mellem de to produkter opstår, da der ikke synes at være nogen differentiering mellem dem. Essens eller serum er i det væsentlige klare, tykke, flydende fugtgivende produkter. Nogle virksomheder har en tendens til at mærke deres produkter som serum, mens andre mærker dem som essenser. Skø
  • forskel mellem: Forskel mellem CAST og CONVERT

    Forskel mellem CAST og CONVERT

    Nøgleforskel: CAST og CONVERT er to funktioner, der er en del af SQL-serveren. Begge disse funktioner tillader brugeren at konvertere et udtryk fra et format til et andet. CAST og CONVERT er to funktioner, der er en del af SQL-serveren, som er et relationsdatabasestyringssystem (RDBMS). Der findes forskellige typer RDBMS, der tilbydes af mange forskellige virksomheder, herunder Microsoft, Sybase, MySQL osv.
  • forskel mellem: Forskel mellem Burqa og Abaya

    Forskel mellem Burqa og Abaya

    Hovedforskel: Burqa og Abaya er to forskellige slags tøj, der er tilgængelige for islamiske kvinder. En abaya kan beskrives som en lang kappe eller kappe, normalt sort i farve. Den bæres over tøjet og har tendens til at dække hele kroppen. På samme måde er en burqa også et løs ydre beklædningsgenstand, der dækker hele kroppen; dog er en burqa head-to-toe. Ud over k
  • forskel mellem: Forskel mellem Joomla 1.5 og Joomla 2.5

    Forskel mellem Joomla 1.5 og Joomla 2.5

    Nøgleforskel: Joomla 1.5 blev udgivet den 22. januar 2008, mens Joomla 2.5 blev udgivet den 24. januar 2012. Joomla 2.5 bragte mange opgraderinger til Joomla 1.5, hvoraf nogle allerede var en del af Joomla 1.6 og 1.7 opdateringerne. Joomla! er en indholdsstyringsramme, der giver brugerne mulighed for at opbygge hjemmesider fra bunden uden at skulle lære grundlæggende programmeringssprog. D

Redaktørens Valg

Forskel mellem globalisering og lokalisering

Nøgleforskel: Globalisering fremmer fri bevægelighed for varer og tjenesteydelser mellem lokalsamfund eller lande. På den anden side lægger lokalisering vægt på at fremme lokale virksomheder og være mere selvafhængige. Globalisering og lokalisering, disse udtryk anvendes på mange områder. Brugen af ​​disse ord kan implementere anderledes i alle disse felter, men det grundlæggende koncept for lokalisering og globalisering forbliver det samme. Globalisering