Forskel mellem rismælk og sojamelk

Hovedforskel: Rismelk er et mælkealternativ fremstillet af riskorn. Sojamelk er et mælkealternativ fremstillet af sojabønner.

Både rismælk og sojamælk er alternativer til komælk og andre mejeriprodukter. Ris mælk er lavet af ris, mens sojamelk er lavet af sojabønner. De er begge gode alternativer til almindelig mælk, især til mennesker, der enten er lactoseintolerante eller følger en vegansk kost. Der er dog nogle forskelle mellem dem med hensyn til næringsværdi.

Ris mælk er forarbejdet fra ris, normalt brun ris. Det sælges almindeligvis usødet, men det kan undertiden sødes med sukkerrørssirup eller andre sukkerarter. Rismælk smager dog normalt sødere end kum mælk. Nogle producenter kan bruge vanille til at give rismælken en mere lignende smag til kølemælk. Erhvervsmærker af rismælk fås i vanilje-, chokolade- og mandelsmag, ud over den originale ulavede sort.

For at lave rismælk behandles risen via speciel presseproces, hvor risen går gennem en møllestrøm. Risen er gennemblødt med vand, slibet til en pasta, derefter filtreret og anspændt. Væsken opnået ud af pressede korn er rismælken.

Ris mælk indeholder mere kulhydrater sammenlignet med komælk og har ikke kolesterol eller lactose. Det indeholder dog ikke betydelige mængder calcium eller protein. For at gøre rismælk mere ernæringsmæssigt bliver handelsmærker ofte beriget med vitaminer og mineraler, herunder calcium, vitamin A, vitamin B12, vitamin B3, D-vitamin, jern og niacin. På grund af dette giver en servering af beriget rismælk mængden af ​​calcium som servering af komælk. Da rismælk har meget lidt naturligt fedt, bliver det ofte fortykket med tapioka eller carrageenan.

Sojamelk er på den anden side et mælkealternativ fremstillet af sojabønner. Det hedder også sojamælk, sojamælk, sojabønnemælk, sojabønnejuice, sojabønne eller sojabønne. Det er en traditionel og fælles hæfteklammer i asiatisk køkken. Typisk har den en tykkere konsistens end ris, men mangler rismælkens sødme.

Sojamelk har været meget populær som et alternativ til komælk, især i vestlige lande. Dette skyldes hovedsagelig stigningen i veganismen. Sojamelk bliver ofte bedt om i caféer og kaffebarer som et alternativ til komælk.

Sojamelk fremstilles ved at blødgøre sojabønnerne i vand, og derefter blande blandingen til en fin pasta. Pastaen spændes derefter, og den resulterende væske kaldes sojamælk.

Sojamelk har lignende indhold af protein og fedt som almindelig kømælk, men mindre mættet fedt og en anden aminosyreprofil. Sojamelk har normalt mindre fedt end helmælk. Det har heller ikke noget kolesterol. Sojamelk indeholder saccharose, der bryder ned i glucose og fructose. Den eneste ulempe er, at naturlig sojamælk indeholder lidt eller intet calcium, men mange producenter styrker deres sojamelk med calcium, mineraler og vitaminer, herunder D-vitamin. Sojamelk har naturligvis også proteiner af høj kvalitet, B-vitaminer og isoflavoner.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem børnehave og legegruppe

    Forskel mellem børnehave og legegruppe

    Hovedforskel: En børnehave og en legegruppe ligner hinanden meget i sammensætning. Forskellen ligger i deres uddannelsestype. Planteskoler er bare en smule smule formelle, mens legionsgrupper er mere afslappede i deres tilgang. En børnehave betyder figurativt det sted, hvor små børn er plejet og taget sig af. Men
  • populære sammenligninger: Forskel mellem quiz og test

