Forskel mellem malt, byg og korn

Hovedforskel: Korn er et tørt og hårdt frø som frugt, der produceres af korngræsser. Byg er en vigtig årlig kornproduktion, der tilhører slægten Hordeum af græsfamilien Poaceae og bruges hovedsageligt til madlavning og fremstilling af malts. Malt henviser til kornet, som er blødgjort af vand, og så bliver det spundet og tørret. Det er primært lavet af byg. Malt bruges generelt til brygning af øl og destillation af whisky.

Korn er et lille og hårdt frø af en plante som hvede, hirse og ris. De er botanisk defineret som de frøede frugter, der tilhører kornklassen. Enhver mad, der er fremstillet af disse kornkorn, er kendt som kornprodukter. Hele korn og raffinerede korn er to store kornkategorier. Hele korn er dem der indeholder hele kernekernen, kim og endosperm. Havregryn og brun ris er eksempler på fuldkorn. På den anden side er raffinerede korn dem, der er blevet malet for at fjerne klid og klid.

Denne proces hjælper med at give en jævnere og finere tekstur til kornene og udvider også holdbarheden. Hele korn anses imidlertid for at være bedre end raffinerede korn, da de holder kostenfibre, jern og vitaminer, der går tabt i formalingsprocessen af ​​raffinerede korn. Hvid ris og hvidt mel er eksempler på raffinerede korn.

Byg er en af ​​de vigtige kornkorn. Dens nutty smag er elsket af mange mennesker. Det ligner hvedebær. Det er dog lettere i udseende end hvedebær. Det er et meget gammelt dyrket korn.

Den modnes tidligt og er en kort sæsonafgrøde. Den dyrkes i varieret klimatiske tilstand og også i varierede jordområder som vandet eller tørt jord. Den bruges på forskellige måder, primært som mad og foder. Det bruges også til produktion af malt. Hush mindre eller pære byg typer af sorter er primært foretrukket til konsumering som mad. Kun visse sorter af bygg bruges til fremstilling af malt.

Malt refererer til et korn, som spires og derefter tørres med en metode, der kaldes maltning. Det er generelt lavet af byg; Dog kan nogle andre korn også bruges til at forberede malt. Det bruges normalt til brygning og destillering. Ordet malt er blevet afledt af den gammelt engelske ordmeltan, hvilket betyder at smelte.

Malt produceret af byg anvendes i bagte fødevarer og aromaer. Når byg maltes, genererer den enzymerne, der er ansvarlige for at omdanne de stivelser, der er til stede i byg, til sukkerarter. Det producerer også nogle andre proteiner, der kan anvendes af gær. Sukkerne og proteinerne er begge nødvendige af alkoholholdig fermentering, og det bruges derfor mest til at skabe alkoholerne i øl.

Derfor dækker korn korn og andre former for kornkorn. På den anden side er malt noget, der produceres af korn som byg. Derfor deler de et vigtigt forhold.

Sammenligning mellem malt, byg og korn:

malt

Byg

Korn

Definition

Malt refererer til et korn, som spires og derefter tørres med en metode, der kaldes maltning. Det er generelt lavet af byg.

Byg er en af ​​de vigtige kornkorn. Den modnes tidligt og er en kort sæsonafgrøde.

Korn er et lille og hårdt frø af en plante som hvede, hirse og ris. De er botanisk defineret som den frøede frugt, der tilhører kornklassen.

typer

  • Krystalmalt
  • Chokolade malt
  • 2 Row Bleg malt
  • Pilsner malt
  • München og Wien malt
  • Cara-Pils og Dextrin Malt
  • Maltet hvede
  • 6 rad maltet byg
  • perlebyg
  • Valset eller flakket byg
  • Bygmel
  • Byg grits
  • Hulled byg
  • Skotsk byg
  • Hurtig byg
  • Hele korn
  • Raffinerede korn

Egenskaber

  • Det er et spiret kornkorn
  • Det er spiret for at hjælpe stivelse med at omdanne til sukker
  • Maltningsprocessen reducerer komplekse proteiner og frembringer næringsstoffer til gærudvikling
  • Smag varierer fra en sort til en anden - kan være mild, moderat eller stærk malty
  • Daniel Wheeler opfandt teknikken til stegning af malt ved høje temperaturer (400F / 204.5C) for at skabe et højtfarvet maltprodukt.
  • Det botaniske navn er Hordeum Vulgare
  • Det har en rig nutidig smag
  • Det er en kort sæson og tidlig modning afgrøde
  • Det er meget variabelt i tilpasning og udnyttelse
  • Det er ikke i stand til at tolerere højt fugtigt varmt klima
  • Kornkvaliteten bestemmes af faktorer som høj formalingskvalitet, lav brydbarhed, højt proteinindhold, højt olieindhold og mange flere
  • Fælles dyrket til menneske- eller dyreforbrug
  • Hele korn anses for at være bedre end forædler korn
  • Også kendt som korn eller kornkorn
  • Konstitue en stor energikilde

