Forskel mellem suppe, stew og shorba

Nøgleforskel: Soup er primært en flydende mad, der fremstilles ved kogning af ingredienser som kød, fisk eller grøntsager. Stew er en mad fremstillet ved at bruge ingredienser som grøntsager, kød ved at simme eller koge langsomt i en væske. Shorba bruges til at henvise til en suppe eller gryderet, der hovedsagelig findes i køkkener i Mellemøsten og Centralasien. Aromatiske karry krydder er generelt tilsat for at gøre Shorba. Generelt er gryder tykkere end supper. Soup serveres hovedsagelig som første kursus, mens gryderet hovedsagelig serveres som hovedretter.

Suppe er en flydende mad, som er lavet af kogende ingredienser som kød, grøntsager, fisk osv. Ordet er blevet afledt af gammel fransk suppe, hvilket betyder 'sop, bouillon (hældt på skiver af brød).' Suppe har eksisteret siden lang tid, næsten siden keramik var på fremskredende stadium. Potter kunne beholde kogende væske uden at bryde. På det tidspunkt plejede folk at koge hårde hårde korn eller grøntsager i store potter. Den venstre vand blev holdt til side, så den kan bruges til en anden skål. Så begyndte folk at betjene denne bouillon på siden med toast.

I middelalderen blev suppen anset for at være meget ernæringsmæssig. Supper er generelt kogte ved kogning af grøntsager, kød osv. Og undertiden i kombinationer. Det er udarbejdet i forskellige konsistenser.

Stew er en kombination af kød og grøntsager. Ingredienserne koges langsomt i en bestand, vand eller sovs. Nogle mennesker kan blive forvirrede mellem supper og gryder, da ingredienserne er stille det samme i begge. I så fald kan man differentiere på grundlag af konsistens.

Stew er generelt tykkere end suppe, og det skyldes hovedsagelig den tid, der kræves for at lave mad. Stews tager længere tid at lave mad end supper. Stews koges normalt ved langsom lav temperatur i en lukket skål eller pande. På den anden side koges supper ved forholdsvis høj temperatur og i mindre tid. Suppe betragtes primært som et første kursus, mens gryderet foretrækkes som hovedret.

Shorba er ikke anderledes end suppe eller gryderet, da det refererer til en slags gryderet eller suppe, der har sine rødder forbundet med oldtidens Persien, hvor det typisk blev tilberedt ved at lave kød i salter og kogende vand. Shorba er afledt af det arabiske ord 'Shurbah', hvilket betyder suppe. Således er udtrykket shorba brugt til at henvise til nogen af ​​supper eller gryder eller endda bouillon i mange kulturer.

Stew er generelt brugt i sammenhæng med suppe eller gryderet fundet i køkkener i Mellemøsten og Centralasien. Shorbas blev generelt forberedt ved at koge kød og grøntsager i vand med en række aromatiske urter. Den tynde bouillon blev serveret separat efter adskillelse fra kød og grøntsager. Typisk serveres alle disse retter varmt. På grund af de skiftende tendenser i madlavning synes forskellen mellem stew og suppe at være aftagende.

Sammenligning mellem suppe, stew og shorba:

Suppe

stuvning

Shorba

Definition

Det er primært en flydende mad, der fremstilles ved hjælp af ingredienser som kød, fisk eller grøntsager.

En mad fremstillet af ingredienser som grøntsager, kød ved at simme eller koge langsomt i en væske.

En suppe eller gryderet, der hovedsagelig findes i køkkener i Mellemøsten og Centralasien.

Konsistens

Generelt tykkere end gryderet

Generelt tyndere end suppe

Varierer

Ord oprindelse

Fra gammel fransk suppe, som betyder 'sop, bouillon (hældt på skiver af brød).'

Fra Old Frenchestuve (relateret til estuver 'varme i damp'),

Shorba er afledt af det arabiske ord 'Shurbah', hvilket betyder suppe.

Tjente som

Suppe serveres ofte som starter, første kursus,

Stew serveres ofte som hovedretter.

