Forskel mellem Tablesalt og Kosher Salt

Hovedforskel: Bordsalt er raffineret salt, der har fine kornkorn. Den har en glat tekstur og små granuler, der ligner sand. Bordsalt er udvundet og høstet under jorden fra saltaflejringerne. Kosher salt (også kendt som havsalt i nogle steder) høstes direkte fra havet. Havvand får lov til at strømme ind i et menneskeskabt grundområde, som derefter inddampes, og saltet bliver derefter udvindet derfra.

Salt er en vigtig ingrediens i madlavning, som giver mange retter sin primære smag. Udover madlavning spiller den også en vigtig rolle i bevarelse, begravelse tilbud (under de gamle egyptiske tider), for at fjerne blod fra kød og i kosmetik. Der er forskellige typer af salt, der er tilgængelige på markedet, den mest almindelige er bordsalt. Skønt bordsalt og koshersalt er af samme art, varierer de i den måde, de behandles på.

Bordsalt er raffineret salt, der har fine kornkorn. Den har en glat tekstur og små granuler, der ligner sand. Bordsalt er udvundet og høstet under jorden fra saltaflejringerne. Bordsalt har en skarp smag. Den indeholder ca. 97% til 99% natriumchlorid og har også anticakningsmidler som natriumaluminosilicat eller magnesiumcarbonat for at holde det fra klump. Når det tilsættes saltskakerne, tilsættes korn af ris eller en saltkrekker for at holde ekstra fugt væk fra dannelse af klumper i saltet. Bordsalt har en partikeldensitet på 2.165 g / cm3 og en bulkdensitet på ca. 1, 154 g / cm3.

Bordsalt kan være ijodiseret eller almindeligt. Iodiseret salt er i grunden bordsalt, der er blevet blandet med et minuts mængde kaliumiodid, natriumiodid eller natriumiodat. Det kan også indeholde en lille mængde dextrose kan også tilsættes for at stabilisere iod. Iodiseret salt fremmes for at holde folk fra at lide af jodmangel. Jod kan forhindre mental retardation og dannelse af skjoldbruskkirtlen.

Kosher salt (også kendt som havsalt i nogle steder) høstes direkte fra havet. Havvand får lov til at strømme ind i et menneskeskabt grundområde, som derefter inddampes, og saltet bliver derefter udvindet derfra. Kosher salt anbefales ikke til madlavning, men snarere som garnering, da det mister sin smag, når det er kogt eller opløst. Navnet kosher salt er ikke fordi det er lavet i overensstemmelse med retningslinierne for kosher fødevarer, men fordi det hjælper med at gøre kød kosher ved at fjerne overfladen blod fra det.

Kosher salt indeholder ikke konserveringsmidler og anvendes mere almindeligt som konserveringsmiddel på grund af dets store krystaller. Mange kokke foretrækker at bruge kosher salt som garnering eller krydderier på grund af deres grove tekstur og den knaske, den giver, når den kommer ind. Kosher salt bruges også til at trække blod fra kød og for at bevare det som det mere effektivt end de små korn af raffineret salt. Kosher salt smelter skal lettere og er også lettere end bordssalt.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem Samsung Galaxy Note 8.0 og Samsung Galaxy Mega 6.3

    Forskel mellem Samsung Galaxy Note 8.0 og Samsung Galaxy Mega 6.3

    Nøgleforskel: Samsung Galaxy Note 8.0 sigter mod at udfylde kløften mellem Galaxy Note II og Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 har en 8 tommer TFT kapacitiv berøringsskærm med en opløsning på 800 x 1280 pixels. Enheden drives af en Quad-core 1, 6 GHz Cortex-A9 og 2 GB RAM. Enheden kører på Android OS, v4.1.2 (Je
  • forskel mellem: Forskel mellem And og Or

    Forskel mellem And og Or

    Nøgleforskel: Både 'og' og 'eller' er sammenhæng og bruges derfor ofte i en lignende sammenhæng. 'Og' er en type koordinerende konjunktion og bruges ofte til at angive et afhængigt forhold. Her er de to klausuler afhængige af hinanden, og begge er sande og tager sammen. 'Eller' er en anden type koordinerende konjunktion, men det angiver et uafhængigt forhold. Her e
  • forskel mellem: Forskel mellem Lenovo IdeaPad Yoga 13 og Sony Xperia Z Tab

