Forskel mellem mælk og kærnemælk

Hovedforskel: Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr. Det er også erhvervet fra en række frø. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer.

Mælk og kærnemælk er to mejeriprodukter, der også er drikkevarer. Mælk og kærnemælk er forskellige fra hinanden i den forstand, at mælk fremstilles af brystkirtlerne i et pattedyr. Kærnemælk er den mælk, der er tilbage, når smør er churned ud af fløde. Begge disse er høje i sundhedsmæssige fordele er bør indarbejdes i daglige kostvaner.

Mælk er en hvidlig væske, der produceres af mammakirtlerne hos pattedyr og er den primære kilde til næringsstoffer til de unge pattedyr. Der er to forskellige typer mælk til forbrug, en der produceres til at fodre spædbørnene, mens den anden er produceret af visse dyr for at fodre mennesker i alle aldre. Mælk, der produceres af mødre til at fodre deres spædbørn, er nødvendig for barnet under udviklingsstadiet, da det er den eneste kilde til næringsstoffer, som barnet modtager, indtil det når et bestemt vækststadium. Mælken er fyldt med næringsstoffer og anti-kroppe, som kan hjælpe med at styrke barnets immunsystem og holde det væk fra sygdomme.

Som landbrugsprodukt produceres mælk i store mængder af køer, bøfler, kameler, geder, får osv. For at kunne forbruges af mennesker som mad. Indien er den største producent af mælk, men det importerer heller ikke mælk eller eksport mælk. New Zealand, Den Europæiske Union, Australien og USA er de største eksportører af mælk, mens Kina og Rusland er de største importører. Mælk opmuntres af ernæringseksperter til at fortsætte, selv efter at barnetiden er gået. Mælk bruges også til at oprette en række mejeriprodukter som fløde, smør, yoghurt, kefir, is, ost osv. Mennesker er de eneste væsener i verden, der forbruger mælk i barndommen. Andre forskellige typer mælk omfatter hvidligt stof, der ekstraheres fra frø som sojamelk, rismælk, mandelmælk og kokosmælk.

Mælk bruges også i en række forskellige opskrifter, såsom kager, kager, brød, supper, pasta sauce mv. Mælk tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, herunder højt probiotika, som hjælper med at styrke immunsystemet og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. I modsætning til den almindelige overbevisning om, at mælk hjælper med at gå i vægt, kan mælk i moderate mængder bidrage til at reducere vægten ifølge undersøgelser.

Kærnemælk refererer til to forskellige former for drikkevarer: traditionelle og dyrkede. Traditionel kærnemælk er stoffet, der er resterende stof, når smør er kæmmet ud af fløde. Den kultiverede kærnemælk er kunstig fermentering af mælk, der får den til at blive tykkere. Mere almindeligt kærnemælk bruges nu til at henvise til disse fermenterede drikkevarer. Disse drikkevarer findes almindeligt i varme klimaer, såsom Mellemøsten, Pakistan, Indien og i kolde klimaer som Tyskland, Polen, Skandinavien og Holland.

Denne drik er fremstillet af komælk og gæret med mælkesyrebakterier, hvilket får mælken til at tykke og få en sur, sur smag. To typer bakterier, der anvendes til gæring, omfatter Streptococcus lactis eller Lactobacillus bulgaricus. Bakterierne fermenterer lactosen i mælken og producerer mælkesyre. Den traditionelle kærnemælk har en mindre syrlig og tangy smag i forhold til den kultiverede kærnemælk. I Indien refererer termen kærnemælk til væsken, der er tilbage efter ekstraktion af smør fra churned yoghurt. Ud over at blive konsumeret rå, er kærnemælk også brugt i forskellige opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Kærnemælk tilbyder forskellige sundhedsmæssige fordele, som det er højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein. Kærnemælk er også tilrådeligt til forbrug af lactoseintolerante mennesker, da drikkevaren er lav i lactose på grund af bakterierne, der omdanner lactose til mælkesyre. Kærnemælk er også tilrådeligt, når slankekure som det har lavere kalorier i forhold til mælk, men tilbyder næsten samme sundhedsmæssige fordele.

Kærnemælk

Mælk

Definition

Kærnemælk er det stof, der er tilbage, når smør er kæmmet ud af mælken. Dette er kendt som traditionel kærnemælk. Kærnemælk henviser også til fermenterede drikkevarer.

Mælk et hvidligt stof, der produceres af brystkirtlerne og er den primære kilde til næringsstoffer til unge pattedyr og også mennesker.

Oprindelse

Traditionel kærnemælk er stammer fra Sydasien.

Mælk produceres af alle kvindelige pattedyr for at fodre deres unge.

Gør proces

Begyndes med frisk mælk, bliver den kæmmet, indtil den adskilles i smør og et vandigt stof. Dette vandige stof er kendt som den traditionelle kærnemælk. Kunstigt kærnemælk er kumælk, der gæres ved hjælp af mælkesyrebakterier, hvilket gør mælken tykkere.

Mælk produceres af brystkirtlen i en moders krop. Mælk produceres også fra andre pattedyr som køer og bøfler til konsum.

Sundhedsmæssige fordele

Højt i probiotika (også kendt som gode bakterier). Probiotika hjælper med at styrke immunforsvaret samt nedbryde lactosen til mælkesyre. Kærnemælk er godt for mavetarmsystemet. Det er også kendt at forhindre vaginale og urinvejsinfektioner. Kærnemælk, som ligner mælk, tilbyder en dosis calcium, sammen med iboflavin, vitamin B12, zink og protein.

