Nøgleforskel: Græsk yoghurt er bare anstrengt almindelig yoghurt, og det er anstrengt flere gange, sandsynligvis tre gange eller mere end det. På den anden side er regelmæssig yoghurt også anstrengt, men er anspændt en eller to gange.
I dag er der sorter af yoghurt. Den ene er almindelig yoghurt, og den anden er græsk yoghurt. Normalt er mange forvirrede mellem begge, hvad der er bedre til.
Græsk yoghurt er i dag til offentlig interesse, fordi den har flere proteiner end almindelig yoghurt. Regelmæssig yoghurt er mindre cremet end græsk yoghurt, og mange mennesker foretrækker derfor at have det til morgenmad. Både, regelmæssig såvel som græsk yoghurt er usædvanligt god. Begge er rige kilder til calcium, er fulde af protein, hjælper med fordøjelsen med levende, gavnlige bakterier og er lavt i kalorier.
Sammenligning mellem græsk yoghurt og almindelig yoghurt:
Græsk yoghurt | Regelmæssig yoghurt | |
Kulhydrater | Færre kulhydrater | Flere kulhydrater sammenlignet med græsk yoghurt |
Proteiner | Flere proteiner end almindelig yoghurt | Mindre proteiner end græsk yoghurt |
Om yoghurt er | Græsk yoghurt er bare anstrengt almindelig yoghurt. | Overskydende væske er en karakteristisk for regelmæssig yoghurt, men det er også anstrengt. |
Behandle | Græsk yoghurt gennemgår en tredobbelt spændingsproces | Regelmæssig yoghurt gennemgår en gang eller en to gange anstrengende proces |
ensartethed | Tykkere og creamier | Mindre kremet og tykkere |
Kalorier | 140 | 100 |
Kolesterol | 10 mg | 5 mg |
Sukker | 6 gram | 12 gram |
Calcium | 15 procent på en 2.000-kalorie kost | 30 procent på en 2.000-kalorie kost |
Natrium | 50 mg | 120 mg |
Generelt | Græsk yoghurt har mindre calcium end almindelig yoghurt | Regelmæssig yoghurt har mere calcium end græsk yoghurt |
Tallene nævnt i tabellen er omtrentlige, da de faktiske tal vil variere i henhold til mærker og typer af Regular Yogurt og Greek Yogurt.