Forskel mellem malt, byg og korn

Hovedforskel: Korn er et tørt og hårdt frø som frugt, der produceres af korngræsser. Byg er en vigtig årlig kornproduktion, der tilhører slægten Hordeum af græsfamilien Poaceae og bruges hovedsageligt til madlavning og fremstilling af malts. Malt henviser til kornet, som er blødgjort af vand, og så bliver det spundet og tørret. Det er primært lavet af byg. Malt bruges generelt til brygning af øl og destillation af whisky.

Korn er et lille og hårdt frø af en plante som hvede, hirse og ris. De er botanisk defineret som de frøede frugter, der tilhører kornklassen. Enhver mad, der er fremstillet af disse kornkorn, er kendt som kornprodukter. Hele korn og raffinerede korn er to store kornkategorier. Hele korn er dem der indeholder hele kernekernen, kim og endosperm. Havregryn og brun ris er eksempler på fuldkorn. På den anden side er raffinerede korn dem, der er blevet malet for at fjerne klid og klid.

Denne proces hjælper med at give en jævnere og finere tekstur til kornene og udvider også holdbarheden. Hele korn anses imidlertid for at være bedre end raffinerede korn, da de holder kostenfibre, jern og vitaminer, der går tabt i formalingsprocessen af ​​raffinerede korn. Hvid ris og hvidt mel er eksempler på raffinerede korn.

Byg er en af ​​de vigtige kornkorn. Dens nutty smag er elsket af mange mennesker. Det ligner hvedebær. Det er dog lettere i udseende end hvedebær. Det er et meget gammelt dyrket korn.

Den modnes tidligt og er en kort sæsonafgrøde. Den dyrkes i varieret klimatiske tilstand og også i varierede jordområder som vandet eller tørt jord. Den bruges på forskellige måder, primært som mad og foder. Det bruges også til produktion af malt. Hush mindre eller pære byg typer af sorter er primært foretrukket til konsumering som mad. Kun visse sorter af bygg bruges til fremstilling af malt.

Malt refererer til et korn, som spires og derefter tørres med en metode, der kaldes maltning. Det er generelt lavet af byg; Dog kan nogle andre korn også bruges til at forberede malt. Det bruges normalt til brygning og destillering. Ordet malt er blevet afledt af den gammelt engelske ordmeltan, hvilket betyder at smelte.

Malt produceret af byg anvendes i bagte fødevarer og aromaer. Når byg maltes, genererer den enzymerne, der er ansvarlige for at omdanne de stivelser, der er til stede i byg, til sukkerarter. Det producerer også nogle andre proteiner, der kan anvendes af gær. Sukkerne og proteinerne er begge nødvendige af alkoholholdig fermentering, og det bruges derfor mest til at skabe alkoholerne i øl.

Derfor dækker korn korn og andre former for kornkorn. På den anden side er malt noget, der produceres af korn som byg. Derfor deler de et vigtigt forhold.

Sammenligning mellem malt, byg og korn:

malt

Byg

Korn

Definition

Malt refererer til et korn, som spires og derefter tørres med en metode, der kaldes maltning. Det er generelt lavet af byg.

Byg er en af ​​de vigtige kornkorn. Den modnes tidligt og er en kort sæsonafgrøde.

Korn er et lille og hårdt frø af en plante som hvede, hirse og ris. De er botanisk defineret som den frøede frugt, der tilhører kornklassen.

typer

  • Krystalmalt
  • Chokolade malt
  • 2 Row Bleg malt
  • Pilsner malt
  • München og Wien malt
  • Cara-Pils og Dextrin Malt
  • Maltet hvede
  • 6 rad maltet byg
  • perlebyg
  • Valset eller flakket byg
  • Bygmel
  • Byg grits
  • Hulled byg
  • Skotsk byg
  • Hurtig byg
  • Hele korn
  • Raffinerede korn

Egenskaber

  • Det er et spiret kornkorn
  • Det er spiret for at hjælpe stivelse med at omdanne til sukker
  • Maltningsprocessen reducerer komplekse proteiner og frembringer næringsstoffer til gærudvikling
  • Smag varierer fra en sort til en anden - kan være mild, moderat eller stærk malty
  • Daniel Wheeler opfandt teknikken til stegning af malt ved høje temperaturer (400F / 204.5C) for at skabe et højtfarvet maltprodukt.
  • Det botaniske navn er Hordeum Vulgare
  • Det har en rig nutidig smag
  • Det er en kort sæson og tidlig modning afgrøde
  • Det er meget variabelt i tilpasning og udnyttelse
  • Det er ikke i stand til at tolerere højt fugtigt varmt klima
  • Kornkvaliteten bestemmes af faktorer som høj formalingskvalitet, lav brydbarhed, højt proteinindhold, højt olieindhold og mange flere
  • Fælles dyrket til menneske- eller dyreforbrug
  • Hele korn anses for at være bedre end forædler korn
  • Også kendt som korn eller kornkorn
  • Konstitue en stor energikilde

