Forskel mellem mælk og kærnemælk

Hovedforskel: Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr. Det er også erhvervet fra en række frø. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer.

Mælk og kærnemælk er to mejeriprodukter, der også er drikkevarer. Mælk og kærnemælk er forskellige fra hinanden i den forstand, at mælk fremstilles af brystkirtlerne i et pattedyr. Kærnemælk er den mælk, der er tilbage, når smør er churned ud af fløde. Begge disse er høje i sundhedsmæssige fordele er bør indarbejdes i daglige kostvaner.

Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr og er den primære kilde til næringsstoffer til de unge pattedyr. Der er to forskellige typer mælk til forbrug, en der produceres til at fodre spædbørnene, mens den anden er produceret af visse dyr for at fodre mennesker i alle aldre. Mælk, der produceres af mødre til at fodre deres spædbørn, er nødvendig for barnet under udviklingsstadiet, da det er den eneste kilde til næringsstoffer, som barnet modtager, indtil det når et bestemt vækststadium. Mælken er fyldt med næringsstoffer og anti-kroppe, som kan hjælpe med at styrke barnets immunsystem og holde det væk fra sygdomme.

Som landbrugsprodukt produceres mælk i store mængder af køer, bøfler, kameler, geder, får osv. For at kunne forbruges af mennesker som mad. Indien er den største producent af mælk, men det importerer heller ikke mælk eller eksport mælk. New Zealand, Den Europæiske Union, Australien og USA er de største eksportører af mælk, mens Kina og Rusland er de største importører. Mælk opmuntres af ernæringseksperter til at fortsætte, selv efter at barnetiden er gået. Mælk bruges også til at oprette en række mejeriprodukter som fløde, smør, yoghurt, kefir, is, ost osv. Mennesker er de eneste væsener i verden, der forbruger mælk i barndommen. Andre forskellige typer mælk omfatter hvidligt stof, der ekstraheres fra frø som sojamelk, rismælk, mandelmælk og kokosmælk.

Mælk bruges også i en række forskellige opskrifter, såsom kager, kager, brød, supper, pasta sauce mv. Mælk tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, herunder højt probiotika, som hjælper med at styrke immunsystemet og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. I modsætning til den almindelige overbevisning om, at mælk hjælper med at gå i vægt, kan mælk i moderate mængder bidrage til at reducere vægten ifølge undersøgelser.

Kærnemælk refererer til to forskellige former for drikkevarer: traditionelle og dyrkede. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Den kultiverede kærnemælk er kunstig fermentering af mælk, der får den til at blive tykkere. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer. Disse drikkevarer findes almindeligt i varme klimaer, såsom Mellemøsten, Pakistan, Indien og i kolde klimaer som Tyskland, Polen, Skandinavien og Holland.

Denne drik er fremstillet af komælk og gæret med mælkesyrebakterier, hvilket får mælken til at tykke og få en sur, sur smag. To typer bakterier, der anvendes til gæring, omfatter Streptococcus lactis eller Lactobacillus bulgaricus. Bakterierne fermenterer lactosen i mælken og producerer mælkesyre. Den traditionelle kærnemælk har en mindre syrlig og tangy smag i forhold til den kultiverede kærnemælk. I Indien refererer termen kærnemælk til væsken, der er tilbage efter ekstraktion af smør fra churned yoghurt. Ud over at blive konsumeret rå, er kærnemælk også brugt i forskellige opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Kærnemælk tilbyder forskellige sundhedsmæssige fordele, som det er højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein. Kærnemælk er også tilrådeligt til forbrug af lactoseintolerante mennesker, da drikkevaren er lav i lactose på grund af bakterierne, der omdanner lactose til mælkesyre. Kærnemælk er også tilrådeligt, når slankekure som det har lavere kalorier i forhold til mælk, men tilbyder næsten samme sundhedsmæssige fordele.

Kærnemælk

Mælk

Definition

Kærnemælk er det stof, der er tilbage, når smør er kæmmet ud af mælken. Dette er kendt som traditionel kærnemælk. Kærnemælk henviser også til fermenterede drikkevarer.

Mælk et hvidligt stof, der produceres af brystkirtlerne og er den primære kilde til næringsstoffer til unge pattedyr og også mennesker.

Oprindelse

Traditionel kærnemælk er stammer fra Sydasien.

Mælk produceres af alle kvindelige pattedyr for at fodre deres unge.

Gør proces

Begyndes med frisk mælk, bliver den kæmmet, indtil den adskilles i smør og et vandigt stof. Dette vandige stof er kendt som den traditionelle kærnemælk. Kunstigt kærnemælk er kumælk, der gæres ved hjælp af mælkesyrebakterier, hvilket gør mælken tykkere.

Mælk produceres af brystkirtlen i en moders krop. Mælk produceres også fra andre pattedyr som køer og bøfler til konsum.

Sundhedsmæssige fordele

Højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein.

Mælk er højt i probiotika, der hjælper med at styrke immunforsvaret og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. Det kan også spille en stor rolle ved at tabe sig.

Smag

Kærnemælk har en lille tangy og bitter smag forårsaget af de syreproducerende bakterier.

