Forskel mellem suppe, stew og shorba

Nøgleforskel: Soup er primært en flydende mad, der fremstilles ved kogning af ingredienser som kød, fisk eller grøntsager. Stew er en mad fremstillet ved at bruge ingredienser som grøntsager, kød ved at simme eller koge langsomt i en væske. Shorba bruges til at henvise til en suppe eller gryderet, der hovedsagelig findes i køkkener i Mellemøsten og Centralasien. Aromatiske karry krydder er generelt tilsat for at gøre Shorba. Generelt er gryder tykkere end supper. Soup serveres hovedsagelig som første kursus, mens gryderet hovedsagelig serveres som hovedretter.

Suppe er en flydende mad, som er lavet af kogende ingredienser som kød, grøntsager, fisk osv. Ordet er blevet afledt af gammel fransk suppe, hvilket betyder 'sop, bouillon (hældt på skiver af brød).' Suppe har eksisteret siden lang tid, næsten siden keramik var på fremskredende stadium. Potter kunne beholde kogende væske uden at bryde. På det tidspunkt plejede folk at koge hårde hårde korn eller grøntsager i store potter. Den venstre vand blev holdt til side, så den kan bruges til en anden skål. Så begyndte folk at betjene denne bouillon på siden med toast.

I middelalderen blev suppen anset for at være meget ernæringsmæssig. Supper er generelt kogte ved kogning af grøntsager, kød osv. Og undertiden i kombinationer. Det er udarbejdet i forskellige konsistenser.

Stew er en kombination af kød og grøntsager. Ingredienserne koges langsomt i en bestand, vand eller sovs. Nogle mennesker kan blive forvirrede mellem supper og gryder, da ingredienserne er stille det samme i begge. I så fald kan man differentiere på grundlag af konsistens.

Stew er generelt tykkere end suppe, og det skyldes hovedsagelig den tid, der kræves for at lave mad. Stews tager længere tid at lave mad end supper. Stews koges normalt ved langsom lav temperatur i en lukket skål eller pande. På den anden side koges supper ved forholdsvis høj temperatur og i mindre tid. Suppe betragtes primært som et første kursus, mens gryderet foretrækkes som hovedret.

Shorba er ikke anderledes end suppe eller gryderet, da det refererer til en slags gryderet eller suppe, der har sine rødder forbundet med oldtidens Persien, hvor det typisk blev tilberedt ved at lave kød i salter og kogende vand. Shorba er afledt af det arabiske ord 'Shurbah', hvilket betyder suppe. Således er udtrykket shorba brugt til at henvise til nogen af ​​supper eller gryder eller endda bouillon i mange kulturer.

Stew er generelt brugt i sammenhæng med suppe eller gryderet fundet i køkkener i Mellemøsten og Centralasien. Shorbas blev generelt forberedt ved at koge kød og grøntsager i vand med en række aromatiske urter. Den tynde bouillon blev serveret separat efter adskillelse fra kød og grøntsager. Typisk serveres alle disse retter varmt. På grund af de skiftende tendenser i madlavning synes forskellen mellem stew og suppe at være aftagende.

Sammenligning mellem suppe, stew og shorba:

Suppe

stuvning

Shorba

Definition

Det er primært en flydende mad, der fremstilles ved hjælp af ingredienser som kød, fisk eller grøntsager.

En mad fremstillet af ingredienser som grøntsager, kød ved at simme eller koge langsomt i en væske.

En suppe eller gryderet, der hovedsagelig findes i køkkener i Mellemøsten og Centralasien.

Konsistens

Generelt tykkere end gryderet

Generelt tyndere end suppe

Varierer

Ord oprindelse

Fra gammel fransk suppe, som betyder 'sop, bouillon (hældt på skiver af brød).'

Fra Old Frenchestuve (relateret til estuver 'varme i damp'),

Shorba er afledt af det arabiske ord 'Shurbah', hvilket betyder suppe.

Tjente som

Suppe serveres ofte som starter, første kursus,

Stew serveres ofte som hovedretter.

