Nøgleforskel : Selvom spearmint og pebermynte er mynte, er de begge helt forskellige. Nøgleforskellene mellem de to typer mynte er baseret på deres smag, aroma og egenskaber.

Gumbal eller Candy Canes? Det er sikkert et svært valg at vælge imellem! Begge disse toffees er helt forskellige, men deres opskrift kræver samme ingrediens "Mint". Mint er en dejlig urt, der i vid udstrækning anvendes til køling, madlavning og medicinske egenskaber. Det er en urt, som blot tilføjer en 'cool og rolig' effekt i et krydret måltid over middagen. Både, pebermynte og spearmint kom til den nye verden med den engelske kolonist, der brugte disse mynter i deres te til deres medicinske egenskaber og også fordi mintete var skattefri.

Spearmint er en naturligt forekommende aromatisk urt, der findes i køkkener siden romertiden. Det er populært for sine grøn te infusioner, der er kendte for at lindre en bred vifte af aliment som kvalme, hikke, flatulens osv.

Det bruges hovedsagelig til kulinariske formål. Spearmint er en meget populær verdensomspændende smag af tyggegummi på tværs af alle mærker. Det bruges også som smagsstof i alle former for tandpasta, slik og barbering cremer. På grund af sin behagelige, søde og milde smag er olien af ​​denne plante meget udbredt i mange andre medicinske forbindelser. Den søde smag er en fremragende drik til kold, hoste og feber. Også det milde bringer i en afslappende egenskab af god søvn og klamrende nerver i kroppen.

På den anden side er pebermynte en hybridmint; det er et kryds mellem spearmint og vandmynte. På grund af de to minter har den et højt indhold af menthol, og det anvendes i vid udstrækning både i medicinske og kommercielle øjemed. Pebermynte har en lang og fremtrædende historie i sundhedshjælp, da den indeholder en høj mængde næringsstoffer og vitaminer. Det bruges også til at helbrede ondt i halsen og løbende næse. Olien af ​​planten anses for at være en fremragende gnidning for trætte eller anstrengte muskler. Som en del af aromaterapi forstås duften for at hjælpe med at lindre stress og genoprette følelsesmæssig balance.

Den tiltalende smag af pebermynte hjælper med at lave madvarer som is, te, tyggegummi og aftensmine mere ønskeligt. Chokoladedækkede mynte indeholder ofte pebermynteolie, ligesom de traditionelle røde og hvide hårde slik, som mange mennesker elsker at holde i deres hjem. Olien tilføjer også et smukt smag til flere typer likør. Det bruges også i shampoo, sæbe og kropsvask, da pebermynten efterlader en behagelig duft og en kølig fornemmelse af huden. Mange sorter af tandpasta også stole på det for at hjælpe med at efterlade en behagelig smag i munden.

Sammenligning mellem Spearmint og Pebermynte:

	mynte	Pebermynte
Botanisk navn	Mentha spicata	Mentha x piperita
Arter	spicata	piperita
Anlægstype	Det er en naturligt forekommende slags mynte.	Det er et kryds mellem spearmint og watermint arter.
Plante	Det er en opretstående plante.	Det er en lavkrybende plante.
Plantevækst	Det vokser op til 3 fod og spredes uendeligt omkring hele vegetationen.	Den vokser op til 1-3 fod, men spredes ikke bredt i vegetationen, kun 3 meter bred.
Blade	Bladene er lidt mindre. De vokser direkte på grenen. Det har mindre rynket blade.	Bladene er større i forhold til spearmint. De vokser på plantens stilk. Det er mere taggede blade.
menthol	Den indeholder ikke menthol.	Det indeholder menthol.
Køleegenskab	Dens køleegenskab kommer fra carvone.	Dens køleegenskab kommer fra menthol.
Blomst	Den har en lyserød eller blå blomst.	Den har en lilla blomstring.
Smag	Den har en mild og sød smag, som er meget sarte i lugten. Det giver en sød smag.	Det har en skarp smag og ekstremt intens lugt. Det giver en kølefølelse.
Anvendelser	Den bruges i myggebestandighed. Det hjælper ikke med at producere duftende smagsolie. Det har terapeutiske egenskaber. Det bruges i te.	Det bruges i antiseptiske og decongestants. ' Det bruges til at producere duftende olie. Det har medicinske og terapeutiske egenskaber. Det bruges i slik.
Forskellige infusioner	Ananas mynte Æble mynte Krøllet mynte Glat bladmine	Orange mynte Chokolade mynte Ginger mynte Grapefrugt mynte