Forskel mellem æggehvide og æggeblomme

Hovedforskel: Ægget hvid er 87% vand og 10% protein. Æggeblomme indeholder ca. 80% af kalorierne, halvdelen af ​​proteinet og næsten alle fedtstoffer, der er til stede i ægget. Den indeholder vitamin A, D, E, B6, B12 og K og mineraler som jern, calcium og fosfor og panthotheninsyre.

Et æg består af to hoveddele indeholdt i æggeskallet: ægget hvidt og æggeblomme. Æg hvide er gennemsigtig og udgør den største del af ægget. Æggeblomme er gylden gul i farve og er den mindste del af ægget.

Æg hvide virker et beskyttelsesdække til æggeblomme. Det hedder albumen og udgør ca. 60% af ægets samlede vægt. Æggeblommen udgør ca. 30% af ægets samlede vægt og indeholder ca. 80% af ægets samlede kalorier, halvdelen af ​​proteinet og næsten alle fedtstoffer i ægget. Dette skyldes det faktum, at æggeblommen er beregnet til at være den vigtigste kilde til ernæring for det udviklende embryo.

Æghviden består af 87% vand og 10% protein, mens æggeblommen består af 50% vand, 16% protein og 32% fedt. Æg hvide indeholder ingen fedt, ingen kolesterol og har mellem 50 og 80% kalium, 55 mg natrium, 4 gram protein og riboflavin. Græsken indeholder derimod 5 gram fedt, ca. 211 mg kolesterol, 2 gram protein, 20 milligram natrium, ud over omega-3'er, vitamin A, D, E, B6, B12 og K og mineraler som jern, calcium og fosfor, panthotheninsyre, cholin, hvilket er fantastisk til hjernens sundhed, carotenoider, som er afgørende for øjenhygiejne og zeaxanthin, som er en stærk antioxidant.

I dag tror mange mennesker på, at æggeblommen ikke er sund, da den indeholder fedt og kolesterol, hvorfor mange smider æggeblommen. Men hvad de ikke er klar over er, at de faktisk smider væk den mest næringsrige del af ægget.

Det bedste man kan gøre er at forbruge hele ægget, da både æggehvide og æggeblomme er en god kilde til protein og vitaminer og mineraler. Protein er vigtigt for energi og for ordentlig organ- og muskelfunktion, og hele ægget er en fantastisk kilde til sundt protein, kostfedt, B-kompleks, vitaminer, folat og andre gode næringsstoffer, som er nødvendige for at kroppen kan trives.

Hvad angår argumentet om at spise æggeblommer vil hæve ens dårlige kolesterol, er det faktisk ikke sandt. Æggeblommer indeholder faktisk godt kolesterol. Hvis man indeholder nok godt kolesterol, nedsætter det det dårlige kolesterol. Man bør huske på, at godt kolesterol er byggestenen for alle celler, og inflammation har faktisk brug for kolesterol for at helbrede beskadigede celler.

Også, hvis man ikke får nok kolesterolforbrug, øger kroppen automatisk kroppens kolesterolproduktion. Hvis kroppens kolesterolkrav er opfyldt, sænker kroppens kolesterolproduktion. Desuden fandt en medicinsk undersøgelse fra Harvard ingen sammenhæng mellem forbruget af æg og risikoen for hjertesygdomme eller slagtilfælde, på trods af, hvad folk hævder.

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • forskel mellem: Forskel mellem SRAM og DRAM

    Forskel mellem SRAM og DRAM

    Hovedforskel: Statisk RAM (SRAM) og Dynamisk RAM (DRAM) er to typer RAM (Random Access Memory). De begge er forskellige fra hinanden i mange sammenhænge som hastighed, kapacitet osv. Disse forskelle opstår på grund af forskellen i den teknik, der bruges til at holde data. DRAM bruger single transistor og kondensator til hver hukommelsescelle, mens hver hukommelsescelle i SRAM benytter en række af 6 transistorer. DR
  • forskel mellem: Forskel mellem madolie og solsikkeolie

    Forskel mellem madolie og solsikkeolie

    Hovedforskel: Olier og deres respektive typer er traditionelt brugt til madlavning, som særskilt betegnes som madolie. Mens solsikkeolie fremstillet af solsikkefrø er en blandt disse madlavningsolier. Begge disse typer olier er kendt for deres forskellige anvendelser og anvendelser i flere sektorer.
  • forskel mellem: Forskel mellem Smart TV og Normal TV

