Hovedforskel : Pebermynte er en hybrid sortiment af mynte. Hovedforskellen mellem de to minter er baseret på deres lidt forskellige smag, aroma og deres vegetation.
Under den brændende sommervarme lader et glas limonade med et antydning af mynte lette og berolige sanserne til kernen. Det er ikke citron, vand eller sukker, det er den smag og smag af mynte, der gør tricket. Mint er en almindeligt kendt urt kendt for sin menthol køleegenskaber. Selvom minten er kendt, men hvad med dens typer, da ligheden mellem originalen og dens sorter sikkert bliver forvirrende.
Mint er en urteplante, hvis blade, frø og blomster bruges til at aroma mad eller i medicin; dets andre anvendelser omfatter kosmetik, farvestoffer og parfume. Udtrykket "mynte" er en generisk, der ofte anvendes i forbindelse med alle sorter af nævnte plante. Der er 13 til 18 typer af denne plante, der tilhører den samme Lamiaceae familie, og bruges meget som krydderier over hele verden.
I den tidlige historie blev mynte brugt som frisklukker. Navnet stammer fra det græske ord 'mintha', hvilket betyder 'menthol'. Mynten har en lille buskende urt med brede spredende stoloner, forgrenede stængler, aflange blade, der er mørkegrøn og grågrøn til lilla, blå og undertiden lysegul. Mynten har også hvide til lilla blomster, og nutlet er en frugt, der indeholder 4-5 frø.
Baseret på de forskellige sorter af Mint, anvendes de friske og tørrede blade som krydderier i forskellige køkkener, fra Indien til den sydlige amerikanske mynte julep. Disse blade er også infunderet i drikkevarer til 'minty' smag og forfriskende smag. På grund af den varme, friske, kølige og søde smag af Minten er den også meget anvendt i geléer, sirupper, slik og is, etc. Disse kolde karakteristika ved mynte anvendes også i medicin til forbedring af mavesmerter, bryst smerter og til at behandle insektbid. Mint-te er vanddrivende, og på grund af dets antipruritiske egenskaber er mynte inkluderet i læbepalmer, shampooer og i mundskyllevand.
Pebermynte er derimod en steril hybrid plante, der er blevet brugt til at tilføje smag og aroma til en række fødevarer og andre ting. Det er skabt af blandingen af vandmynte og spearmint blade. Det er en flerårig plante med glat stilk, fibrøse rødder mørkegrønne blade og lilla farve blomster.
På grund af de to minter har den et højt indhold af menthol, og det anvendes i vid udstrækning både i medicinske og kommercielle øjemed. Pebermynte har en lang og fremtrædende historie i sundhedshjælp, da den indeholder en høj mængde næringsstoffer og vitaminer. Det bruges også til at helbrede ondt i halsen og løbende næse. Olien af planten anses for at være en fremragende gnidning for trætte eller anstrengte muskler. Som en del af aromaterapi forstås duften for at hjælpe med at lindre stress og genoprette følelsesmæssig balance.
Den tiltalende smag af pebermynt hjælper med at gøre madvarer som is, te, tyggegummi og middagsmine mere ønskeligt. Chokoladedækkede mynte indeholder ofte pebermynteolie, ligesom de traditionelle røde og hvide hårde slik, som mange mennesker elsker at holde i deres hjem. Olien tilføjer også et smukt smag til flere typer likør. Det bruges også i shampoo, sæbe og kropsvask, da pebermynten efterlader en behagelig duft og en kølig fornemmelse af huden. Mange sorter af tandpasta også stole på det for at hjælpe med at efterlade en behagelig smag i munden.
Af ovenstående forklaringer er det derfor ret klart, at pebermynte er en slags mynte, og der er ikke meget forskel på de to urter.