Hovedret eller en starter.

eksempler

Bisque, chowder, lager, bouillon, bouillon og consommé kan betegnes som supper

I kødbaserede gryder, hvide stews, også kendt som blanquettes eller fricassées, er lavet med lam eller kalvekød

En type Shorba kaldet Yakhni er lavet i Kasmir

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem skrifttype og skrifttype

    Forskel mellem skrifttype og skrifttype

    Nøgleforskel: Et skrifttype (også kendt som skrifttypefamilie) er et sæt tegn, der deler fælles designfunktioner. En enkelt skrifttype er repræsenteret af en bestemt vægt, stil, kondensation, bredde, skråning, kursivisering, udsmykning og designer eller støberi, men ikke efter størrelse. En skrifttype er derimod den måde et skrifttype er stylet på. Derfor er
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy S4

    Forskel mellem Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy S4

    Nøgleforskel: Samsung Galaxy Note 3 er den nyeste smartphone fra Samsung Corporation. Det blev afsløret den 4. september 2013 ved IFA Berlin med Galaxy Gear, et smart ur, der skal fungere som en ledsager til Galaxy-telefonerne. En anden telefon fra Samsung er dens flagskibs-telefon, Samsung Galaxy S4.
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kinetisk energi og potentiel energi

    Forskel mellem kinetisk energi og potentiel energi

    Hovedforskel: Kinetisk energi er energien i et objekt i bevægelse. Potentiel energi er den energi, som et objekt har, når det er i ro. Energi er tilgængelig i mange former som termisk energi, tyngdekraft, kernekraft, kemisk energi, elektrisk energi, elastisk energi, elektromagnetisk stråling og hvile energi. Al
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Select og Elect

    Forskel mellem Select og Elect

    Nøgleforskel: Vælg og vælge bruges ofte ombytteligt og henviser til den handling, der skal vælges eller vælges fra valgene eller mulighederne. Men valgte er specifikt relateret til det valg, der er lavet på grundlag af afstemning. Vælg og vælge er ofte forvirrede, og det kan være svært at bestemme, hvilken der vil være egnet til at bruge i en sætning. De begge e
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Apache 2 og Httpd

    Forskel mellem Apache 2 og Httpd

    Nøgleforskel: Apache 2 refererer til Apache http server Version 2.x udviklet af Apache Software Foundation. Det er en open source og fri for omkostningsserver. Httpd står for Hypertext Transfer Protocol Daemon. I reference til Apache refererer httpd til Apache HyperText Transfer Protocol (HTTP) serverprogrammet, der håndterer anmodningerne. A
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Cute og Pretty

    Forskel mellem Cute og Pretty

    Nøgleforskel: Ordet sødt relaterer til ægte charme og tiltrækningskraft, mens det ganske vist refererer til ægte skønhed. Ifølge Macmillan Dictionary betyder ordet "sødt": "attraktivt, normalt lille og let at lide". Cute afspejler et væsens charme og uskyld. Det er vant til at værne om nogen, der er virkelig fascinerende og attraktiv i funktioner. Det brug
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Moisturizer og Cold Cream

    Forskel mellem Moisturizer og Cold Cream

    Hovedforskel: Fugtighedscreme og kolde cremer er den mest foretrukne type cremer; Generelt opstår der en vis forvirring i deres brug, mens en fugtighedscreme anvendes på dagen for at beskytte huden mod tørhed, anvendes en kold creme i den kolde årstid for at holde huden hydreret. Både fugtighedscreme og koldt cremer foretrækkes mere generelt på grund af hudrelaterede problemer. En fu
  • populære sammenligninger: Forskel mellem diktatur og autokrati

    Forskel mellem diktatur og autokrati

    Hovedforskel: Et diktatur er en form for regering, hvor en diktator har fuld styrke. Hvorimod Autokrati er et regeringssystem, hvor den øverste magt ligger i en persons hænder, hvis beslutninger ikke udsættes for juridiske begrænsninger. Demokrati betragtes som den bedste form for styring, med mange forskellige ideologier til stede over hele verden. De
  • populære sammenligninger: Forskel mellem KH / s, MH / s og GH / s

    Forskel mellem KH / s, MH / s og GH / s

    Nøgleforskel: 1 KH / s svarer til 1.000 hash per sekund. 1 MH / s er 1.000.000 hash per sekund. 1 GH / s er 1.000.000.000 hash per sekund. KH / s, MH / s og GH / s er vilkår, der er en væsentlig del af data mining og bit mønt minedrift. Disse udtryk er generelt forvirrende for mennesker, der ikke er velbevandste med computerprocessen af ​​bitcoin. Bitcoi

Redaktørens Valg

Forskel mellem Neuron og Nerve

Nøgleforskel: Neuroner er specialiserede celler, som er i stand til at sende signaler mellem forskellige dele af kroppen. Nerve er et bundt af fibre sammensat af neuroner. Derfor er neuroner og nerver tæt forbundet. Neuroner danner grundlaget for vores nervesystem. Ordet "neuron" blev dannet af den tyske forsker Heinrich Wilhelm Gottfried von Waldeyer-Hartz i 1891.