Hovedforskel: Biscuit er en bred vifte af hurtigt brød lavet af ingredienser som mel, afløb, forkortelse og mælk eller vand. Crackers er typer af kiks, der er neutrale eller mindre søde i smag. De er tyndere og sprøde end andre typer kiks.
Det blev opkaldt som kiks som oprindeligt blev det anbragt i ovnen efter at have taget ud af tin. Der er forskellige typer kiks; Men der er grundlæggende funktioner, der altid er forbundet med en kiks. Alle kiks er små kager eller brød, der er tørre i naturen.
Crackers tendens til at være lav i kalorier end andre typer kiks. De bruges også som brødsubstitutter. Derfor kan crackere betragtes som et specielt medlem af kiks, der er tørre og har en lang holdbarhed. Dejen af cracker er generelt gæret med gær. Nogle gange bruges også kiks og kiks sammen med hinanden.
Sammenligning mellem kiks og crackere:
Kiks | Kiks | |
Definition | Kiks er en bred vifte af hurtigbrød lavet af ingredienser som mel, afløb, forkortelse og mælk eller vand | Crackers er typer af kiks, der er neutrale eller mindre sødere i smag. De er tyndere og sprøde end andre typer kiks |
Valset til | Kiks rulles til 3/4 tommer tyk | Crackers rulles til 1/4 inch tyk |
Smag | Generelt er søde | Generelt er neurale eller saltine |
Sukkerindhold | Generelt høj | Generelt lavt |
Nogle typer |
|
|