Nøgleforskel: Ved almindelig brug er betingelserne omvekslende med rejer, der henviser til små af arter og rejer, der henviser til de større. Men videnskabeligt er de klassificeret forskelligt. Rejer tilhører Pleocyemata-underordren, mens rejer klassificeres i Dendrobranchiata-underordren.

Både rejer og rejer bruges til at henvise til decapod krebsdyr, der findes i saltvand samt ferskvand. Udtrykket "decapod krebsdyr" refererer til væsnerne har en eksoskelet og 10 ben. Begge disse væsner findes tæt på havbunden på jagt efter mad. Mens mange hævder, at der er meget lille eller ingen forskel i, hvordan de smager, siger mange kokke, at de smager helt anderledes. Ifølge cookthink.com har rejer et mere "sødt, saftigt kød" på det, snarere end rejer. Men i mange kulinariske opskrifter kan rejer og rejer erstattes af hinanden.

Men i mange lande er der ingen anden forskel end størrelsen. Rejer og rejer er grupperet i samme gruppe, hvor de større er omtalt som rejer, mens de mindre er omtalt som rejer. Således betegnes udtrykket "jumbo rejer" som en oxymoron. Ifølge skorpenes taxonom, Tin-Yam Chan, "Vilkårene, rejer og rejer, har ingen bestemt henvisning til nogen kendte taksonomiske grupper. Selvom betegnelsen rejer sommetider anvendes på mindre arter, mens rejer hyppigere anvendes til større former, der er ingen klar sondring mellem begge udtryk og deres brug er ofte forvirret eller endda omvendt i forskellige lande eller regioner. "
Reje | Prawn | |
Klassifikation | dendrobranchiata | Pleocyemata |
Generel brug | Rejer bruges til at referere til små fra nogen af artene. | Rejer bruges til at henvise til større størrelser af begge arter. |
etymologi | Rejer stammer rundt omkring 1400-tallet med middelalske 'shrimpe', der betyder "kontrakt eller rynke." Det er usikkert, hvordan det blev omtalt som lille. | Oprindelse er uklart, men tidlige former for ordet omfatter ord som "prayne", "praine" og "prane". |
Størrelse | Rejer er generelt mindre end rejer. | Rejer er typisk større end rejer. |
Knibtænger | De forreste spidser er de største. | Det andet par klemmer er den største. |
Gills | Platte pladelignende gæller | Forgreningskilder |
Legs | Kortere ben sammenlignet med rejer. | Langere ben sammenlignet med rejer. |
Claws | Kløer på to par ben | Kløer på tre par ben |
typer | Hvide benrejer, Atlanterhavs hvide rejer, Pink, Stiplede og Brown rejer. | Indisk reje, Giant flod rejer og Tiger rejer. |