Forskel mellem nederdel og flank

Hovedforskel: Skørt bøf er et stykke oksekød, der er skåret fra koen et sted nær maven. Det er langt, fladt og øde stykke kød. Flank bøf er et bøfstykke af oksekød fra koens muskler og er en lang og flad cut.

Oksekød er et populært kødprodukt, der er en del af koen. Der findes forskellige typer bøf, alt efter hvordan og hvor kødet blev skåret ud. Forskellige forskellige omfatter brisket, læn, mørbrad, nederdel, flanke osv. Selvom skørtbøf og flankbøf er skåret fra lignende områder af koen, er de forskellige fra hinanden.

Skørt bøf er et stykke oksekød, der er skåret fra koen et sted nær maven. Det er langt, fladt og ømt kødstykke, der er populært i mange køkkener rundt om i verden. Skørtbøf er koens membranmuskel, der ligger mellem maven og brysthulen. Skørtet klippes ofte først, da det er tættere på forsiden, og det er længere, tyndere, slankere i forhold til andre dele. Der er to typer nederdele: nederste nederdel og indvendige nederdel. Den udvendige skørt bøf er et udbenet stykke muskelkød, der er fastgjort til 6. til 12. ribben på undersiden af ​​den korte plade. Den er dækket af en hård membran, der skal fjernes før madlavning. Den indvendige skørt bøf er et udbenet stykke kød, der er fri for fedt og membraner. Skørt bøf er populær i mexicanske, cubanske og kinesiske stekepølser. Kødet bruges til at grille, ting, rulle eller braise.

Flank steak er et bøfstykke af oksekød fra koens muskler. Den nøjagtige nedskæring af kødet varierer lidt afhængigt af slagteren, men det er et langt og fladt skår og bruges populært i London-brøndskålen. På grund af sin placering og skæring er denne kødbøf generelt hårdere end kød fra ribben eller lænderegionen, og de fleste opskrifter kræver, at kødet marineres et stykke tid før madlavning for at pakke smagene i kødet. Flank steak er lyse rød i farve, da det er en stærk, veludøvet del af koen. Det er også et sundere valg i forhold til andre dele af kødet, da det har mindre fedtindhold. Mange gange får kødet til at lave mad til et mørkebrunt yderside, mens indersiden er tilbage fra sjældne til mellemstore sjældne. Kødet skæres derefter i tynde stykker over kornet. Kødet kan grilles, braiseres eller steges. Flank steak er også kendt som en Bavette i Frankrig og er pan-seared at låse i saft af kødet. Selvom dette kød oprindeligt var kendt som en fattig mands kød, har traditionen ændret sig siden da, og nu betragtes det som et godt stykke kød for at indarbejde i kosten. Flank steak er populær i mexicanske, asiatiske og franske køkkener.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem Sheriff og Cop

    Forskel mellem Sheriff og Cop

    Hovedforskel : Forskellen mellem en politimand og en sheriff vedrører deres kompetenceområde. En sheriff vælges af borgerne, og han opretholder lov og orden i hans amt. En politimand er en embedsmand, der ser efter retshåndhævelsen i en bestemt by, kommune, by eller landsby. Politifolk og sheriff er begge fredsofficerer, der risikerer deres liv for deres samfunds sikkerhed og sikkerhed. De
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ACH og Check

    Forskel mellem ACH og Check

    Nøgleforskel: Automated Clearing House (ACH) er et elektronisk netværk, der bruges til finansielle transaktioner. Den behandler store mængder transaktioner i batcher. Bankoverførsler autoriserer banken på vegne af kunden til trådkonti og overførsel i andre konti. En check eller check refererer til et dokument, der giver tilladelse til og giver instruktioner til at bestille en vis mængde betaling fra en bankkonto. ACH og
  • populære sammenligninger: Forskel mellem søvn og slummer

    Forskel mellem søvn og slummer

    Nøgleforskel: søvn og søvn er synonymt Begge refererer til en tilstand af delvis eller fuld bevidstløshed. I løbet af denne periode forynges kroppen og sindet og genoprettes. Slummer er nogle gange brugt til at henvise til specifikt en let søvn eller en døsighed. Der er ikke meget forskel på de to. Begge
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Rip og Burn

    Forskel mellem Rip og Burn

    Nøgleforskel: Rip og burn, begge udtryk bruges generelt i sammenhæng med en handling relateret til en optisk disk som en Compact Disc (CD) eller Digital Versatile Disk (DVD). Rip betyder at overføre indholdet fra en cd eller dvd til en computer eller en bærbar musikafspiller. På den anden side brænder er lige modsat af rip. Det
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Internet, Intranet og Extranet

    Forskel mellem Internet, Intranet og Extranet

    Nøgleforskel: Internettet er det massive globale system, der forbinder computernetværk rundt om i verden sammen. Millioner af private, offentlige, akademiske, forretningsmæssige og offentlige netværk verden over forbinder hinanden via internettet for at dele massive mængder information, ressourcer og tjenester. Int
  • populære sammenligninger: Forskel mellem penge og indkomst

    Forskel mellem penge og indkomst

    Nøgleforskel: Penge er et immaterielt begreb, hvilket betyder, at det ikke kan røres, det kan ikke lugtes; men det kan ses i tal. Penge har nogle få egenskaber, som det skal være et byttemiddel; en regningsenhed en butik af værdi; og af og til i fortiden en standard for udskudt betaling. Indtægter defineres som forbrug og besparelsesmulighed, der opnås efter fradrag af alle nødvendige udgifter. De pen
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Flip Flop og Latch

    Forskel mellem Flip Flop og Latch

    Hovedforskel: Både flip-flops og lås er elementer af sekventiel kredsløb i elektronik. Hovedforskellen mellem dem ligger i, at en lås ikke har et ur signal, mens en flip-flop altid gør. Digitale integrerede kredsløb som hukommelseschips og mikroprocessorer er logiske kredsløb. Disse involverer logiske porte i dem for at opbevare et kredsløbs tilstand, hvilket teknisk set betyder alle de lagrede oplysninger på et givet tidspunkt, som et kredsløb har adgang til. Flip flo
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Sony Xperia ZR og Samsung Galaxy S4 Active

    Forskel mellem Sony Xperia ZR og Samsung Galaxy S4 Active

    Hovedforskel: Sony Xperia ZR er i det væsentlige en mindre version af flagskibet Xperia Z, der tilbyder mange af de samme funktioner. Som Xperia Z er den nye Xperia ZR vand- og støvbestandig. Telefonen kan dog også bruges under vand og kan opretholde at blive nedsænket under vand i op til 30 minutter, i modsætning til Z. Xpe
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ph.d. og doktorgrad

    Forskel mellem ph.d. og doktorgrad

    Nøgleforskel: En doktorgrad er den højeste og prestigefyldte kvalifikation for forskellige akademiske discipliner. Ph.D. står for doktorgrad i filosofi og er en bestemt form for doktorgrad. Ph.D. er opstået fra doktorgraden, og det er derfor også kendt som doktorgrad. En doktorgrad er den højeste og prestigefyldte kvalifikation for forskellige akademiske discipliner. Ph.D

Redaktørens Valg

Forskel mellem direktør, administrerende direktør og administrerende direktør

Nøgleforskel: En direktør er det mest basale og det laveste niveau af executive i et selskab. Den administrerende direktør (CEO) og administrerende direktør er meget ens. Faktisk afhænger det af sammenhængen, at de er de samme. USA har administrerende direktører, mens Storbritannien har MD'er. At dr