Forskel mellem kornmel og majsstivelse

Hovedforskel: Kornmel og majsstivelse er de samme. De bruges til fortykningsmidler. Majsmel er et pulverformigt middel lavet af majs og kommer i hvid og gul farve. På den anden side er majsstivelse et andet navn til majsmel. Pulveret anvendes som fortykningsmiddel i visse fødevarer, hvilket giver to gange fortykkelse af majsmel.

Majsmel og majsstivelse er en og samme ting. Det afhænger af, hvor man bor. I USA kalder folk det som majsstivelse og i Det Forenede Kongerige; det kaldes som majsmel. Både majsstivelse og majsmel gør det samme, de fortykkede fødevaren.

Majsmel er et pulverformigt mel, der kommer i gul og hvid farve, og bruges til opdræt og i kombination med andre mel i bagværk. I sammenligning med majsstivelse, ved anvendelse af majsmel som fortykningsmiddel, skal man have mængden af ​​majsmel lig med to gange. Klumper accepteres, når der tilsættes majsmel, mens det i majsstivelse normalt ikke skaber klumper.

I de fleste køkkener anvendes majsmel og majsstivelse som fortykningsmidler, det vil sige at gøre en suppe, bouillon eller sauce tykkere i konsistens. Mens begge bruges til det samme, er der dog kun én ting ad gangen. Når majsmel og majsstivelse begge blandes helt og holdent på samme tid, accepteres det, at en sovs eller sovs bliver tynd. Det bliver ikke tykkere og vil være anderledes i smag.

Et andet navn til majsstivelse er majsmel. Den er lavet af majs og anvendes som fortykningsmidler. Det er ren stivelse, og der er mangel på gluten, der gør det mere nemt og effektivt som fortykkelsesmiddel. De bruges generelt til at forhindre æg i at curde og er også hjælpsomme ved grundlæggelsen af ​​vanilter, ostekager og pudder. Det er dybest set et pulverformigt stivelse, der er lavet af majs. Det fortærker meget hurtigt og nemt og danner en klar sovs efter madlavning. Majsstivelse anvendes hovedsageligt i mejeriprodukter.

Sammenligning mellem majs og majsstivelse:

Majsmel

Majsstivelse

Beskrivelse

Majsmel er et pulverformigt middel lavet af majs og kommer i hvid og gul farve.

Majsstivets andet navn er majsmel. Pulveret anvendes som fortykningsmiddel i visse fødevarer, hvilket giver to gange fortykkelse af majsmel.

Gluten

Gluten i mel gør fortykningsmidlet mindre effektivt.

De tilsætter to gange fortykkelsespulveret sammenlignet med mel.

Vand

Majsmel tilsættes med varmt vand.

Majsstivelse tilsættes til koldt vand.

Fremstille

Blandingen efterlader et overskyet udseende

Det giver et skinnende eller blankt udseende.

Fremstillet af

majs

majs

Anbefalet

Relaterede Artikler

  • populære sammenligninger: Forskel mellem Jorden og Mars

    Forskel mellem Jorden og Mars

    Nøgleforskel: Både Jord og Mars er jordbaserede planeter, der kredser i vores solsystem. Jorden er den tredje planet fra solen, mens Mars er den fjerde planet fra Solen. Jorden og Mars er naboer af hinanden. Begge er meget ens, men de er også forskellige på samme tid. Lad os forstå begge vilkårene i den følgende sammenhæng. Jorden
  • populære sammenligninger: Forskel mellem omeletter og frittatas

    Forskel mellem omeletter og frittatas

    Nøgleforskel: En omelet eller omelet er dybest set æg, der er blevet slået og krydret i en skål, steges derefter på en stegepande eller en fladskål med smør eller olie. En frittata fremstilles ved at slå æg kraftigt til at indarbejde mere luft i blandingen, inden den blandes med andre ingredienser som kød, oste og grøntsager. Blandinge
  • populære sammenligninger: Forskel mellem LG Optimus L7 II Dual og Sony Xperia P