Mælk er højt i probiotika, der hjælper med at styrke immunforsvaret og bekæmpe sygdomme. Mælk er også den primære kilde til calcium, fosfor, magnesium og protein, der hjælper med at styrke knogler og tænder. Mælk kan også bidrage til at reducere blodtryk, hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og kræft. Det kan også spille en stor rolle ved at tabe sig.

Smag

Kærnemælk har en lille tangy og bitter smag forårsaget af de syreproducerende bakterier.

Mælk har ikke en bitter smag.

Andre anvendelser

Ud over at blive brugt som en drikkevare, kan den også bruges i opskrifter til kiks, pandekager og cornbread. Det kan også bruges som erstatning for mælk og yoghurt.

Ud over at drikke rå til ernæring kan der tilsættes mælk til en række produkter som kager, kager, brød, supper, pasta sauce osv.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem plastik og elastik

    Forskel mellem plastik og elastik

    Hovedforskel : Hovedforskellen mellem en plastikdel og en elastisk krop er baseret på individets evne til at genvinde deres form og størrelse, efter at en ekstern kraft er påført kroppen. Både elastiske og plastiske materialer er almindeligt anvendelige og anvendes inden for videnskab og teknologi. Det
  • populære sammenligninger: Forskel mellem metro og by

    Forskel mellem metro og by

    Nøgleforskel: En by er en stor og permanent bosætning, der dækker et betydeligt areal, mens en metro eller storbyområde består af et tætbefolket bykernområde og også omfatter dets tilknyttede forstæder og udhugninger. Ordene by og metro skaber et billede af en permanent bosættelse og specielt når vi taler om metro, end det er noget, der er relateret til store byer. Godt på e
  • populære sammenligninger: Forskel mellem soja og hvedeprotein

    Forskel mellem soja og hvedeprotein

    Hovedforskel: Soja er et planteprotein, der ekstraheres fra sojabønner. Valle er udvundet af komælk. Soja og valleprotein er proteintilskud, der kan tages, hvis man ikke opfylder deres anbefalede proteinindtag fra deres kost. De er også ganske ofte taget af kropsbyggende entusiaster, da de hjælper med at øge muskelmassen og af atleter, der har behov for et højere proteinindtag. Prot
  • populære sammenligninger: Forskel mellem lykke og tilfredshed

    Forskel mellem lykke og tilfredshed

    Hovedforskel: Lykke er lyksaligheden i hjertet eller sindet, mens tilfredshed er tilfredshedstilstanden. Begreberne, lykke og tilfredshed bruges ofte indbyrdes, nogle ordbøger nævner endog ordene som synonymer. Men betingelserne er faktisk forskellige i sammenhæng med deres terminologi. Ordet lykke er brugt til at beskrive lyksaligheden i hjertet eller sindet, mens tilfredshed bruges til at beskrive tilstanden af ​​tilfredshed. I gru
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ægceller og sædceller

    Forskel mellem ægceller og sædceller

    Hovedforskel: Æggeceller, også kendt som eller æg eller oocyt, er cellerne som er en del af kvindens reproduktive system og er en af ​​de største celler i den kvindelige krop. På den anden side er sædceller det fuldstændige modsatte af ægceller. Sperma er en af ​​de mindste celler i den mandlige krop. De er lavet af
  • populære sammenligninger: Forskel mellem passiv stemme og aktiv stemme

    Forskel mellem passiv stemme og aktiv stemme

    Hovedforskel: Passiv stemme betyder, at emnet i en sætning er modtageren af ​​handlingen. Aktiv stemme er, når motivet i en sætning er handlingens handlinger. Som engelsk grammatik er aktive og passive stemmer både former for skrivning og læsning af sætninger. Begge stemmer er integreret for at lægge vægt på, eller at projektere energi i et stykke tekst. Disse er kr
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kronisk og akut

    Forskel mellem kronisk og akut

    Hovedforskel: Med hensyn til medicin bliver folk ofte forvirrede mellem de 'kroniske' og 'akutte' forhold. Udtrykket "kronisk" refererer til de sygdomme, som er betingede og varige over en levetid; mens "akut" refererer til en ekstrem og alvorlig smerte, som varer i kort tid
  • populære sammenligninger: Forskel mellem SSN og SSBN

    Forskel mellem SSN og SSBN

    Hovedforskel : SSN er en forkortelse for nedsænket skib Nuclear, mens SSBN står for den Nedsænkbare Skib Ballistic Missile Nuclear. De begge er angreb ubåde. Forskellen mellem de to er baseret på deres design og primære funktioner. Ubåde betragtes som en garanteret kilde til styrke. Det er fordi de er kendt for deres intense ødelæggelseskraft. For lan
  • populære sammenligninger: Forskel mellem RTGS og NEFT

    Forskel mellem RTGS og NEFT

    Hovedforskel: 'RTGS' står for Real Time Gross Settlement. Det er et online-system, hvor midlerne kan overføres fra en institution til den anden i realtid. 'NEFT' står for National Electronic Fund Transfer. I 'NEFT'-bosættelser afregnes transaktioner i batcher under specifikke tidspunkter. NE

Redaktørens Valg

Forskel mellem telefonopbevaring, intern opbevaring og SD-kort

Nøgleforskel: Telefonopbevaring refererer normalt til en sektion af den interne hukommelse, der indeholder enhedens data og andre filer, der er nødvendige for, at enheden kan køre. Intern opbevaring refererer til segmentet, der indeholder brugerfiler såsom fotos, musik, dokumenter mv. SD-kortet er et eksternt MicroSD-kort, som kan indsættes i telefonen for at udvide dets hukommelse. Tel