Forskel mellem mælk og kærnemælk

Hovedforskel: Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr. Det er også erhvervet fra en række frø. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer.

Mælk og kærnemælk er to mejeriprodukter, der også er drikkevarer. Mælk og kærnemælk er forskellige fra hinanden i den forstand, at mælk fremstilles af brystkirtlerne i et pattedyr. Kærnemælk er den mælk, der er tilbage, når smør er churned ud af fløde. Begge disse er høje i sundhedsmæssige fordele er bør indarbejdes i daglige kostvaner.

Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr og er den primære kilde til næringsstoffer til de unge pattedyr. Der er to forskellige typer mælk til forbrug, en der produceres til at fodre spædbørnene, mens den anden er produceret af visse dyr for at fodre mennesker i alle aldre. Mælk, der produceres af mødre til at fodre deres spædbørn, er nødvendig for barnet under udviklingsstadiet, da det er den eneste kilde til næringsstoffer, som barnet modtager, indtil det når et bestemt vækststadium. Mælken er fyldt med næringsstoffer og anti-kroppe, som kan hjælpe med at styrke barnets immunsystem og holde det væk fra sygdomme.

Som landbrugsprodukt produceres mælk i store mængder af køer, bøfler, kameler, geder, får osv. For at kunne forbruges af mennesker som mad. Indien er den største producent af mælk, men det importerer heller ikke mælk eller eksport mælk. New Zealand, Den Europæiske Union, Australien og USA er de største eksportører af mælk, mens Kina og Rusland er de største importører. Mælk opmuntres af ernæringseksperter til at fortsætte, selv efter at barnetiden er gået. Mælk bruges også til at oprette en række mejeriprodukter som fløde, smør, yoghurt, kefir, is, ost osv. Mennesker er de eneste væsener i verden, der forbruger mælk i barndommen. Andre forskellige typer mælk omfatter hvidligt stof, der ekstraheres fra frø som sojamelk, rismælk, mandelmælk og kokosmælk.

Mælk bruges også i en række forskellige opskrifter, såsom kager, kager, brød, supper, pasta sauce mv. Mælk tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, herunder højt probiotika, som hjælper med at styrke immunsystemet og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. I modsætning til den almindelige overbevisning om, at mælk hjælper med at gå i vægt, kan mælk i moderate mængder bidrage til at reducere vægten ifølge undersøgelser.

Kærnemælk refererer til to forskellige former for drikkevarer: traditionelle og dyrkede. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Den kultiverede kærnemælk er kunstig fermentering af mælk, der får den til at blive tykkere. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer. Disse drikkevarer findes almindeligt i varme klimaer, såsom Mellemøsten, Pakistan, Indien og i kolde klimaer som Tyskland, Polen, Skandinavien og Holland.

Denne drik er fremstillet af komælk og gæret med mælkesyrebakterier, hvilket får mælken til at tykke og få en sur, sur smag. To typer bakterier, der anvendes til gæring, omfatter Streptococcus lactis eller Lactobacillus bulgaricus. Bakterierne fermenterer lactosen i mælken og producerer mælkesyre. Den traditionelle kærnemælk har en mindre syrlig og tangy smag i forhold til den kultiverede kærnemælk. I Indien refererer termen kærnemælk til væsken, der er tilbage efter ekstraktion af smør fra churned yoghurt. Ud over at blive konsumeret rå, er kærnemælk også brugt i forskellige opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Kærnemælk tilbyder forskellige sundhedsmæssige fordele, som det er højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein. Kærnemælk er også tilrådeligt til forbrug af lactoseintolerante mennesker, da drikkevaren er lav i lactose på grund af bakterierne, der omdanner lactose til mælkesyre. Kærnemælk er også tilrådeligt, når slankekure som det har lavere kalorier i forhold til mælk, men tilbyder næsten samme sundhedsmæssige fordele.

Kærnemælk

Mælk

Definition

Kærnemælk er det stof, der er tilbage, når smør er kæmmet ud af mælken. Dette er kendt som traditionel kærnemælk. Kærnemælk henviser også til fermenterede drikkevarer.

Mælk et hvidligt stof, der produceres af brystkirtlerne og er den primære kilde til næringsstoffer til unge pattedyr og også mennesker.

Oprindelse

Traditionel kærnemælk er stammer fra Sydasien.

Mælk produceres af alle kvindelige pattedyr for at fodre deres unge.

Gør proces

Begyndes med frisk mælk, bliver den kæmmet, indtil den adskilles i smør og et vandigt stof. Dette vandige stof er kendt som den traditionelle kærnemælk. Kunstigt kærnemælk er kumælk, der gæres ved hjælp af mælkesyrebakterier, hvilket gør mælken tykkere.

Mælk produceres af brystkirtlen i en moders krop. Mælk produceres også fra andre pattedyr som køer og bøfler til konsum.

Sundhedsmæssige fordele

Højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein.

Mælk er højt i probiotika, der hjælper med at styrke immunforsvaret og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. Det kan også spille en stor rolle ved at tabe sig.

