Forskel mellem sojamælk og normalmælk

Hovedforskel: Normal Melk er faktisk mælken fra køer. Det kan dog også almindeligvis være mælken af ​​bøfler og vandbufler. Sojamælk, der også er skrevet som sojamelk, er en mælkersubstitut, der er lavet til sojabønne. Den største fordel ved sojamelk er, at den har samme mængde protein som normal mælk, men uden proteinlaktose. Sojamelk har også lidt mættet fedt og ikke kolesterol sammenlignet med almindelig mælk. Almindelig mælk har dog forskellige vitaminer og mineraler, der mangler sojamelk.

Mælk er en nødvendig del af en gennemsnitlig dag. De fleste mennesker bruger mælk hver eneste dag i deres liv uden en tanke. Der er dog nogle mennesker, der ikke kan drikke almindelig mælk. Dette skyldes hovedsagelig, at normal mælk indeholder et protein kaldet lactose, som nogle mennesker ikke kan fordøje. Dette er faktisk en tilstand kaldet lactose intolerance. Derfor er der mange alternativer til normal mælk til rådighed for disse mennesker. Dette omfatter mandelmælk, rismælk, kokosmælk og sojamelk.

Normal Mælk er faktisk mælken fra køer. Det kan dog også almindeligvis være mælken af ​​bøfler og vandbufler. Nogle kulturer drikker også mælken af ​​får, geder, yaks, heste, rensdyr og kameler, alligevel er kødmælk den mest populære konsumerede mælk i verden. Faktisk findes der også sorter i kølemælken. Disse omfatter 1% mælk, 2% mælk, skummetmælk, mælkepulver og blandt andet hele mælk.

Sojamælk, der også er skrevet som sojamelk, er en mælkersubstitut, der er lavet til sojabønne. For at lave sojamelk bliver sojabønnerne først gennemblødt i vand og derefter slibet i pasta. Denne pasta blandes derefter med vand og koges i en vis mængde tid. Herefter filtreres mælkeopløsningen for at fjerne den uopløselige sojamelk fiber. Den filtrerede mælk er det, der hedder sojamælk.

Mens sojamælk for nylig er blevet populær, har den eksisteret siden 200 fvt. Det blev først brugt i Kina, men det blev ikke regelmæssigt forbrugt indtil 1800'erne, og blev introduceret til den vestlige verden meget senere.

Den største fordel ved sojamelk er, at den har samme mængde protein som normal mælk, men uden proteinlaktose. Som tidligere nævnt kan mange mennesker ikke indtage og fordøje dette protein. Dette skyldes hovedsagelig, at de ikke har evnen til at producere enzymet, lactase, som omdanner lactosen til glucose. På grund af dette kan laktoseintolerante mennesker ikke drikke eller forbruge regelmæssig mælk. Men de kan forbruge sojamelk, da den ikke har laktose. Således er sojamelk et populært alternativ til almindelig mælk.

Mange mennesker spiser også sojamelk i stedet for komælk, da den indeholder mindre fedt end helmælk. Det er også grunden til, at mange mennesker foretrækker 1% mælk, 2% mælk eller skummetmælk til almindelig mælk. Sojamelk har også lidt mættet fedt og ikke kolesterol sammenlignet med almindelig mælk. Almindelig mælk har dog forskellige vitaminer og mineraler, der mangler sojamelk.

Sojamælk forbruges også regelmæssigt på grund af, at den har en reduceret økologisk virkning sammenlignet med almindelig mælk. På grund af dette er det almindeligt forbrugt i en vegansk kost, da veganer afstår fra at forbruge dyrebaserede produkter på grund af deres umenneskelige og udnyttende produktionsmetoder. Veganer hævder, at mennesket drager fordel af køer, da køer skal holdes konstant gravid, så de lider deres kalve adskilles fra moderen næsten umiddelbart efter fødslen, således at mælken kan bruges til menneskelig fordel. Også kvindelige kalve dyrkes til at blive anvendt i koproduktion, mens hankalverne bliver dræbt eller brugt til kalvekød og oksekød. Desuden, når køerne ikke længere kan producere mælk, dræbes de også.

Sammenligning mellem sojamælk og normal mælk:

Sojamelk

Normal mælk

Kilde

Sojabønne

Køer

Behandle

For at lave sojamelk bliver sojabønnerne først gennemblødt i vand og derefter slibet i pasta. Denne pasta blandes derefter med vand og koges i en vis mængde tid. Herefter filtreres mælkeopløsningen for at fjerne den uopløselige sojamelk fiber. Den filtrerede mælk er det, der hedder sojamælk.

Køerne malkes for at få den rene fuldmælk. Denne mælk homogeniseres og pasteuriseres til konsum.

typer

Sødt, usødet

1% mælk, 2% mælk, skummetmælk, mælkepulver og fuldmælk,

Produkter

Tofu, soja yoghurt, sojakrem, soja kefir og sojabaseret ost. Bruges også med te, kaffe, korn osv.

Paneer, yoghurt, fløde, kefir og forskellige oste. Bruges også med te, kaffe, korn osv.