    Forskel mellem Lenovo IdeaPad Yoga 13 og Sony Xperia Z Tab

    Nøgleforskel: Det unikke aspekt ved Lenovo IdeaPad Yoga 13 er, at det er en konvertibel bærbar computer med multi-mode 360 ​​deg Flip design. Dette gør det muligt for enheden at optage fire designtilstande. Dette inkluderer bærbar tilstand, tabletmodus, teltilstand og endelig standbytilstand. Lenovo
  • forskel mellem: Forskel mellem ASP og HTML

    Forskel mellem ASP og HTML

    Nøgleforskel: ASP står for Active Server Pages. Det er almindeligt kendt som Classic ASP eller ASP Classic. Det er et server-side scripting miljø, der er udviklet og udgivet af Microsoft. ASP blev superceded af ASP.NET. ASP.NET er en server-side webapplikationsramme. ASPX står for aktive server sider udvidet. De
  • forskel mellem: Forskel mellem terminskontrakt og fremtidig kontrakt

    Forskel mellem terminskontrakt og fremtidig kontrakt

    Nøgleforskel: En forward-kontrakt er en ikke-standardiseret kontrakt, der gør det muligt for parterne at tilpasse, hvordan de vil sælge eller købe et aktiv, til hvilken pris og hvilken dato. På den anden side er en fremtidig kontrakt en standardiseret kontrakt, der kræver futuresudveksling til at fungere som mellemmand mellem køber og sælger for at købe og sælge et aktiv på en bestemt dato i fremtiden og en bestemt pris. Handelens
  • forskel mellem: Forskel mellem et transskriptions og et eksamensbevis

    Forskel mellem et transskriptions og et eksamensbevis

    Nøgleforskel: Et Transkript er et dokument, der indeholder alle de klasser en studerende tager, alle de prøver, den studerende har forsøgt, og også de karakterer, som den studerende erhvervede i den pågældende klasse og eksamen. Et eksamensbevis er et dokument, der angiver hvilket specialiseret uddannelsesprogram, som den studerende har bestået. For s
  • forskel mellem: Forskel mellem yngre og ældre

    Forskel mellem yngre og ældre

    Nøgleforskel: Begrebet yngre er en komparativ form for ung, hvilket i grunden betyder mere ung. På samme måde er udtrykket ældre en komparativ form for gammel, som i grunden betyder ældre i alderen. Begrebet yngre og ældre er modsætninger, såvel som komplementære ord, hvilket betyder, at de ofte bruges sammen og betyder det modsatte af hinanden. Betegne
  • forskel mellem: Forskel mellem Microsoft Surface RT og Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Forskel mellem Microsoft Surface RT og Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Nøgleforskel: Microsoft Surface RT er en tablet, der indeholder en 10, 6 tommers TFT HD kapacitiv berøringsskærm med ca. 148 ppi densitet. Skærmen giver det ægte 16: 9 billedforhold. OS'et er imidlertid ikke kompatibelt med gamle Windows-pc-programmer. Det unikke aspekt ved Lenovo IdeaPad Yoga 11 er, at det er en konvertibel bærbar computer med multi-mode 360 ​​deg Flip design. Dette gø
  • forskel mellem: Forskel mellem Whisky og Vodka

    Forskel mellem Whisky og Vodka

    Nøgleforskel: Whisky eller whisky er en type destilleret alkoholholdig drik fremstillet af enhver form for fermenteret kornmash. Afhængig af den geografiske region eller type whisky, der fremstilles, kan whisky fremstilles af byg, maltet byg, rug, maltet rug, hvede og majs. De er ofte alderen i charred tønder. V

Redaktørens Valg

Forskel mellem House og Techno Music

Hovedforskel: House er en genre af elektronisk musik, der er karakteriseret ved 4/4 beat, kick tromme, off-beat hi-hat cymbals og synthesized basslines. Musikken synes at være en blanding af diskotek og elektronisk musik. Techno, også en genre af elektronisk dansemusik ligner Dubstep. Techno har sin oprindelse i Detroit, Michigan i midten af ​​slutningen af ​​1980'erne. Tempoet