    Forskel mellem quiz og test

    Hovedforskel: Ordens quiz og test er forbundet med hinanden. Quiz er en kort lille sigtest, som skal besvares hurtigt, mens test er en procedureundersøgelse, der kræver tid. Ordet quiz er generelt defineret som "en test af viden, især en kort, uformel test". Disse udføres på skolens niveauer og er kortsigtede småforsøg, som er afgørende for de yderligere større tests. De er a
  • populære sammenligninger: Forskel mellem faldskærm og luftballon

    Forskel mellem faldskærm og luftballon

    Hovedforskel: En faldskærm og en luftballon varierer bredt fra hinanden. En faldskærm er beregnet til at sænke hastigheden, mens den falder, mens en luftballon er beregnet til at flyde ved at fremdrive og opretholde en høj højde ved hjælp af en brændende gas. Parachutes har været brugt siden slutningen af ​​det 18. århundrede
  • populære sammenligninger: Forskel mellem skydiving og frit fald

    Forskel mellem skydiving og frit fald

    Nøgleforskel: Skydiving er handlingen med at udføre akrobatik under et fritfald, efterfulgt af udsætningen af ​​en faldskærm; mens den frie fald involverer enhver bevægelse af et legeme, hvor tyngdekraften er den eneste dominerende kraft. Andre Jacques Garnerin indledte Skydiving-aktiviteten i begyndelsen af ​​1797. Han sprang
  • populære sammenligninger: Forskel mellem check og elektronisk check

    Forskel mellem check og elektronisk check

    Nøgleforskel: En check eller check refererer til et dokument, der autoriserer og giver instruktioner til at bestille en vis mængde betaling fra en bankkonto. Kontroller som et udtryk bruges til at henvise til en sædvanlig papirtjek, mens elektronisk check er den elektroniske version af papircheck. E
  • populære sammenligninger: Forskel mellem solbriller og briller

    Forskel mellem solbriller og briller

    Nøgleforskel: Solbriller er øjenlæreglas, der bruges til at beskytte øjnene mod sollysets skarpe stråler, mens beskyttelsesbriller er tætte briller, der er forsynet med sideskærme. Briller refererer til et par linser, der er sat i en ramme og bruges som en briller for at rette op på den defekte vision. Solbri
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kong og kejser

    Forskel mellem kong og kejser

    Hovedforskel: Kong er herskeren i et område kendt som et rige. En kejser er en konge af konger. Han regerer over et område, der kan omfatte en række kongeriger. Både konger og kejsere er monarker, men de betingelser, som konge og kejser er blevet brugt i forveksling i fortiden, hvilket har ført til opdeling af vilkårene. Trad
  • populære sammenligninger: Forskel mellem gruppe og team

    Forskel mellem gruppe og team

    Hovedforskel: Ordene 'gruppe' og 'hold' bruges ofte indbyrdes, men de er faktisk forskellige i sammenhæng. En 'gruppe' består af personer, der kommer sammen for at udføre en bestemt opgave, mens et 'team' er en samling af mennesker, der er indbyrdes afhængige af hinanden for at nå et mål eller en opgave. For
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kone og elskerinde

    Forskel mellem kone og elskerinde

    Hovedforskel: Hustru er en mands partner i ægteskab. Mistress er en kvinde, der har et fortsat ekstramarital seksuelt forhold med en mand. En kone er en kvindelig partner i et fortsættende ægteskabeligt forhold. Hun kan også blive omtalt som ægtefælle. En kvinde på hendes bryllupsdag er beskrevet som en brud og efter vielsesdagen; hun er beskrevet som en kone Den mandlige partner hedder brudgom under brylluppet og efter ægteskabet hedder hendes mand. Selv e

Redaktørens Valg

Forskel mellem kærnemælk og yoghurt

Hovedforskel: Kærnemælk refererer til to forskellige former for drikkevarer: traditionelle og dyrkede. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Den kultiverede kærnemælk er kunstig fermentering af mælk, der får den til at blive tykkere. Yoghurt er et dagbogsprodukt, der er skabt ved at gærme mælk ved hjælp af bakterier. De bakterier,