Mælk har ikke en bitter smag.

Andre anvendelser

Ud over at blive brugt som en drikkevare, kan den også bruges i opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Ud over at drikke rå til ernæring kan der tilsættes mælk til en række produkter som kager, kager, brød, supper, pasta sauce osv.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem skummetmælk og fedtfri mælk

    Forskel mellem skummetmælk og fedtfri mælk

    Hovedforskel: Skummetmælk er mælk, hvorfra næsten alt mælkfedt fjernes. På den anden side er fedtfri mælk det andet navn skummetmælk. Mælk er en af ​​de mest væsentlige dele af hver persons kost. En person skal have mindst et glas mælk hver dag. Mælk er det produkt, der kan reducere eller helbrede ens sygdomme. Mælk er en st
  • populære sammenligninger: Forskel mellem 24k guld og 22k guld

    Forskel mellem 24k guld og 22k guld

    Nøgleforskel: 24k betyder at guldet indeholder 99, 0 procent til 99, 9 procent rent guld, mens 22k guld refererer til guld med omkring 91 procent rent guld og resten er urenheder blandet med guldet. Guld er forbundet med glans, skønhed og magt. Opdagelsen af ​​guld for tusind år siden var i form af skinnende gule nuggets. Guld
  • populære sammenligninger: Forskel mellem skør og brændbar

    Forskel mellem skør og brændbar

    Nøgleforskel: Skør og brændbar er synonymer. Skøre materialer er hårde, men let brudte. Tværtimod er skrøbelige materialer meget let brudte. Skør og uklar er adjektiver og de er de to ord, der ofte skaber forvirring. Ordene gælder for det materiale, der bryder let. Forskellene er subtile og generelle; de begge bruges udbyrdes. Skøre m
  • populære sammenligninger: Forskel mellem CTC og Take Home Salary

    Forskel mellem CTC og Take Home Salary

    Nøgleforskel: CTC står for omkostninger til selskab. CTC er det samlede udgiftsbeløb en arbejdsgiver bruger for en medarbejder om et år. CTC omfatter hjemmehjemslønnen (nettoløn) plus alle fradrag samt eventuelle andre ydelser, som virksomheden tilbyder. CTC står for omkostninger til selskab. Det indgår i det væsentlige lønpakken for en medarbejder. Det er d
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Test Tube Baby og Surrogate Mother

    Forskel mellem Test Tube Baby og Surrogate Mother

    Hovedforskel: Test Tube Baby, videnskabeligt kendt som In Vitro Fertilization er processen med befrugtning af et æg udenfor kvindens krop. Surrogacy er arrangementet, når en kvinde indvilliger i at bære en baby til et andet par eller en person. Testrør baby og surrogacy er vilkår, som en person skal forstå, hvis de står over for problemer, der uddanner børn normalt. Disse
  • populære sammenligninger: Forskel mellem HB og 2B Pencil

    Forskel mellem HB og 2B Pencil

    Hovedforskel : Den væsentligste forskel mellem HB og 2B blyant er, at HB-blyanten er et mellemrumsled, mens 2B-blyant har en blødere bly. En blyant er et populært værktøj til skrivning såvel som tegning. Blyanter blev opdaget i England i 1565, hvor grafitstænger blev brugt til at markere får, mens de tællede, og i 1970 blev stængerne med træbeklædning dvs. blyanter u
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Gødning og Turf Builder

    Forskel mellem Gødning og Turf Builder

    Nøgleforskel: Gødning er organisk eller uorganisk materiale, der bruges til at forsyne jord med ekstra næringsstoffer, der ikke er let tilgængelige ellers. Turf Builder er et mærke af gødning, der sælges af The Scotts Miracle Grow Company. Boligejere, der elsker det smukke picket hegn med det frodige grønne græs og et gyngesæt, ved mest om at håndtere døende græs eller ukrudt. For at græs
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Determiners og Pronouns

    Forskel mellem Determiners og Pronouns

    Nøgleforskel : En determiner går forud for et substantiv eller en substantivfras ved at introducere det til læseren / lytteren. Et pronomen er et ord, der bruges til at erstatte et substantiv i en sætning. En determiner, som foreslået af selve ordet, kan forstås som et ord, der bestemmer et substantiv eller en substantiv sætning. En de
  • populære sammenligninger: Forskel mellem majs og baby majs

    Forskel mellem majs og baby majs

    Hovedforskel: Majs betyder primært majs, som bruges blandt nordamerikanere. Det stammer fra det germanske ord 'kurnam'. Baby majs er en type majs. Den er meget udbredt i Østasien og høstes på det umodne eller tidligst stadium. Majs er primært majs, der anvendes blandt nordamerikanere. Korn stammer fra det germanske ord 'kurnam'. Ord

Redaktørens Valg

Forskel mellem dikt og poesi

Nøgleforskel: Dikt er et stykke skrift, der har funktioner i både tale og sang, mens poesien er kunsten at skabe disse digte. Poesi bruges også til at henvise til digte kollektivt eller som litteraturgenre. Du kan huske børnehave digte eller planteskolen digte som dit første møde med digte. De er skrevet i metriske rytmiske linjer. Diss