Hovedbrug

  • Anvendes i destillation og brygning
  • Foderkorn
  • Premier Malting og brygning af korn
  • Kilde for fødevareenergi for mennesker
  • Feed Livestock
  • Maltet korn bruges til at lave whisky, øl, maltede shakes, malteddike, aromatiserede drikkevarer mv.
Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem plastik og elastik

    Forskel mellem plastik og elastik

    Hovedforskel : Hovedforskellen mellem en plastikdel og en elastisk krop er baseret på individets evne til at genvinde deres form og størrelse, efter at en ekstern kraft er påført kroppen. Både elastiske og plastiske materialer er almindeligt anvendelige og anvendes inden for videnskab og teknologi. Det
  • populære sammenligninger: Forskel mellem metro og by

    Forskel mellem metro og by

    Nøgleforskel: En by er en stor og permanent bosætning, der dækker et betydeligt areal, mens en metro eller storbyområde består af et tætbefolket bykernområde og også omfatter dets tilknyttede forstæder og udhugninger. Ordene by og metro skaber et billede af en permanent bosættelse og specielt når vi taler om metro, end det er noget, der er relateret til store byer. Godt på e
  • populære sammenligninger: Forskel mellem soja og hvedeprotein

    Forskel mellem soja og hvedeprotein

    Hovedforskel: Soja er et planteprotein, der ekstraheres fra sojabønner. Valle er udvundet af komælk. Soja og valleprotein er proteintilskud, der kan tages, hvis man ikke opfylder deres anbefalede proteinindtag fra deres kost. De er også ganske ofte taget af kropsbyggende entusiaster, da de hjælper med at øge muskelmassen og af atleter, der har behov for et højere proteinindtag. Prot
  • populære sammenligninger: Forskel mellem lykke og tilfredshed

    Forskel mellem lykke og tilfredshed

    Hovedforskel: Lykke er lyksaligheden i hjertet eller sindet, mens tilfredshed er tilfredshedstilstanden. Begreberne, lykke og tilfredshed bruges ofte indbyrdes, nogle ordbøger nævner endog ordene som synonymer. Men betingelserne er faktisk forskellige i sammenhæng med deres terminologi. Ordet lykke er brugt til at beskrive lyksaligheden i hjertet eller sindet, mens tilfredshed bruges til at beskrive tilstanden af ​​tilfredshed. I gru
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ægceller og sædceller

    Forskel mellem ægceller og sædceller

    Hovedforskel: Æggeceller, også kendt som eller æg eller oocyt, er cellerne som er en del af kvindens reproduktive system og er en af ​​de største celler i den kvindelige krop. På den anden side er sædceller det fuldstændige modsatte af ægceller. Sperma er en af ​​de mindste celler i den mandlige krop. De er lavet af
  • populære sammenligninger: Forskel mellem passiv stemme og aktiv stemme

    Forskel mellem passiv stemme og aktiv stemme

    Hovedforskel: Passiv stemme betyder, at emnet i en sætning er modtageren af ​​handlingen. Aktiv stemme er, når motivet i en sætning er handlingens handlinger. Som engelsk grammatik er aktive og passive stemmer både former for skrivning og læsning af sætninger. Begge stemmer er integreret for at lægge vægt på, eller at projektere energi i et stykke tekst. Disse er kr
  • populære sammenligninger: Forskel mellem kronisk og akut

    Forskel mellem kronisk og akut

    Hovedforskel: Med hensyn til medicin bliver folk ofte forvirrede mellem de 'kroniske' og 'akutte' forhold. Udtrykket "kronisk" refererer til de sygdomme, som er betingede og varige over en levetid; mens "akut" refererer til en ekstrem og alvorlig smerte, som varer i kort tid
  • populære sammenligninger: Forskel mellem SSN og SSBN

    Forskel mellem SSN og SSBN

    Hovedforskel : SSN er en forkortelse for nedsænket skib Nuclear, mens SSBN står for den Nedsænkbare Skib Ballistic Missile Nuclear. De begge er angreb ubåde. Forskellen mellem de to er baseret på deres design og primære funktioner. Ubåde betragtes som en garanteret kilde til styrke. Det er fordi de er kendt for deres intense ødelæggelseskraft. For lan
  • populære sammenligninger: Forskel mellem RTGS og NEFT

    Forskel mellem RTGS og NEFT

    Hovedforskel: 'RTGS' står for Real Time Gross Settlement. Det er et online-system, hvor midlerne kan overføres fra en institution til den anden i realtid. 'NEFT' står for National Electronic Fund Transfer. I 'NEFT'-bosættelser afregnes transaktioner i batcher under specifikke tidspunkter. NE

Redaktørens Valg

Forskel mellem telefonopbevaring, intern opbevaring og SD-kort

Nøgleforskel: Telefonopbevaring refererer normalt til en sektion af den interne hukommelse, der indeholder enhedens data og andre filer, der er nødvendige for, at enheden kan køre. Intern opbevaring refererer til segmentet, der indeholder brugerfiler såsom fotos, musik, dokumenter mv. SD-kortet er et eksternt MicroSD-kort, som kan indsættes i telefonen for at udvide dets hukommelse. Tel