    Forskel mellem Smart TV og Normal TV

    Nøgleforskel: Et Smart TV kan få adgang til internettet via Wi-Fi, mens et normalt tv ikke kan. Et Smart TV kan også have mulighed for at køre apps, der kommer ind i tv'et. Et tv er en enhed, der gør det muligt for en at se et billede med lyd. Mens formålet med alle fjernsyn er det samme, er den måde, de arbejder på, forskellige. Deres
  • forskel mellem: Forskel mellem Sony Xperia L og Samsung Galaxy S4

    Forskel mellem Sony Xperia L og Samsung Galaxy S4

    Nøgleforskel: Nogle af de nyeste nye smartphones er Sony Xperia SP og Sony Xperia L, der begge tilhører Sony's Xperia flagskib. Sony Xperia L er en mellemtone smartphone. Den har en 4, 3-tommers skærm med en opløsning på 854x480px og et ridsefast dæksglas. Den kører på Android 4.1 med et Dual-Core 1GHz Qualcomm MSM8230 chipset og 1 GB RAM. Samsun
  • forskel mellem: Forskel mellem Monkey og Monkeyrunner Tool

    Forskel mellem Monkey og Monkeyrunner Tool

    Nøgleforskel: Apen kører direkte på enheden eller emulatoren og skaber strømme af simuleret bruger og systemhændelser. Monkeyrunner Tool er derimod et applikationsprogrammeringsinterface (API), der gør det muligt at skrive et program ved hjælp af Jython (Python skrevet i Java) programmeringssprog for at styre enhederne og emulatorerne. Før n
  • forskel mellem: Forskel mellem en positiv ion og en negativ ion

    Forskel mellem en positiv ion og en negativ ion

    Hovedforskel : En positiv ion og en negativ ion er en del af et atom eller et molekyle. Nøgleforskellen mellem de to ioner er deres netto elektriske ladning af ionet, hvor en positiv ion har en netto negativ ladning, og en negativ ion har en netto positiv ladning. I kemi anses atom for at være den mindste partikel af et stof.
  • forskel mellem: Forskel mellem Android 4.0 og Android 4.1

    Forskel mellem Android 4.0 og Android 4.1

    Nøgleforskel: Android 4.0 Ice Cream Sandwich blev offentliggjort den 19. oktober 2011, hvor kildekoden til OS blev offentliggjort den 14. november 2011. Android 4.0 var en opgradering til den førende 2, 3 Gingerbread og tilbød en række helt nye funktioner. Android 4.1 Jelly Bean blev udgivet i oktober 2012 og blev lanceret på LG Nexus 4 og Samsung Nexus 10. Jel
  • forskel mellem: Forskel mellem Tattoo og Body Art

    Forskel mellem Tattoo og Body Art

    Hovedforskel: Den væsentligste forskel mellem tatovering og kropskunst er, at tatovering er en type kropskunst, mens krop er mere af en paraplybetegnelse, der indeholder mange forskellige teknikker inden for kunst. Tattoo og kropskunst er to fænomener, der har taget verden med storm i nyere tid. Det er en ny trend, der får alle til at hoppe på bandet. La
  • forskel mellem: Forskel mellem gensidig fond og ETF

    Forskel mellem gensidig fond og ETF

    Nøgleforskel: Fondforeninger er grundlæggende ordninger, hvor penge fra flere investorer indsamles og investeres i værdipapirer, hvilket kunne være gæld og egenkapital. En ETF ligner mere aktiehandel, men er afhængig af sporingsindeks. På mange måder er fonde og ETF'er eller (Exchange Traded Funds) ensartede, hvilket resulterer i en masse forvirring blandt de to. Forvir

Redaktørens Valg

Forskel mellem sennepolie og vegetabilsk olie

Hovedforskel: Vegetabilske olier opnås generelt fra forskellige planter og deres kilder. Denne kategori omfatter også sennepolie, der er fremstillet af sennepsfrø. I dag bruges olier til substitution i mange ingredienser sammen med kulinariske og medicinske anvendelser. Olier bruges også i store mængder til industrielle formål. Næst