Hovedret eller en starter.

eksempler

Bisque, chowder, lager, bouillon, bouillon og consommé kan betegnes som supper

I kødbaserede gryder, hvide stews, også kendt som blanquettes eller fricassées, er lavet med lam eller kalvekød

En type Shorba kaldet Yakhni er lavet i Kasmir

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem C ++ og Visual C ++

    Forskel mellem C ++ og Visual C ++

    Hovedforskel: C ++ er et generel programmeringssprog, men er udviklet fra det oprindeligt programmerede C-sprog. Det blev udviklet af Bjarne Stroustrup på Bell Labs startende i 1979. C ++ blev oprindeligt navngivet C med klasser. Det blev omdøbt til C ++ i 1983. Visual C ++ på den anden side er slet ikke et programmeringssprog. D
  • forskel mellem: Forskel mellem Alright og All Right

    Forskel mellem Alright og All Right

    Nøgleforskel: Begreberne "okay" eller "okay" ses almindeligvis og bruges ofte indbyrdes. Men der er et stort aspekt, der adskiller "okay" fra "okay": "okay" er ikke et rigtigt ord. Det er et uformelt ord, der ofte bruges til trods for 'okay'.
  • forskel mellem: Forskel mellem lovgivning og regulering

    Forskel mellem lovgivning og regulering

    Nøgleforskel: Lovgivning er et andet udtryk, der betyder lovbestemt lov. Disse love er vedtaget af en lovgiver eller et styrelsesorgan i et land. Lovgivning kan også betyde processen med at gøre loven. Forordninger kan bruges definere to ting; en proces til overvågning og håndhævelse af lovgivningen og et skriftligt instrument med regler, der har lov om dem. Lovg
  • forskel mellem: Forskel mellem DDR5 og GDDR5 grafikkort

    Forskel mellem DDR5 og GDDR5 grafikkort

    Nøgleforskel: DDR5 og GDDR5 bruges sammenhængende til at angive en type DRAM-grafikkorthukommelse. Den er designet til den computer applikation, der kræver en højere båndbredde. Grafikkort er den komponent, der omhandler levering af billedet på skærmen eller skærmen. Den indeholder en grafisk behandlingsenhed, der konverterer dataene og ændrer den til et signal til skærmen. Der find
  • forskel mellem: Forskel mellem økonomisk vækst og kulturel vækst

    Forskel mellem økonomisk vækst og kulturel vækst

    Nøgleforskel: Økonomisk vækst refererer til stigningen i mængden af ​​varer og tjenesteydelser, der produceres af en nations økonomi over en bestemt periode, oftest et år. Kulturel vækst henviser til en stigning i de forskellige kulturer, der er en del af en nation. Kulturvæksten kan ikke beregnes i et år eller deromkring, da de tager omkring et årti eller mere for at vokse. Økonomisk væ
  • forskel mellem: Forskel mellem blod og blodplader

    Forskel mellem blod og blodplader

    Hovedforskel: Blod er en rødlig væske, der er en del af kredsløbssystemet, som hjælper transporterer ilt og næringsstoffer til cellerne og fjernelse af affald fra disse celler. Blodet består af tre hovedtyper af celler: de røde blodlegemer, de hvide blodlegemer og blodpladerne. Blodplader er en type celler, der er en del af blodet. De hj
  • forskel mellem: Forskel mellem sennepolie og sennepsfrøolie

    Forskel mellem sennepolie og sennepsfrøolie

    Hovedforskel: Som navnet antyder, opnås både senneps- og sennepsfrøolier fra de traditionelle sennepsfrø. Selvom deres navn lyder ligner de, har de nogle særprægede forskelle mellem dem. Sennepsolie og Sennepsfrøolie lyder det samme, og derfor anses disse olier for at være de samme; det er sandt, at de "er ens", men; faktum er "sådan er ikke tilfældet". Selv om
  • forskel mellem: Forskel mellem Supercomputer og Mainframe

    Forskel mellem Supercomputer og Mainframe

    Nøgleforskel: En supercomputer er en kraftfuld computer, som bruges til at behandle data hurtigst muligt. En mainframe er en stor computer, som bruges til beregninger, der beskæftiger sig med en enorm mængde data. Således er supercomputerens primære fokus hastighed, mens det for en mainframe er at håndtere omfattende datamængder. Mainf
  • forskel mellem: Forskel mellem regnskabsår og regnskabsår

    Forskel mellem regnskabsår og regnskabsår

    Hovedforskel: Betegnelserne Regnskabsår og Regnskabsår er synonymt, dvs. det samme. De er en periode, som regeringerne bruger til regnskabsmæssige og budgetmæssige formål. Men de er også den varighed, hvorpå skatten skal betales, hvilket typisk er 1 års varighed. Regnskabsår og regnskabsår er to udtryk, at hver voksen måske har stødt på engang i deres liv. Vilkårene v

Redaktørens Valg

Forskel mellem Deja vu og Jamais vu

Nøgleforskel : Begrebet Déjà vu refererer til et fænomen i den menneskelige hjerne, hvor en person føler, at han / hun allerede har oplevet begivenhederne, der spænder rundt om ham / hende. Jamais vu er den præcise modsigelse af déjà vu, hvor en person føler, at han / hun aldrig har oplevet de omkringliggende begivenheder, selvom disse begivenheder er ekstremt kendte for ham / hende. Den menn