Smag

Kærnemælk har en lille tangy og bitter smag forårsaget af de syreproducerende bakterier.

Mælk har ikke en bitter smag.

Andre anvendelser

Ud over at blive brugt som en drikkevare, kan den også bruges i opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Ud over at drikke rå til ernæring kan der tilsættes mælk til en række produkter som kager, kager, brød, supper, pasta sauce osv.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem ASP og ASP.NET

    Forskel mellem ASP og ASP.NET

    Nøgleforskel: ASP står for Active Server Pages. Det er almindeligt kendt som Classic ASP eller ASP Classic. Det er et server-side scripting miljø, der er udviklet og udgivet af Microsoft. ASP.NET er en server-side webapplikationsramme. ASPX står for aktive server sider udvidet. Det blev designet til webudvikling til at producere dynamiske websider. AS
  • forskel mellem: Forskel mellem Dual Core og Intel i3

    Forskel mellem Dual Core og Intel i3

    Hovedforskel: En dual-core processor er en type central processor (CPU), der har to komplette udførelseskerner. Dual-kerne er blevet synonymt med Intel Pentium Dual Core. Det kan nogle gange også bruges til at henvise til Intels Core 2 Duo-linje. Intel Core i3 er en type dual-core processor. Det er faktisk efterfølgeren til Intels Core 2 Duo-linje. E
  • forskel mellem: Forskel mellem x86 og x64

    Forskel mellem x86 og x64

    Nøgleforskel: x86 er en familie af instruktionssæt arkitekturer, der er baseret på den oprindelige Intel 8086 CPU. X64 er en instruktion sæt arkitektur, der tilhører x86 familien, der understøtter 64 bits pr. Adresse. Computerteknologier har konstant udviklet sig for at imødekomme kundernes krav. Nyere
  • forskel mellem: Forskel mellem Studio og et soveværelse

    Forskel mellem Studio og et soveværelse

    Hovedforskel: En studielejlighed består af et badeværelse og et enkeltværelse, der fordobler som opholdsområde, soveværelse og køkken. En 1 værelses lejlighed består af et soveværelse, en stue og et badeværelse. En lejlighed, som også er kendt som en lejlighed eller lejlighed, er en selvstændig bolig enhed, en type boligbyggeri, der kun er en del af en bygning. Bygningen
  • forskel mellem: Forskel mellem HTC One X + og Samsung Galaxy S3

    Forskel mellem HTC One X + og Samsung Galaxy S3

    Nøgleforskel: HTC One X + har en 4, 7-tommers super LCD 2-berøringsskærm med cirka 312 ppi pixeldensitet, hvilket betyder, at skærmen er temmelig fantastisk, og den viser ikke nogen pixels. Enheden drives af 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3-proces, der gør det hurtigere end den originale HTC One X. Gal
  • forskel mellem: Forskel mellem Ape og Gorilla

    Forskel mellem Ape og Gorilla

    Nøgleforskel: Apes er en slags primater, som efterhånden nedbrydes til resultater i gorillaer. Gorillaer er en underkategori af aber. Gorillas betragtes som den største ape og en del af slægten, Gorilla. Det er ofte svært at skelne mellem en ape og en gorilla, fordi en gorilla faktisk er en ape. Ape
  • forskel mellem: Forskel mellem Roti og Chapati

    Forskel mellem Roti og Chapati

    Nøgleforskel: Betegnelserne Roti og Chapati bruges ofte regelmæssigt når det kommer til indisk madlavning. Generelt er en roti en type indisk flatbread. Der er mange forskellige typer rotis, hvoraf den ene er chapati, som er en type roti, der er lavet af fuldkornsmel og kogt på tavaen, en type flad stegepande. Be
  • forskel mellem: Forskel mellem C og Ansi C

    Forskel mellem C og Ansi C

    Hovedforskel: C blev oprindeligt udviklet af Dennis Ritchie hos AT & T Bell Labs mellem 1969 og 1973. Det har en kildekode til friformatprogrammet. C er et generel programmeringssprog. C er et af de ældste programmeringssprog, der anvendes i øjeblikket og er et af de mest anvendte programmeringssprog.
  • forskel mellem: Forskel mellem Cane and Wicker

    Forskel mellem Cane and Wicker

    Hovedforskel: Cane er et græs i Poaceae-familien af ​​græs. Det tilhører hovedsagelig to slægter i familien Poaceae: Arundo og Arundinaria. Arundo er indfødt til regionen mellem Middelhavet og Fjernøsten, mens Arundinaria er hjemmehørende i Amerika. Wicker henviser derimod til den proces, gennem hvilken rørsemøbler er lavet. Det kan ogs

Redaktørens Valg

Forskel mellem Studio og et soveværelse

Hovedforskel: En studielejlighed består af et badeværelse og et enkeltværelse, der fordobler som opholdsområde, soveværelse og køkken. En 1 værelses lejlighed består af et soveværelse, en stue og et badeværelse. En lejlighed, som også er kendt som en lejlighed eller lejlighed, er en selvstændig bolig enhed, en type boligbyggeri, der kun er en del af en bygning. Bygningen