Nøgleforskel: Sterilisering refererer til processen med at eliminere al mikrobiel vækst fra overfladen af ethvert objekt. Sanitering er processen med at rense noget eller reducere mængden af mikrobielle liv på et bestemt produkt.

Vilkårene sanering og sterilisering er termer, der findes i rengøring. Disse udtryk er ofte forvirrende for mange mennesker, da de bruges udvekslet. Men begge disse ord er faktisk forskellige fra hinanden.
Sterilisering refererer til processen med at eliminere al mikrobiel vækst fra overfladen af ethvert objekt. Steriliseringsprocessen dræber alle former for mikrobielt liv, herunder svampe, sporer, virus og bakterier.

Sterilisering kan ske på overflader af faste genstande såvel som væsker. Sterilisering udføres ved hjælp af forskellige metoder som f.eks. Påføring af varme, bestråling, kemikalier og påføring af højt tryk. Sterilisering kan dateres tilbage til Nicolas Appert, der også krediteres med at opdage processen med konservering af mad.
Sanitering er processen med at rense noget eller reducere den mængde mikrobielle liv på et bestemt produkt. Udtrykket er defineret af Free Dictionary som "at gøre noget hygiejnisk eller hygiejnisk." Mens nogle definitioner tyder på, at rensning kun er begrænset til rengøring, kræver andre definitioner, at det også omfatter desinficering. Desinficering er processen med at fjerne bakterier fra overflader.
Sammenligning mellem sterilisering og sanitering:
sterilisation | desinficering | |
Definition | Fjernelse af alt mikrobielt liv fra noget | Rengøring og desinfektion af en bestemt overflade |
Hovedforskel | Fjerner al mikrobiell vækst | Fjerner en vis mikrobiel vækst |
Hovedfelt anvendt i | Medicinsk | Generel rengøring |