Hovedbrug

  • Anvendes i destillation og brygning
  • Foderkorn
  • Premier Malting og brygning af korn
  • Kilde for fødevareenergi for mennesker
  • Feed Livestock
  • Maltet korn bruges til at lave whisky, øl, maltede shakes, malteddike, aromatiserede drikkevarer mv.
Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem Sheriff og Cop

    Forskel mellem Sheriff og Cop

    Hovedforskel : Forskellen mellem en politimand og en sheriff vedrører deres kompetenceområde. En sheriff vælges af borgerne, og han opretholder lov og orden i hans amt. En politimand er en embedsmand, der ser efter retshåndhævelsen i en bestemt by, kommune, by eller landsby. Politifolk og sheriff er begge fredsofficerer, der risikerer deres liv for deres samfunds sikkerhed og sikkerhed. De
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ACH og Check

    Forskel mellem ACH og Check

    Nøgleforskel: Automated Clearing House (ACH) er et elektronisk netværk, der bruges til finansielle transaktioner. Den behandler store mængder transaktioner i batcher. Bankoverførsler autoriserer banken på vegne af kunden til trådkonti og overførsel i andre konti. En check eller check refererer til et dokument, der giver tilladelse til og giver instruktioner til at bestille en vis mængde betaling fra en bankkonto. ACH og
  • populære sammenligninger: Forskel mellem søvn og slummer

    Forskel mellem søvn og slummer

    Nøgleforskel: søvn og søvn er synonymt Begge refererer til en tilstand af delvis eller fuld bevidstløshed. I løbet af denne periode forynges kroppen og sindet og genoprettes. Slummer er nogle gange brugt til at henvise til specifikt en let søvn eller en døsighed. Der er ikke meget forskel på de to. Begge
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Rip og Burn

    Forskel mellem Rip og Burn

    Nøgleforskel: Rip og burn, begge udtryk bruges generelt i sammenhæng med en handling relateret til en optisk disk som en Compact Disc (CD) eller Digital Versatile Disk (DVD). Rip betyder at overføre indholdet fra en cd eller dvd til en computer eller en bærbar musikafspiller. På den anden side brænder er lige modsat af rip. Det
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Internet, Intranet og Extranet

    Forskel mellem Internet, Intranet og Extranet

    Nøgleforskel: Internettet er det massive globale system, der forbinder computernetværk rundt om i verden sammen. Millioner af private, offentlige, akademiske, forretningsmæssige og offentlige netværk verden over forbinder hinanden via internettet for at dele massive mængder information, ressourcer og tjenester. Int
  • populære sammenligninger: Forskel mellem penge og indkomst

    Forskel mellem penge og indkomst

    Nøgleforskel: Penge er et immaterielt begreb, hvilket betyder, at det ikke kan røres, det kan ikke lugtes; men det kan ses i tal. Penge har nogle få egenskaber, som det skal være et byttemiddel; en regningsenhed en butik af værdi; og af og til i fortiden en standard for udskudt betaling. Indtægter defineres som forbrug og besparelsesmulighed, der opnås efter fradrag af alle nødvendige udgifter. De pen
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Flip Flop og Latch

    Forskel mellem Flip Flop og Latch

    Hovedforskel: Både flip-flops og lås er elementer af sekventiel kredsløb i elektronik. Hovedforskellen mellem dem ligger i, at en lås ikke har et ur signal, mens en flip-flop altid gør. Digitale integrerede kredsløb som hukommelseschips og mikroprocessorer er logiske kredsløb. Disse involverer logiske porte i dem for at opbevare et kredsløbs tilstand, hvilket teknisk set betyder alle de lagrede oplysninger på et givet tidspunkt, som et kredsløb har adgang til. Flip flo
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Sony Xperia ZR og Samsung Galaxy S4 Active

    Forskel mellem Sony Xperia ZR og Samsung Galaxy S4 Active

    Hovedforskel: Sony Xperia ZR er i det væsentlige en mindre version af flagskibet Xperia Z, der tilbyder mange af de samme funktioner. Som Xperia Z er den nye Xperia ZR vand- og støvbestandig. Telefonen kan dog også bruges under vand og kan opretholde at blive nedsænket under vand i op til 30 minutter, i modsætning til Z. Xpe
  • populære sammenligninger: Forskel mellem ph.d. og doktorgrad

    Forskel mellem ph.d. og doktorgrad

    Nøgleforskel: En doktorgrad er den højeste og prestigefyldte kvalifikation for forskellige akademiske discipliner. Ph.D. står for doktorgrad i filosofi og er en bestemt form for doktorgrad. Ph.D. er opstået fra doktorgraden, og det er derfor også kendt som doktorgrad. En doktorgrad er den højeste og prestigefyldte kvalifikation for forskellige akademiske discipliner. Ph.D

Redaktørens Valg

Forskel mellem direktør, administrerende direktør og administrerende direktør

Nøgleforskel: En direktør er det mest basale og det laveste niveau af executive i et selskab. Den administrerende direktør (CEO) og administrerende direktør er meget ens. Faktisk afhænger det af sammenhængen, at de er de samme. USA har administrerende direktører, mens Storbritannien har MD'er. At dr