Forskel mellem æggehvide og æggeblomme

Hovedforskel: Ægget hvid er 87% vand og 10% protein. Æggeblomme indeholder ca. 80% af kalorierne, halvdelen af ​​proteinet og næsten alle fedtstoffer, der er til stede i ægget. Den indeholder vitamin A, D, E, B6, B12 og K og mineraler som jern, calcium og fosfor og panthotheninsyre.

Et æg består af to hoveddele indeholdt i æggeskallet: ægget hvidt og æggeblomme. Æg hvide er gennemsigtig og udgør den største del af ægget. Æggeblomme er gylden gul i farve og er den mindste del af ægget.

Æg hvide virker et beskyttelsesdække til æggeblomme. Det hedder albumen og udgør ca. 60% af ægets samlede vægt. Æggeblommen udgør ca. 30% af ægets samlede vægt og indeholder ca. 80% af ægets samlede kalorier, halvdelen af ​​proteinet og næsten alle fedtstoffer i ægget. Dette skyldes det faktum, at æggeblommen er beregnet til at være den vigtigste kilde til ernæring for det udviklende embryo.

Æghviden består af 87% vand og 10% protein, mens æggeblommen består af 50% vand, 16% protein og 32% fedt. Æg hvide indeholder ingen fedt, ingen kolesterol og har mellem 50 og 80% kalium, 55 mg natrium, 4 gram protein og riboflavin. Græsken indeholder derimod 5 gram fedt, ca. 211 mg kolesterol, 2 gram protein, 20 milligram natrium, ud over omega-3'er, vitamin A, D, E, B6, B12 og K og mineraler som jern, calcium og fosfor, panthotheninsyre, cholin, hvilket er fantastisk til hjernens sundhed, carotenoider, som er afgørende for øjenhygiejne og zeaxanthin, som er en stærk antioxidant.

I dag tror mange mennesker på, at æggeblommen ikke er sund, da den indeholder fedt og kolesterol, hvorfor mange smider æggeblommen. Men hvad de ikke er klar over er, at de faktisk smider væk den mest næringsrige del af ægget.

Det bedste man kan gøre er at forbruge hele ægget, da både æggehvide og æggeblomme er en god kilde til protein og vitaminer og mineraler. Protein er vigtigt for energi og for ordentlig organ- og muskelfunktion, og hele ægget er en fantastisk kilde til sundt protein, kostfedt, B-kompleks, vitaminer, folat og andre gode næringsstoffer, som er nødvendige for at kroppen kan trives.

Hvad angår argumentet om at spise æggeblommer vil hæve ens dårlige kolesterol, er det faktisk ikke sandt. Æggeblommer indeholder faktisk godt kolesterol. Hvis man indeholder nok godt kolesterol, nedsætter det det dårlige kolesterol. Man bør huske på, at godt kolesterol er byggestenen for alle celler, og inflammation har faktisk brug for kolesterol for at helbrede beskadigede celler.

Også, hvis man ikke får nok kolesterolforbrug, øger kroppen automatisk kroppens kolesterolproduktion. Hvis kroppens kolesterolkrav er opfyldt, sænker kroppens kolesterolproduktion. Desuden fandt en medicinsk undersøgelse fra Harvard ingen sammenhæng mellem forbruget af æg og risikoen for hjertesygdomme eller slagtilfælde, på trods af, hvad folk hævder.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem godt og dårlig kolesterol

    Forskel mellem godt og dårlig kolesterol

    Nøgleforskel: Der er ikke noget som godt kolesterol eller dårlig kolesterol. Høje niveauer af kolesterol og lavdensitets lipoproteiner (LDL) anses for at have en dårlig virkning på kroppen. Mens lave niveauer af kolesterol og høje niveauer af højdensitets lipoproteiner beskytter hjertet mod sygdomme. LDL e
  • forskel mellem: Forskel mellem angst og stress

    Forskel mellem angst og stress

    Nøgleforskel: Angst er en følelse af frygt, uro og bekymring. Det kan være rodfæstet under alle omstændigheder, der får en til at føle sig frustreret, vred eller nervøs. Stress er det normale svar en person har til forskellige, krævende stimuli i naturen. Stress er et fælles svar, som en persons krop udviser, når det møder forskellige situationer, overvældende og krævende. Angst og str
  • forskel mellem: Forskel mellem England, Storbritannien og Storbritannien