Datoer tilbage til

202 fvt

9000 fvt

Sammenligning af næringsværdi i 1 kop mælk ifølge USA's Department of Agriculture (USDA):

Næringsstoffer (1 kop)

Sojamelk

Kødmælk (helmælk)

Kalorier

131 kcal

149 kcal

Total fed

4, 2 g

7, 98 g

Mættet fedt

0, 5 g

4, 6 g

Flerumættet fedt

2, 3 g

0, 5 g

Enumættet fedt

1 g

2 g

Kolesterol

0 mg

24 mg

Totalcarbohydrat

15 g

11, 66 g

Kostfibre

1, 5 g

0 g

Sukker

9, 7 g

12, 32 g

Protein

7, 95 g

7, 69 g

Vitamin A

0 μg

112 μg

C-vitamin

0 g

0 g

Vitamin D

0 μg

0, 2 μg

Vitamin B-6

0, 187 mg

0, 088 mg

Vitamin B-12

0 g

1, 10 g

Calcium

61 mg

276 mg

Jern

1, 56 mg

0, 07 mg

Magnesium

61 mg

24 mg

Fosfor

126 mg

205 mg

Kalium

287 mg

322 mg

Natrium

124 mg

105 mg

Zink

0, 29 mg

0, 9 mg

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem epidemi og pandemi

    Forskel mellem epidemi og pandemi

    Hovedforskel: En epidemi er hvor der er mange udbrud af en enkelt sygdom. En pandemi er derimod, når sygdommen begynder at sprede sig i større målestok end en epidemi. En pandemi er i det væsentlige en større epidemi. Der er en meget lille forskel mellem epidemi og en pandemi. En epidemi er hvor der er mange udbrud af en enkelt sygdom. En
  • populære sammenligninger: Forskel mellem akse og ækvator

    Forskel mellem akse og ækvator

    Nøgleforskel: Aksen er en imaginær linje gennem både nord- og sydpolen, hvorom jorden roterer. Ækvator er det punkt, hvor bredden beregnes. Med andre ord er det 0 ° breddegraden. En akse kan defineres som en imaginær linie, som objektet drejer rundt om. Jordens rotation er det bedste eksempel for at forstå en akse. Jorde
  • populære sammenligninger: Forskel mellem sorte og brune sennep

    Forskel mellem sorte og brune sennep

    Hovedforskel: Sorte sennepsfrø har en mere skarp smag og er lidt større end brune sennepsfrø. Den brune sennep frø har en acrid smag er mindre i størrelse. Sennepsfrø er de små runde frø, der kommer fra forskellige sennepplanter. Der er tre hovedtyper sennepsfrø, de sorte sennepsfrø, de brune sennepsfrø og de gule sennepsfrø. Sennepsfrø
  • populære sammenligninger: Forskel mellem brochure og katalog

    Forskel mellem brochure og katalog

    Nøgleforskel: En brochure er et kort, trykt dokument, også kendt som en pjece. Det er et hæfte indeholdende beskrivende eller reklamemateriale. På den anden side er et katalog et dokument eller en bog, der indeholder en specificeret liste over navn, varer eller bøger. Mange bliver forvirrede med de to vilkår, fordi begge giver nogle oplysninger om virksomhedens nye produkt, hoteller, butikker mv. Der
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Skør og Malleable

    Forskel mellem Skør og Malleable

    Nøgleforskel: Skøre materialer er hårde, men let brudte. På den anden side brydes eller sprøjtes ikke smidbare materialer let. Skør og formbar er modsatte termer. Selv om de begge plejede at henvise til materialer, håndteres materialerne selv forskelligt. Skøre materialer er normalt steely eller et blødt materiale. Materia
  • populære sammenligninger: Forskel mellem tango og salsadans

    Forskel mellem tango og salsadans

    Hovedforskel: Tango og Salsa er de to former for dans. ' Tango' er en slags sydamerikansk dans. Det danses meget tæt, hvor parret skal omfavne intimt. På den anden side er ' Salsa' en kategori af en stiliseret cubansk rytmisk dans med elementerne i rock- og sjælmusik. I denne dans tager ikke paret sig, i stedet holder de en eller begge hænder. De
  • populære sammenligninger: Forskel mellem duft og parfume

    Forskel mellem duft og parfume

    Nøgleforskel: Parfume og duft begge kan bruges til at henvise til en behagelig lugt, der almindeligvis opnås ved at blande duftige æteriske olier eller aromforbindelser. Ordet parfume er dog undertiden foretrukket i duft, i konnotation til at beskrive mere elegante dufter. Det er meget vanskeligt at skelne mellem en parfume og duft som for det meste, at de begge refererer til en behagelig lugt. F
  • populære sammenligninger: Forskel mellem 3G og 4G

    Forskel mellem 3G og 4G

    Nøgleforskel: 3G står for "tredje generation", og refererer til en netværksstandard i mobiltelefonteknologi, der er i stand til at levere højhastigheds-datatjeneste til mobile enheder. På den anden side står 4G for "fjerde generation", og refererer til dannelsen af ​​cellulære standarder. Det er en
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Joker og Riddler i Batman

    Forskel mellem Joker og Riddler i Batman

    Hovedforskel: Joker og Riddler er berømte fiktive figurer i tegneserieserien Batman, udgivet af DC Comics. I serien spiller disse figurer fantastiske skræmmende roller, hvor jokeren er en psykopatisk morder; og riddleren er ifølge hans navn fuld af gåder, puslespil og hjernetræere. Joker og riddler er berømte skurke i Batman serien. Joke

Redaktørens Valg

Forskel mellem ZIP og Compress

Nøgleforskel: Datakomprimering er en teknik, der giver brugerne mulighed for at reducere størrelsen af ​​filen for at gøre det lettere at sende via et netværk, herunder internettet. ZIP er intet ved en type tabsfri datakomprimeringsapplikation. Gmail, Yahoo og mange andre sådanne e-mail-konti fastsætter en grænse for mængden af ​​data, der kan overføres pr. E-mail. Det imp