    Forskel mellem LG Optimus L7 II Dual og Sony Xperia P

    Hovedforskel: LG Optimus L7 II Dual er en midtsegment telefon fra LG. Telefonen er en dobbelt SIM-telefon. Enheden har en 4, 3 tommer IPS LCD, kapacitive touchscreen med en opløsning på 480 x 800 pixels. Den kører på Android v 4.1.2 (JellyBean), som understøttes af 1, 0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon-processor og 768 MB RAM. Son
  • populære sammenligninger: Forskel mellem skummetmælk og fedtfri mælk

    Forskel mellem skummetmælk og fedtfri mælk

    Hovedforskel: Skummetmælk er mælk, hvorfra næsten alt mælkfedt fjernes. På den anden side er fedtfri mælk det andet navn skummetmælk. Mælk er en af ​​de mest væsentlige dele af hver persons kost. En person skal have mindst et glas mælk hver dag. Mælk er det produkt, der kan reducere eller helbrede ens sygdomme. Mælk er en st
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Galaxy og Mælkevejen

    Forskel mellem Galaxy og Mælkevejen

    Nøgleforskel: En gruppe af talrige stjerner, støv, planeter og andet interstellært materiale, der er bundet sammen af ​​en tyngdekraft, kaldes en galakse. Milky Way er en galakse, der består af vores solsystem. Stjerner, planeter, univers, alle disse ord genererer en masse nysgerrighed og forskningsområder relateret til dem udvikler sig altid og ekspanderer som hele dette univers. Galaxy
  • populære sammenligninger: Forskel mellem sojabønneolie og olivenolie

    Forskel mellem sojabønneolie og olivenolie

    Hovedforskel: Den største forskel mellem sojabønne og olivenolie ligger mellem deres fedttyper; dvs. sojabønneolie indeholder flerumættede fedtstoffer; mens olivenolie indeholder monoumættede fedtstoffer. Næsten alle olier er fremstillet af nogle typer plantekilder; mens oliekategorierne indeholder forskellige typer fedtstoffer, ifølge hvilke de adskiller sig og identificeres entydigt. Derfo
  • populære sammenligninger: Forskel mellem Nokia Lumia 928 og HTC Droid DNA

    Forskel mellem Nokia Lumia 928 og HTC Droid DNA

    Nøgleforskel: Nokia har for nylig annonceret en ny telefon til sin line-up; Lumia 928. Telefonen leveres med en 4, 5-tommers AMOLED kapacitiv skærm med bred rygramme. Telefonen er ret stor og tung i forhold til andre nyere smartphones, der fokuserer på at blive tyndere og lettere. HTC Butterfly er en avanceret telefon fra HTC Corporation. H
  • populære sammenligninger: Forskel mellem synd og umoral

    Forskel mellem synd og umoral

    Hovedforskel: Synd er et begreb, der oftest er forbundet med religion, mens umoral betyder at begå handlinger, der generelt betragtes som umoralske, dvs. handlinger, der anses for at være moralske og / eller etiske forkerte. De betragtes begge for at være ukorrekt adfærd og er generelt frygtet. Synd og umoral er termer, der begge refererer til overtrædelser, som vores frynser i samfundet. Men
  • populære sammenligninger: Forskel mellem indvandrer og flygtninge

    Forskel mellem indvandrer og flygtninge

    Hovedforskel: Indvandrere og flygtninge er de mennesker, der genbosætter sig til en ny region eller et sted. Indvandrere er dem, der forlade deres hjemland permanent til et nyt sted, mens flygtninge er dem, der er ødelagte mennesker og er nødt til at forlade deres sted med vold. Indvandrere er de mennesker, der forlader deres hjemby, og genbosætter sig til en ny region, hvor de genopretter sig med en ny oprindelse. De

Redaktørens Valg

Forskel mellem bil- og bilteknik

Hovedforskel: Automotive Engineering er en underafdeling af køretøjsteknik. Det kan også betragtes som en underafdeling af maskinteknik, der har opdelt fra hovedafdelingen med fokus på automobilområdet. Bilteknik fokuserer på bilerne. Det omhandler specifikt design af biler, operationer inden for produktion af biler, design af motorer og brændstofforvaltning. Såled