    Forskel mellem England, Storbritannien og Storbritannien

    Hovedforskel: England er land under Storbritannien og Det Forenede Kongerige. Storbritannien omfatter Wales, England og Skotland. Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland omfatter England, Wales, Skotland og Nordirland. For mange mennesker henviser vilkårene England, Storbritannien og Det Forenede Kongerige (UK) til det samme sted på det europæiske kontinent. S
  • forskel mellem: Forskel mellem telefonopbevaring, intern opbevaring og SD-kort

    Forskel mellem telefonopbevaring, intern opbevaring og SD-kort

    Nøgleforskel: Telefonopbevaring refererer normalt til en sektion af den interne hukommelse, der indeholder enhedens data og andre filer, der er nødvendige for, at enheden kan køre. Intern opbevaring refererer til segmentet, der indeholder brugerfiler såsom fotos, musik, dokumenter mv. SD-kortet er et eksternt MicroSD-kort, som kan indsættes i telefonen for at udvide dets hukommelse. Tel
  • forskel mellem: Forskel mellem iPhone 5 og iPhone 6

    Forskel mellem iPhone 5 og iPhone 6

    Nøgleforskel: iPhone 6 blev annonceret i september 2014 og er den nyeste telefon i Apple iPhone-serien efter iPhone 5, iPhone 5S og iPhone 5C. IPhone 6 har en større skærm, afrundede kanter og nyere hardware. For alle formål domineres telefonmarkedet for øjeblikket af to segmenter: iPhone og alt andet. IPh
  • forskel mellem: Forskel mellem AD og BC

    Forskel mellem AD og BC

    Nøgleforskel: AD og BC bruges til at mærke eller antal år. AD står for Anno Domini. Det refererer til hele tiden, der er gået efter Kristi fødsel, mens BC står for Før Kristus; det refererer til hele tiden, der passerede før Kristi fødsel. De fleste af os er kommet på tværs af vilkårene AD og BC, især når de læser om datoer i historien. Det kan dog væ
  • forskel mellem: Forskel mellem grænseflade og abstrakt klasse i Java

    Forskel mellem grænseflade og abstrakt klasse i Java

    Nøgleforskel: Interface eller en protokol er en fælles måde, der tillader uafhængige objekter at kommunikere med hinanden. Det repræsenterer en aftalt adfærd, der letter samspillet mellem de to objekter. En abstrakt klasse er en klasse af objekter, der ikke kan opstilles eller opstilles en forekomst af et objekt. Denn
  • forskel mellem: Forskel mellem HTML5 og Flash

    Forskel mellem HTML5 og Flash

    Hovedforskel: HTML5 er den femte revision af HTML-standarden. HTML står for HyperText Markup Language. Det er et velkendt markup-sprog, der bruges til at udvikle websider. Hovedmålene med HTML5 har været at forbedre sproget med støtte til den nyeste multimedie. Adobe Flash er en multimedie- og softwareplatform, der hovedsagelig bruges til at skabe vektorgrafik, animation, spil og Rich Internet Applications (RIA). Di
  • forskel mellem: Forskel mellem palisander og mahogni

    Forskel mellem palisander og mahogni

    Hovedforskel: Rosewood refererer til træet af forskellige træer, herunder træer fra træerne Tipuana, Pterocarpus og Dalbergia. Rosewood er hovedsagelig en type hårdttræ. Rosewood er opkaldt som sådan på grund af, at de ældre træer har en meget sød og rig aroma, der minder om roser. Rosewood er bedst kendt for sin mørkebrune og / eller rødlige nuance med mørkere veining. Rosetræet ha

Redaktørens Valg

Forskel mellem by og distrikt

Nøgleforskel: En by er defineret som en stor og permanent bosættelse. Byer kan have en særlig administrativ, juridisk eller historisk status baseret på lokal lovgivning. Et distrikt defineres som en administrativ afdeling, som i nogle lande styres af kommunerne. Da bosættelser er blevet planlagt, er de blevet skabt i form af et hierarki. Hie